Piżelli soppa bil-laħam affumikat - riċetta, li hija sempliċi fil-ħajja tiegħi

Fost il-varjetà ta 'sopop, li huma imsajjar fid-dinja, l-attenzjoni konsiderevoli titħallas u soppa tal-piżelli, li hija popolari minħabba l-valur nutrittiv tiegħu. Mill-sopop oħra kollha li l-karatteristiċi, togħma speċjali li huwa uniku għall lilu.

Soppa tal-piżelli jistgħu jkunu fformulati kemm sħaħ u mfarrak bil piżelli, iżda, b'differenza mill-piżelli mgħaffġa, li huwa ukoll jaqgħu barra mingħajr tixrib kollu qabel tisjir għandu soak fl-ilma għal diversi sigħat. Fix-xitwa soppa tal-piżelli huwa brewed mill piżelli mnixxfa. Piżelli soppa bil-laħam affumikat,-riċetta tiegħu hu mogħti f'dan l-artikolu jirreferi għal tipi ta 'platti tal-piżelli li huma pertinenti ħafna biex issajjar fix-xitwa.

Varjanti tal soppa tal-piżelli , hemm ħafna: piżelli soppa bil-patata, piżelli soppa bil-ġobon u krema, soppa tal-piżelli bil-kustilji tal-majjal, soppa tal-piżelli bil croutons, soppa tal-piżelli bil-laħam affumikat, l-riċetta ta 'soppa tal-piżelli pikkanti huwa wkoll il-każ fost dawn kollha ħafna soppa riċetti piżelli. U xorta ħafna ta 'għażliet differenti oħra. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-soppa tal-piżelli - dixx tradizzjonali f'ħafna pajjiżi u popli. Allura fl-Iskandinavja huwa l-aktar prevalenti soppa tal-piżelli bil-laħam affumikat, liema għażliet hemm mhux anqas minn kwalunkwe soppa oħra, u fl-Ewropa tal-Lvant soppa tal-piżelli popolari mal kustilji tal-majjal.

Soppa, li fihom fl piżelli kompożizzjoni tagħha - huwa parti neċessarja mid-dieta ta 'kull min jixtieq li jżomm il-ħeġġa qodma u ċ-ċarezza tal-ħsieb. Fiha l-komponenti meħtieġa, li mingħajrhom l-ħajja tal-organiżmu huwa difettuż. Iżda m'għandniex ninsew il-fatt li xi speċi ta 'soppa tal-piżelli, bħal soppa tal-piżelli bil-laħam affumikat,-riċetta tagħha qed jidher hawn taħt, mhuwiex rakkomandat li tuża dawk li jaderixxu għall-kunċett ta' ikel separata. Ikkunsidra dawn li ġejjin bħala eżempji ta 'soppa riċetti piżelli.

Piżelli soppa bil-laħam affumikat - riċetta hija sempliċi, iżda fl-istess ħin l-soppa imsajjar fuqu huwa distint mill-togħma favorevoli tagħha.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• 250 g ta 'piżelli mgħaffġa u mċaqalqa;
• 300 g affumikat kustilji;
• tuberu 1 patata (daqs medjan);
• 1 zunnarija (żgħar);
• 1 ras basla żgħira;
• melħ u bżar iswed (li t-togħma);
• tursin mqatta (biss għal dekorazzjoni-dixx lest)

L-ewwel, soak il-piżelli u ħalliha brew għal 3-4 sigħat, imbagħad drain l-ilma. Jonfqu l- ipproċessar primarju ta 'ħxejjex u maqtugħin minnhom fis kubi żgħar. Għalli brodu affumikat kustilji u mbagħad iffiltra u għalli. Fil-brodu tat-togħlija, żid il-piżelli u għalli għal darb'oħra stenna għal dak li jmiss. Imbagħad żid melħ u bżar tal-gosti, u mbagħad soppa nofs lest bżonn għalli 15-20 minuta fi nar minimu. Sussegwentement, jistabbilixxu l-ħaxix imqatta qabel u jkomplu sajjar sakemm imsajjar, u mbagħad tressaq l-soppa li purejiet l-istat, bl-użu ta 'mixer jew blender.

Dritt qabel inti sservi l-soppa fuq il-mejda, huwa imżejjen bil-biċċiet tal-laħam affumikat u ħxejjex aromatiċi.

Piżelli soppa bil kustilji tal-majjal

Biex tipprepara lilek bżonn:

• 250 g ta 'piżelli (jista' jittieħed bħala ħaġa waħda u mfarrak);
• 450 g majjal (mhux żejtni!) Kustillji;
• 1 basal ras (kbar);
• 3 karrotti żgħar;
• 8 patata kbar;
• ħabaq;
• 2 weraq tar-rand żgħar;
• melħ u iswed (l-art) u bżar għall-togħma.

Qabel tisjir l piżelli li soak għal xi żmien, li se jiddependi fuq dak li int opinjonijiet tagħżel: jekk għandek tipprepara ġiet magħżula piżelli, huwa mixtieq li soak għal żmien itwal, u jekk mgħaffeġ, huwa biżżejjed biss 2-3 sigħat.

kustilji tal-majjal għandu jkun mimli bl-ilma u mqiegħda fuq nar. Meta l-laħam ikun mgħolli, għandu jitneħħa u maħsula, u mbagħad titqiegħed lura fil-borma, u l-bajja bl-ilma frisk ċara, ttektek sakemm imsajjar kompletament. Ladarba inti tifhem li l-brodu huwa lest, poġġih fil-livell pan mal-weraq tar-rand, imbagħad ferra permezz ta 'għarbiel, wara ġbid minn it kustilji imsajjar.

Fil-brodu ċara lest aħna torqod piżelli diġà mxarrba u jġibu sakemm tagħli. Fi brodu tat-togħlija biex tpoġġi minn qabel imqaxxar u maqtugħa patata fis kubi żgħar. Waqt it-tisjir ninsewx li tneħħi l-ragħwa mill-wiċċ tal-brodu. Meta l-patata huma lesti, żid l-soppa imqaxxar, imqatta u basal sauteed u karrotti u sakemm tagħli ftit, tnaqqas il-sħana għal minimu.

Meta l-soppa hija lesta, poġġih fi pot ta 'kustilji tal-majjal, melħ, bżar, u żid ħwawar, jistgħu jwasslu lill-tabella.