Krema soppa: l-aħjar riċetti tal-kċina dinja

kors ewwel - ħaġa fil-ħajja tagħna hija neċessarja, kif aħna huma assigurati, nutrizzjonisti u gastroenterologists. Riċentement, madankollu, aktar u aktar hemm tendenza dejjem tikber bogħod minnhom. F'ħafna familji soppa, borscht, widna kaboċċi u mhux mistieden fuq il-mejda għal xhur. B'dan f'moħħna, kemm mhuwiex tajjeb għall-diġestjoni, l-Hostess jippruvaw iġibu lura l-tradizzjonijiet dining qodma - anke fuq it-tfal. Dawn jistgħu jgħinu serjament soppa krema, hekk maħbubin mill-Franċiżi u Taljani. noti togħma ġodda u l-assenza tal-boring dixx u bored ta 'għaġin jistgħu ukoll instill fil-ġenerazzjoni żagħżugħa ta' lealtà lejn l-ewwel platti.

Soppa bil pulpetti

blalen tal-laħam f'wiċċ l-ilma fil-brodu, attraenti għal kulħadd. Ejja nippruvaw biex tibda tipprepara soppa krema bil-tiġieġ u brodu, u għalih, u l-pulpetti huma magħmula minn dan l-għasafar. Adattat, per eżempju, kwart tiġieġ. Peress li huwa maqtugħ u l-art fil-mili tal-laħam u brodu imsajjar minn għadam. basla melenko Parallel mqatta, carrot bħala jingħorok 'daqs medju. Zazharki isir - ewwel mill-pruwa, u mbagħad tiġi mferra għal żraġen bl-għeruq. Fil-soppa lest (żewġ litri) huma dadi jintefa 3-4 patata. Sakemm il-krema jibda jagħli soppa, pulpetti huma ffurmati. Sabiex dawn ma jaqgħu barra fil immellaħ u peppered bajd ikkapuljat hija mmexxija, u kollha flimkien magħġuna. Fil patata pass nofs stabbilit blalen laħam. Meta joħorġu, żid moqli. Ħames minuti wara jitferra krema tazza. Wara t-togħlija se tistenna biss ħames minuti u jieħdu biex il-mejda, tixrid fis skutelli u imbexxex ma ħodor mqatta.

soppa faqqiegħ krema

Mingħajr fungi ftit nies jimmaġina dan il-platt. Għandi ngħid, krema soppa bil-faqqiegħ jistgħu jiġu ppreparati billi tiżen varjetà ta 'modi. Ikkunsidra l-riċetta aktar sempliċi. Tliet patata kbar mqattgħin f'biċċiet u kok koperti bl-ilma litteralment fuq il-saba 'hawn fuq volum tagħhom. Pripuskayut mqatta basla fiż-żejt veġetali. Wara jitferra 'tazza faqqiegħ mqatta; qali tkompli sat-tmiem tal-dehra tal-likwidu. patata Pyuriruetsya, mħallta bil-faqqiegħ u dilwit ma nofs litru ta 'krema. A ftit minuti ta qsim jagħli - u l-soppa krema hija lesta li tieħu ġewwa. Huwa kien partikolarment tajjeb mal croutons tewm, li fil-butir ewwel inkaljat flieli coarsely mqatta, u mbagħad stabbiliti l-flieli tal-ħobż.

soppa Taljan bil-krema

Wara li solviet riċetti nemudrenyh inti tista 'tmur għall-għażliet aktar raffinati. Biex tipprepara soppa krema bil-tiġieġ bit-Taljan, se jkollhom bżonn ta 'sett rikka ta' għeruq: minbarra l-soltu karrotti, zunnarija bajda u ħtieġa karfus. Il-massa totali ta 'kull tliet ħaxix għandhom tissikka terz kilogramm. Dawn huma maqtugħa kubi b'żewġ basal medju u inkaljat direttament fil-pan, li huwa ppjanat biex issajjar soppa. Kif ħafif browned, żid il imfettet irqiq - ukoll madwar terz ta 'kilogramm. Imbagħad jimtela bl-ilma, żid nofs tazza ta 'għads aħmar, u kwart ta' soppa siegħa brewed nar jaħraq wisq. Ladarba l-fażola huma imsajjar, ferra 'tazza ta' krema, żid ħabaq mqatta. Tagħli --nar jintefa ', soppa krema hija imbexxex ma tursin u għaxar minuti infuża taħt il-barnuża.

soppa ġobon

Issa ejjew ddur lejn l-kċina Franċiża. Mibnija krema tal riċetta soppa faqqiegħ għal dan il-pajjiż. Bozza f'dan iż-żmien li għandek bżonn biex maqtugħa nofs ċrieki, karrotti u Togħrokx akbar. laħam tat-tiġieġ nej (300 gramma) ikun ipprivat mil-ġlud u imfettet irqiq. Faqqiegħ - 200-250 gramma - mhux maqtugħa l-iżgħar flieli. L-ewwel il-zazharki tradizzjonali (basla + karrotti), seba 'minuti wara tiġieġ miżjud, anki fil 10 - faqqiegħ; ma stew veġetali għasafar dwar it-tielet siegħa. Imbagħad, ġobon jew maqtugħin irqiq proċessat fis kubi jew rubs u huwa introdott qali pan sakemm xoljiment komplet. Lejn l-aħħar jitferra u jitħawwad b'mod attiv ma 'kuċċarina ta' dqiq. Il-piż tiġi mċaqilqa għall-pan mimlija bl-ilma; dan jistabbilixxi tliet kunjardi patata. soppa krema ikun imsajjar sakemm tuberi offerta. Qabel it-tmiem ta tferrigħ tazza krema, immellaħ u aġġustat priperchennost. ħwawar fragranti servew għall-tabella.

Soppa bin-Norveġiż

Skandinavi, kif nafu, ma jkunux jistgħu jgħixu mingħajr ħut. Personalment minnhom - soppa krema, il-riċetta li fiha l-salamun nobbli. Inti tista 'tissostitwixxi l-salamun jew sallura xorta se fit-togħma. Mhux bilfors jixtru l-ħut sħiħ, biżżejjed biex jieħdu 600 gramma ta 'bryushek. Huma mimlija bl-ilma u sajjar għal għaxar minuti, wara li l-brodu kien imferrgħin u l-biċċiet tal-ħut mwarrba jiksaħ. Fi togħlija għal darb'oħra ferra l-bażi ta 'żewġ imgħaref ta millieġ maħsula. Kważi immedjatament, iż-żewġ blokok huma mqiegħda patata u karrotti tibniet (ma fry). Wara jitferra basla mqatta 'b'mod fin, wisq, ma stewed. Meta l-ħxejjex huma lesti, l-soppa stabbiliti biċċiet ta 'salamun, ġilda imqaxxar, pours tazza ta' krema hija fatter u ħwawar magħżula huma miżjuda - mill-inqas melħ, peppercorn, u kisbiet. Anki dawk li huma indifferenti għall-widna, li tapprova soppa krema!

Soppa bil gambli kbar

Ejja ngħidu li inti ma simili kollha l-ħut fil-familja. U bħala nazzjon tirreferi għall frott tal-baħar? Jekk inti tixtieq - qiegħed tagħmel soppa krema kompletament differenti! ordnijiet riċetta biex tieħu lira ta 'gambli, kok, berred u nadif. Ħames biċċiet tal-patata, karrotti u basal żgħir m'għandhomx maqtugħa b'mod fin ħafna u sajjar fl-ammont żgħir ta 'ilma immellaħ. Meta jkun lest, sfurzat permezz blender, nerġgħu lura lura fil-pan, pour żewġ tazzi tal-krema u jġibu sakemm tagħli kwiet. Biċċa ġobon krema maħkuk jibagħtu fi saucepan, meta maħlul - jitfu n-nar. Krema soppa tixrid fuq il-pjanċi, tpoġġi lura l-gambli, sprinkle ma ħodor u familja Moody konjizzjoni!