Soppa tat-tiġieġ bħala l-ewwel korsijiet klassika

soppa tat-tiġieġ huwa meqjus klassiċi indiskutibbli tal-ewwel platti. Tiegħu iħobb minn tfal u adulti, minħabba li mhux biss Delicious, iżda wkoll nutrittivi, u ħfief ħafna. Dwar it-tħejjija tas-soppa tat-tiġieġ, aħna ser nitkellmu f'dan l-artikolu.

Il-qawwa tal-fejqan ta 'soppa tat-tiġieġ magħrufa għal ħafna minna. Ta 'tazza ippreparata friska ta brodu sħun tista' kemm sħun fl-temp kiesaħ u biex jagħtu saħħa u l-enerġija matul l-influwenza u l-irjiħat.

Li soppa tat-tiġieġ tirċievi ta 'kull pazjent wara l-kirurġija. Jekk brodu arrikkit bil-vitamini, minerali, u nutrijenti oħra (li jżid l-ħxejjex - patata, basal, karrotti), huwa se ssib possibbiltajiet kumpless antivirali qawwija. Hija ilha li ġiet ippruvata li dan soppa tgħin biex ittaffi l-konġestjoni fl-imnieħer ma 'irjiħat, kif ukoll paċifikazzjoni uġigħ fil-griżmejn.

Il-vantaġġ żgur huwa l-fatt li l-soppa tat-tiġieġ huwa pjuttost faċli u malajr biex jippreparaw u għandha ħafna ta 'riċetti differenti. Hija tista 'tiġi kkombinata ma' kważi kull ħxejjex, ċereali u varjetà ta 'għaġin, u f'kull każ il-togħma soppa jinstabx eċċellenti. Qabel ma tipproċedi għat-tixrid tal-riċetti aktar popolari għall brodu tat-tiġieġ, għandhom jikkunsidraw ftit tips biex tagħmilha.

L-ewwelnett, li l-togħma ta 'soppa tat-tiġieġ kien aktar iffullar, ftit kubi brodu jistgħu jiġu miżjuda miegħu.

It-tieni nett, l-għadam tat-tiġieġ, tas-sider, drumsticks u l-koxox - attributi ideali għall-brodu.

It-tielet nett, soppa tat-tiġieġ, minbarra l-basal u karrotti, imħabba u għeruq abjad.

U r-raba, il-basla kollu u karrotti biex jitqiegħdu fil-brodu tat-tisjir flimkien ma 'l-tiġieġ.

Issa, fil-fatt, wasal iż-żmien biex jiskopru l-ewwel riċetta ta 'brodu tat-tiġieġ. Tiġieġ soppa bl-għaġin - klassika, sabiex l-riċetta hija familjari għal kulħadd, u huwa oerhört popolari.

ingredjenti:

• tiġieġ - 500 gramma;
• Patata (daqs kbir) - 3;
• karrotti u basal - 2 biċċiet;
• għaġin;
• bżar, melħ;
• frisk (niexef) ħodor.

Inizjalment, inti għandek bżonn biex issajjar l-brodu tat-tiġieġ. Aħsel il-tiġieġ u taqtgħu f'biċċiet żgħar, kopertura bl-ilma kiesaħ u mqiegħda għalli. Fl-istess ħin tpoġġi l-laħam fil-livell pan fuq basal purifikat u zunnarija, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-soppa kienet flavorful u trasparenti.

L-brodu għandhom jinġiebu għal jagħli, imbagħad jitnaqqsu l-sħana lill baxxa u jħallu fuq il-stufi sa rieda sħiħa. Ladarba l-brodu ikun imsajjar, ħaxix mgħolli jistgħu jitneħħew u żarmat fi tiġieġ f'biċċiet saħansitra iżgħar.

Sussegwentement, għandek bżonn biex tipprepara passirovku dawl. Biex tagħmel dan, basla mqatta 'b'mod fin u karrotti, imbagħad taqlihom jew veġetali jew butir sakemm kannella dehbi.

Żid patata diced fl brodu tat-tiġieġ u sajjar għal 3-5 minuti, imbagħad inti tista 'żżid u passirovku. Meta l-patata ser tkun prattikament lesti biex soppa tat-tiġieġ u jistgħu jiżdiedu għaġin. Għalli ħtieġa tagħhom ftit minuti, imbagħad żid melħ u bżar u neħħi l-pan mis-sħana. Il garnish-dixx li tirriżulta ma ħodor u b'mod sikur tressaq it-tabella.

Mhux inqas Delicious huwa l-tiġieġ soppa bil ful. Din id-dixx tradizzjonali rnexxielu jaqbad il-fancy ta 'kważi kull familja, kif riċetta tagħha huwa pjuttost sempliċi, u r-riżultat huwa apprezzat minn kulħadd.

Għalhekk, l-ingredjenti:

• tiġieġ (½) jew tiġieġ saqajn;
• patata (daqs medju) - 3-4 biċċiet;
• basal - 2 biċċiet;
• zunnarija (kbar) - unità 1;
• fażola bajda bott - 1 vażett;
• żejt veġetali;
• rand;
• melħ, bżar.

Chicken hija meħtieġa biex jiġi maħsul u post fi saucepan bl-ilma u għalli. Imbagħad neħħi pan mis-sħana, neħħi l-laħam, u brodu tat-tiġieġ. Imbagħad żid miegħu melħ, weraq tar-rand u mqiegħda fuq nar żgħir.

F'dak iż-żmien, patata, karrotti u basal għandhom ikunu mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet ta 'daqs medju. Ibgħat patata fl brodu u sajjar għal mhux aktar minn 15-20 minuta (wara togħlija), u l-basal u karrotti fry fil-livell pan sa kannella dehbi. Meta l-patata huma imsajjar, iżżidhiex mal bott fażola (naturalment, mingħajr salmura), basal passaged, karrotti u għalli l-soppa biss 10 minuti.

Lesti soppa tat-tiġieġ mal-fażola u ħodor jistgħu jkunu imżejna bi jservu sħun.

Bon appétit!