Soppa Laħam: riċetti interessanti u tekniki tat-tisjir

riċetta korporattiva dixxijiet tal-laħam għandhom kull familja. Laħam - huwa prodott li tippermetti li inti biex issajjar Delicious u l-ewwel u t-tieni kors. Bħala mod ġdid biex issajjar soppa laħam?

Laħam soppa bil pulpetti. dixx fit-togħma se jispiċċaw biss jekk l-kok mili korrett. Biex tagħmel dan se jieħu ftit tipi ta 'laħam f'partijiet indaqs (majjal, ċanga u tiġieġ) biex tikseb lira; mince ma basla u ħames sinniet tewm. Żid bajd wieħed, bżar, melħ ftit u nofs tazza ta 'krema. Mince taħlita tajba ħafna, Whip hija simili għaġina. Sussegwentement, biex jiffurmaw imxarrab pulpetti idejn, tpoġġihom fil-ilma (2.5 litri) jagħli. Tistenna li dawn ħarġu u iġbed. L-brodu jirriżultaw, jistabbilixxu dan il-patata diced, karrotti coarsely maħkuka u basla kollu għall-soppa kienet flavorful. Wara nofs siegħa żid il-weraq tar-rand, bżar piżelli iswed, xibt mqatta u pulpetti. Iservu bil-krema qarsa.

Laħam soppa bil pickles. Għandha ssir sinjuri brodu ċanga (2 litri), iffiltra, u mqattgħin f'biċċiet ta 'ċanga. Ebda ħtieġa biex żid melħ. Sa imsajjar, imqatta ħames patata fis kubi, karrotti Julienne, CHOP l-basla u gradilja pickles. Il-ħxejjex mibgħuta lill-brodu tat-togħlija u sajjar minnhom għal siegħa fuq sħana baxxa, preferibbilment fil-forn tal-pressjoni. Fl-aħħar tal-ħġieġ ferra l-ilma mielaħ, tarmi weraq tar-rand u bżar ftit. Iservu ma pickle qarsa.

soppa laħam. Biex jagħmluha neċessarju li tintuża brodu mill tiġieġ (1 litru), ibbażata fuq il-laħam tas-sider imsajjar (500 g.). Laħam iġbed, jitqiegħdu fil-soppa 5 patata sħaħ, zunnarija waħda, tliet mitt gramma ta 'pastard. Kok fuq medium sħana sakemm istat mushy. Sussegwentement, pour nofs litru ta 'ħalib sħun, poġġi biċċa ta' butir u laħam mqatta 'b'mod fin. Wassal għall blender soppa u taħlita jagħli. Iservu ma sprig ta xibt.

Laħam soppa bil-faqqiegħ jista 'jsir malajr ħafna. Ikollok bżonn biex issajjar l-brodu tat-tiġieġ mill-kubi tas-sider u patata għal nofs siegħa. Filwaqt li jkollna lest, fry l-flieli tal-faqqiegħ bil basla żgħira mqatta, zunnarija maħkuk sakemm kannella dehbi. Meta l-patata huma imsajjar, tibgħat f'taħlita faqqiegħ pan, wassal għat-togħlija, itfi s-sħana, kopertura u ħallih għal nofs siegħa għal soppa preżenti. Iservu bil-krema qarsa u xibt.

Laħam soppa bil ful. Għandek bżonn lira ta 'majjal maqtugħin fis-biċċiet żgħar u jitqiegħdu sajjar fi tliet litri għal siegħa biż-żieda ta basal, bżar, melħ u karrotti sħaħ għall-brodu kien fragranti. fażola tal-ħġieġ jixxarrab għal ieħor bil-lejl. Siegħa wara, neħħi ħaxix minn brodu u tarmi minnhom fil-borma u tpoġġi l-fażola minfuħin u sajjar għal madwar erbgħin minuta fuq sħana baxxa ħafna. Sussegwentement, mur fil-soppa tal kubi tal-patata, do perezharku ta 'basal mqatta, maħkuk fin karrotti, pejst tat-tadam, tursin mqatta. Poġġi għal 10 minuti sakemm ikliet imsajra.

Għal dawk li ma jkollhom il-ħin biex issajjar, sopop laħam jistgħu jiġu msajra bil-ħaxix fil-laned. Per eżempju, l-ewwel rakkomandat li tagħmel biż-żieda tal-vażett fażola. Iżda f'dan il-każ jitqiegħdu flimkien mal perezharkoy.

Mistednin tistax jogħġbok ewwel dixx fi pot. Kok għandek bżonn majjal CHOP fin u post f'dixx flameproof. Mugs CHOP-basla u fry fix-xaħam u mqiegħda fuq il-laħam. jiddistribwixxu aktar il-saff ta 'kubi tal-patata miżwed fażola ħadra u l-melħ. Ferra brodu kkonċentrat jagħli u jibagħtu fil-forn għal siegħa, għeluq sewwa tkopri l-dixx. Qabel ma sservi, poġġi kuċċarina kbira ta 'krema qarsa u sprinkle ma xibt mqatta' b'mod fin.

Bon appétit!