Kif suppost u kif insajjru faqqiegħ svinushki? Riċetta għal svinushek

Going fil-boskijiet tfittex għal faqqiegħ, kull persuna għandha tkun taf liema huma jittieklu u li mhumiex. Hemm fehmiet konfliġġenti fuq svinushek. F'dan id-dokument, rendikont dettaljat minnhom: velenużi jekk huma, kif suppost jimmaniġġaw il-ħafna biex issajjar faqqiegħ svinushki u li minnhom tista 'kok.

X'inhu dan fungus

Dan fungus huwa komuni ħafna fil-foresti koniferi u jwaqqgħu l-weraq, tista 'wkoll tikber fil-plottijiet ġnien. Minn żminijiet antiki svinushki attribwiti lill faqqiegħ kundizzjonalment jittieklu. Iżda minkejja dan, jiġbru ħafna minnhom u jħejjuhom Delicious. Svinushki fuq medja, jilħaq għoli ta '7 ċm. Fit-tarf tal-kappell mibrumin, u eqreb lejn iċ-ċentru ta' depressjoni, bħal lembut. Fil-kulur jistgħu jkunu sfumaturi ta 'aħdar griż jew taż-żebbuġ. Friski maqtugħa svinushki malajr jiskura. Faqqiegħ huwa wkoll imsejjaħ Svinarov jew cowshed. Hemm żewġ tipi svinushek: żgħar u kbar. Ħoxna - Svinarov - qisu faqqiegħ kbir ma 'laħam kannella oħxon. Svinushki irqiq - kannella ċar, imlaħħam. Staġun jiġbru dawn faqqiegħ ddum minn Lulju sa Ottubru.

Svinushki: li jieklu jew le jieklu

Minkejja l-fatt li mill-1981, huma kienu projbiti formalment li jbiegħu, il-volum tal-konsum tagħhom ma naqasx. Fir-Russja svinushki tiekol mhux inqas minn fungi oħra. Hemm differenti faqqiegħ tisjir svinushek: imnaddfin tagħhom, immellaħ, moqli u anki kok minnhom soppa. Dawn huma ħelu, ħafna togħma. Ħafna jirrifjutaw li jemmnu fil-virulenza ta 'dawn fungi. Madankollu svinushki fihom tossini li mhumiex meqruda minn trattament tas-sħana. Bl frekwenti l-użu tagħhom fil-ġisem uman tipproduċi antikorpi li jrażżnu s-sistema immunitarja u jeqirdu l-eritroċiti. Dan jista 'jwassal għal insuffiċjenza tal-kliewi. Akkumulazzjoni ta 'antikorpi iseħħ gradwalment u tiddependi fuq il-karatteristiċi ta' organiżmu. U huwa possibbli li jintużaw fl-ikel svinushki - tiddeċiedi personalment għal kulħadd.

Kif biex issajjar faqqiegħ svinushki

Qabel tisjir-faqqiegħ għandhom ikunu mnaddfa ta 'tifrik, laħlaħ sew u soak fl-ilma daqsxejn immellaħ għall 6-7 sigħat. Imbagħad l-ilma hija meħtieġa sabiex jiġi mneħħi. Tali tixrib ripetut 2 darbiet. Imbagħad jixxarrab faqqiegħ imsajjar fl-ilma mielaħ għal 7-8 minuti. Salmura isir fuq il-bażi ta ': kilogramma waħda ta' faqqiegħ litru wieħed ta 'ilma u kuċċarina waħda ta' melħ. Wara l-ilma jagħli għandhom jiġu żvojtati. Aktar darb'oħra ferra faqqiegħ jibred ilma. Għalli għal 40 minuta oħra. U l-aħħar darba li ferra l-ilma kiesaħ u sajjar għal 40 minuta. Ixxotta l-ilma mill-ġdid. faqqiegħ kollha huma lesti. Wieħed għandu jżomm b'mod ċar fil-moħħ kif faqqiegħ kok svinushki. Inkella, inti tista 'tikseb ivvelenat. faqqiegħ imsajjar jibred - u jista 'jintuża għal skopijiet oħra. Huma jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ għal 3 ijiem.

Kif fry svinushki

Hemm ħafna riċetti differenti għat-tisjir tagħhom. Wieħed mill-modi eħfef - faqqiegħ dan preparazzjoni svinushek fil-krema qarsa. Jirriżulta ħafna fit-togħma. Faqqiegħ u krema qarsa - huwa dejjem taħlita tajba ta 'prodotti.

ingredjenti:

• svinushki - 1 kg;
• qarsa krema - 4 tbsp. mgħaref;
• wieħed basla;
• żejt tal-ġirasol;
• żewġ sinniet tewm;
• melħ togħma.

Pass rakkomandazzjonijiet pass fuq, kif fry faqqiegħ svinushki:

1. L-ewwel, fil-pruwa żejt Passero sa kannella dehbi.

2. Sussegwentement, żid lest imsajjar svinushki, melħ, u dan kollu huwa moqli fuq sħana baxxa.

3. Meta ikollok bżonn li jiżdiedu l-tewm u krema qarsa u ħalliha ttektek għal 8 minuti.

Dish għandek bżonn biex brew u soak. U 20 minuti wara li jista 'jittiekel.

riċetti tradizzjonali għal faqqiegħ svinushek

patata fit-togħma ħafna ma faqqiegħ qed jitħejjew malajr u faċilment.

Ingredjenti għal kull 4 porzjonijiet:

• svinushki mgħolli - 300g;
• patata - 7 pcs;.
• wieħed basla;
• qarsa krema - 3 tbsp. mgħaref;
• brodu jew ilma - 1/2 kikkra;
• biċċa ta 'butir.

Mqatta 'b'mod fin basla moqlija fiż-żejt tal-ġirasol għal 2-4 minuti. Imbagħad jiġi mħallat bil-faqqiegħ u mkessħa fil-livell pan separata għal 30 minuta. Matul dan iż-żmien moqli matul sħana għolja ippreparat, imfettet irqiq patata. Fil-pass moqli patata li ġejjin huwa miżjuda fil-livell pan bil-faqqiegħ u mkessħa 10-15 minuta. L-dixx hija lesta. Dan riċetta jirriżulta mmerraq, patata richly oiled ma svinushki krema qarsa. Togħma għandu togħma kemmxejn qarsa, b'togħma ppronunzjata ta moqli, u l-faqqiegħ jagħtu xaba speċjali. Qabel ma sservi, il-platt li tirriżulta hija rakkomandat li sprinkle ħwawar friski mqatta.

riċetta interessanti u sempliċi ieħor - insalata ma svinushki.

ingredjenti:

• faqqiegħ lesti imsajjar (għandhom isegwu r-rakkomandazzjonijiet hawn fuq dwar kemm issajjar faqqiegħ svinushki);
• basal;
• żejt tal-ġirasol;
• ħall 3% - 1/2 Tsp;
• sprigs ta ħdura għall dekorazzjonijiet.

svinushki Kbir imqatta 'f'biċċiet żgħar, u żgħar inti tista' tħalli għal dekorazzjoni. Basal imqatta ċrieki, u xi ħodor mqatta 'b'mod fin. L-ingredjenti kollha huma mħallta, dressed ma 'żejt u ħall. Barra minn ħass jistgħu jkunu imżejna bi sprigs ta ħdura u faqqiegħ żgħar.

faqqiegħ immarinat

svinushki imnaddfin - kura Delicious. Ipprepara l-faqqiegħ huma itwal mill-oħrajn. Huwa importanti li tkun taf kif biex pickle faqqiegħ dritt svinushki mal-platt irriżultaw offerta u flavorful. Għal dan il-għan, il-prodotti li ġejjin huma meħtieġa:

• svinushki - 3 kg;
• Ħall - 30 gramma;
• Zokkor - 30 g;
• melħ - 30 g;
• Carnation - 10 pcs;.
• iswed bżar - 5 piżelli;
• rand - 5 folji;
• tewm;
• xibt.

Faqqiegħ huma mgħaddsa għal 3 s, imbagħad ukoll maħsul u maqtugħin f'biċċiet. Wara dan, huma mgħolli fl-ilma għal siegħa silnosolenoy. Sussegwentement, il-salmura ikun ixxotta, imsajjar u faqqiegħ għandhom jiġu mlaħalħa 5 ilma. Wara dan, huma għal darb'oħra huma mgħolli fl-ilma immellaħ, jibred 30 minuta. Huwa importanti li wieħed jikkunsidra l-ħin u jżommu rekord ta 'kemm issajjar faqqiegħ svinushki. Sussegwentement, huma maħsula mill-ġdid, u mimlija bl-ilma kiesaħ għal siegħa oħra 1. F'dan iż-żmien għandek bżonn biex tipprepara l-immarinar. Għalih, ilma, melħ, zokkor, ħall u ħwawar huma mħallta u msaħħna hekk li kristalli kollha huma xolti. Dan svinushki immarinar mgħolli għal 10-15 minuta. Fl-aħħar tal neżlin tewm u ħwawar friski. Wara li faqqiegħ jistgħu roll up għall-banek.

kavjar faqqiegħ minn svinushek

Hemm ieħor vojt riċetta tajba ta 'dan il-prodott fix-xitwa - spawn tal-faqqiegħ. Għal dan huwa meħtieġ:

- svinushki mgħolli - 2 kg;

- basal - 4-5 pc;.

- żewġ karrotti;

- tliet tadam;

- tliet sinniet tewm;

- paprika - 1.2 kg;

- Żejt tal-ġirasol - 150 g;

- Zokkor - 20 g;

- melħ - 30 g;

- ħall.

svinushki, bżar lesti imsajjar qanpiena u tadam iscroll permezz ta 'kappuljat. Kif faqqiegħ tisjir svinushki ġew deskritti fid-dettall hawn fuq. Fil-ġirasol żejt moqli basal u karrotti maħkuk. Imbagħad l-ingredjenti kollha huma mħallta bl-użu blender għal massa omoġenja u stabbiliti fil-bastiment għall jifga. Dan il-melħ miżjuda wkoll u zokkor, kollha ta 'dan huwa estint fi żmien siegħa. Bajd bżonn ħawwad kontinwament. 15 minuta qabel tmiem ta 'tisjir żid it-tewm mqatta, u 1-2 minuti sakemm imsajjar - ħall. bajd Hot dekompost mill-banek u rrumblati tkopri.