Għaġina shortcrust għal pie u kejk - tisjir sigrieti

Liema jista 'jkun aħjar milli kejk ramel għat-tè fix-xitwa jew compote sajf just-brewed? Probabbilment l-maġġoranza ta 'tweġibiet, biss kejk moħmija mill-istess għaġina. U biss dulċiera tirrealizza li jippreparaw għaġina shortbread għall-torta huwa sempliċi ħafna. Dan ma jeħtieġx sforz ħafna. Biżżejjed biex tkun taf kif jagħmlu għaġina shortbread.

It-teknoloġija tħejjija

għaġina shortcrust għal pie huwa pjuttost sempliċi biex tipprepara. Għal piż ta '300 gramma huwa meħtieġ li jkunu ppreparati fil-prodotti li ġejjin bil-quddiem:

1. dqiq tal-qamħ - 250 gramma,
2. zokkor - 7 imgħaref
3. butir jew marġerina, ħami - 100 gramma
4. bajd - ¼ parti
5. melħ togħma

Qabel tibda għaġina għandhom irattab żejt, u jħalli dan f'temperatura tal-kamra għal nofs siegħa. Il-kontenitur għall-għaġina pour fil-bajd u jitħnuħ ma 'zokkor. Meta l-massa isir omoġenju u jintroduċu żejt biex iġibu t-taħlita għal stat omoġenju. Il-proċedura sħiħa isir l-aħjar b'kuċċarina injam jew korolla.

Mal-wasla ta 'massa waħda tal-butir, zokkor u bajd, jidħlu fil-dqiq. Dan il-prodott huwa introdott f'porzjonijiet żgħar għal taħlit aħjar. Ladarba l-għaġina shortbread għall-torta se jkunu mħallta up, għandu jkun jibred. Għal dan il-massa miksuba hija mgeżwra fil-karta tal-ħami u jitpoġġa f'post jibred biex jifilħu temperaturi ta '15 - 20 grad qabel ma dawn jilħqu temperatura predeterminat. kejk għaġina qasir imħejji mill-istess teknoloġija.

Fit-tħejjija ta 'għaġina ħelu għandhom ikunu konxji ta' fatti importanti ħafna ftit:

1. Strettament tinżamm ir-reġim tat-temperatura. F'temperaturi ogħla hemm riskju ta 'segregazzjoni ta' komponenti tat-test, u bi kejk aktar baxx għaġina shortbread jagħqad sabiex isir diffiċli biex roll;
2. L-għaġina hija rolled li jkun saff irqiq, il-saff eħxen qiegħ prigorit u jibqgħu niedja ġewwa;
3. ħami it-temperatura għaġina hija fl-firxa 230 - 250 gradi, u l-ħami ħin - madwar nofs siegħa. Żdiedet ir-rieda verifikata bl-użu skewers injam

riċetti sempliċi

għaġina shortcrust għal pie huwa bażi eċċellenti għal varjetà ta 'deżerti Delicious. Wieħed huwa cottage cheese u frott. Li tagħmel lill-lista hawn fuq ta 'prodotti li għandek bżonn li żżid l-prodotti li ġejjin:

1. cottage cheese - 400 gramma;
2. jogurt frott - 150 gramma;
3. bajd - 3 biċċiet;
4. berries frott jew - 100 gramma;
5. lamtu - tablespoon.

L-għaġina kienet ippreparata skond it-teknika deskritta hawn fuq. cottage cheese u frott mili - kif ġej: cottage cheese, bajd, jogurt, u ħawwad lamtu sal krema. Barra minn hekk, il-forma bil-ġnub għoljin jistabbilixxu shortbread kejk għaġina, jagħmlu bampers 3-5 ċentimetri. Bl-użu ta 'borża għaġina jitqiegħdu fil-forma fuq nett tal -baqta għaġina mili u mibgħuta lill-forn għal 20 minuta. Wara dan, jiksbu kejk u poġġih fuq quċċata tal-frott, u mbagħad moħmija darb'oħra f'temperatura ta 150-170 gradi għal madwar 15-20 minuti.

għaġina shortbread hija perfetta għat-tisjir kejkijiet bil-ġamm. Kif biex issajjar l-għaġina shortcrust għalihom hawn fuq. Sussegwentement, jaqsam għaġina f'żewġ partijiet ugwali, l-akbar tagħhom huwa mkessaħ sa temperatura speċifikata u vapur aktar baxx fil-friża għal siegħa. F'dan iż-żmien, ħafna mill-kbar rrumblati fis saff irqiq u mqiegħda fuq folja tal-ħami, tagħmel għoli żgħir ċentimetru borduri. Hija mifruxa ġamm, allineata mal-livell ta ' "skirting". Sussegwentement, tlieta fuq iż-żona kollha tal-għaġina ffriżata ħami. -Torta bake partikolari skond l-istruzzjonijiet mogħtija hawn fuq. Ladarba huwa lest, il-kejk għandu jiġi mkessaħ u maqtugħa fil-forma ta 'kwadri.

kejk għaġina qasir ippreparat skond l-istess teknoloġija bħala għall-torti, b'eċċezzjoni waħda: li żżid aktar u trab tal-ħami. Uża l-rappreżentazzjoni ta 'teknoloġija ta' preparazzjoni u l-immaġinazzjoni tagħhom stess, anki kok novizzi jistgħu jekk jogħġbok lilek innifsek u maħbubin sabiħ kejk - "Anthill", "Sand King" kejk ramel oranġjo u ħafna oħrajn.