Spawn tal-faqqiegħ

Faqqiegħ, dawn ir-rigali mirakuluża tal-foresta, tajba fil-forom kollha. Dawn jistgħu jiġu moqli, pickle, għalli, żid melħ, niexef. L-faqqiegħ aktar Delicious riċetta kavjar ta nanniet tagħna preparazzjoni minn faqqiegħ imnixxef. -popli kollha tal-foresti huma konxji ta 'dan. Naturalment, faqqiegħ imnixxef jistgħu jiġu miżjuda fil-soppa, iżda huwa aħjar jekk ikunu biss tikkumplimenta l-laħam. Fuq faqqiegħ tagħhom stess fil-soppa ma jkollux togħma - hekk, gomma xi ħaġa u iswed, filwaqt li l-bajd ta 'faqqiegħ imnixxef - dan huwa pjuttost awto-suffiċjenti ikla. Tiegħu fuq btala mejda jistgħu jiġu pprovduti. Cook mhuwiex diffiċli - ikun faqqiegħ. Ejja tibda:

Ricetta №1. Kavjar minn faqqiegħ imnixxef "klassiċi"

Faqqiegħ imnixxef jixxarrab fl-ilma jagħli għal 10-12 siegħa, l-eħfef mod - bil-lejl. Faqqiegħ jista 'jieħu kwalunkwe, iżda huwa aħjar jekk se jkun xorta speċi ta' valur: abjad, Boletus, Obabkov. Fil-għodu huwa meħtieġ biex jiksbu l-faqqiegħ, għafas u CHOP lilhom. Antenati tagħna maqtugħa karfa tagħhom ħawt injam. Forsi minn dan kavjar faqqiegħ ta 'faqqiegħ imnixxef miksub togħma partikolari. Jekk inti itħan fil-kappuljat, hemm togħma sottili ta 'metall. Jistgħu jintużaw għal dan il-għan, huwa xi ħaġa ta 'tagħmir tal-kċina moderna - mixer jew blender.

Fl-4 ta tbsp. kuċċarina ta 'faqqiegħ imqadded għandu jieħu 3 basal u CHOP lilhom wisq. Basal ma jkollhom tiskrollja permezz ta 'kappuljat jew fi blender. Jekk ikun art għal grad pejst, logħba tiegħek kien morr ħafna. Għalhekk karfa, jew CHOP, jew maqtugħa b'sikkina.

faqqiegħ kodiċi u basal huma lesti, ħallathom f'kontenitur wieħed, bżar u melħ togħma u żid, wisq, li t-togħma, żejt veġetali. Mill-mod, il-kwalità ta 'dan iż-żejt ser tiddipendi ħafna fuq dak il-togħma se jkollhom spawn tal-faqqiegħ tiegħek fil-forma finali tagħha. Aħjar ta 'kollha, jekk huwa ta' kwalità għolja ħafna, iżda mhux deodorizzat.

Kollha platt tagħna hija lesta. Għalf fuq il-mejda, inti tista sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

U dan il-bajd tajbin minn fungi, riċetti li huma kemmxejn differenti minn ta 'qabilha:

Ricetta №2. Kavjar minn faqqiegħ niexef mgħolli

Dan kavjar faqqiegħ ippreparat, b'mod ġenerali, huwa kważi l-istess, biss il-faqqiegħ huma mgħaddsa fl-ilma kiesaħ għal 8-10 sigħat. Ladarba dawn se tikseb l-ilma, mxarrba li fungi, huwa meħtieġ li iffiltra cheesecloth doppja. Imbagħad il-faqqiegħ huma mgħolli fl dan l-ilma sakemm l-offerta fuq medium sħana u l-art. Basal fin maqtugħa u moqli fiż-żejt veġetali. faqqiegħ mħallta ma 'basal moqli. Bżar, melħ u zokkor miżjud u ħall għall-togħma.

Inti tista 'kok bajd u faqqiegħ frisk. Biex tagħmel dan, partikolarment faqqiegħ tajba.

Ricetta №3. kavjar faqqiegħ ma 'għasel frisk agariku

faqqiegħ frisk huma jinħaslu, jitnaddfu u iscroll permezz ta 'kappuljat. -Pan jitferra żejt veġetali u moqli massa fungali impress sa tali punt li l-ilma jkun evapora kompletament mill-pan. Fl-aħħar żid basla mqatta 'b'mod fin, bżar, melħ, żid ftit zokkor u ħall għall-togħma. Dan kavjar faqqiegħ jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ, iżda mhux għal żmien twil ħafna.

NB! Xi biex ifaddlu għall-xitwa, huwa jinfirxu għal banek u għatu qrib sewwa. Ma għandhom jagħmlu. Fuq faqqiegħ huma spiss jikkawżaw aġenti ta 'infezzjonijiet anerobiċi - botuliżmu. Fin-nuqqas ta 'ossiġnu, huma jistgħu jibdew jimmultiplikaw u r-rilaxx tossin tal-botulinum. Avvelenament minnhom jistgħu jwasslu għal mard serju u saħansitra mewt. Jekk inti verament tixtieq li jiffrankaw l-bajd għall-xitwa, huwa aħjar li tferrxu fil-borża tal-plastik mingħajr ma ngħalqu wisq sewwa, u l-post fil-friża. U l-aħjar ħaġa li tagħmel tbid fix-xitwa tal-faqqiegħ imnixxef.

faqqiegħ Ricetta 4. Il-bajd imnaddfin

Tajba għal kavjar faqqiegħ immellaħ jew faqqiegħ. Jekk huma mielħa ħafna, dawn għandhom ikunu ftit soak. Otmochennye faqqiegħ art. Aqta u fry-basla u ħallat ma 'l-faqqiegħ. bajd imħawwar bil żejt veġetali, bżar skond il-gosti tiegħek. Min iħobb ta 'ikel jistgħu jżidu tewm witty ftit.

Kavjar numru preskrizzjoni 1 - l-aktar flavorful u rikki fi proteini. Preskrizzjoni numru 2 - huwa aktar faċli biex diġestiva. Kavjar minn għasel agariku - mod ta 'malajr biex jiġu riċiklati lilhom. Aħħar riċetta - dilettant.

Igawdu ikla tiegħek!