Jelly. deżerta Kaloriċi. riċetti

Jelly - kura popolari għal dawk li huma jaraw piż tagħhom. Hija volumetriku perfettament saturati u għalhekk għandha kaloriji moderat. Naturalment, dan kollu jiddependi fuq liema prodotti huma użati fil-proċess ta 'tħejjija tal-jelly. F'dan l-artikolu aħna se tagħti deskrizzjoni medja ta 'ġelli u ftit ta' riċetti tiegħu.

Id-definizzjoni ġenerali u l-użu ta 'ġelli. medja Kaloriċi

Dan il-prodott tal-ikel li jkollhom konsistenza jelly. Huwa jinkiseb billi addittivi bħal agar-agar, ġelatina, pektin. Minħabba l-kontenut tal-fibri hija mimlija sew, li jħallu l-ebda gravità. Default hija meqjusa bħala deżerta, imma tista 'tkun savoury, per eżempju - il-mili.

Permezz u kbar, il-platt tikkonsisti f'żewġ elementi: a likwidu (meraq, brodu, soppa, eċċ ...) U jgħaqqdu direttament aġent. Jekk l-aħħar użu li joriġina minn pjanti (agar-agar, pektin), l-ikla jista 'jidħol il-menu, vegetarians u vegans.

Kif imsemmi hawn fuq, "l-devil huwa fid-dettalji" - ma jimpurtax kif inti imsajjar ġelatina, l-enerġija ta 'kaloriji huwa miksub billi jingħaddu l-valuri tal-prodotti kollha wżati. Per eżempju, jekk il-bażi ta 'ġelli marru ħafna fit-togħma, iżda ħafna tqil krema 33%, allura dan ikla dieta jkun diffiċli li isem.

Il-kontenut medju kaloriji - madwar 70 kcal għal kull 100 gramma. Huwa previst li jintuża meraq tal-frott primarjament, brodijiet.

Homemade jelly - ikel bnin ħafna. U jiddependi fuq liema tip ta 'legaturi użati, il-proprjetajiet prattiċi bidla:

• Pektin għandu effetti pożittivi fuq diġestjoni u cleanses l-intestini;
• Agar-agar huwa prattikament mhux assorbit, u tgħin ukoll biex jitnaddaf;
• Ġelatina għandha effetti tajbin fuq il-ġogi.

lampun tittratta

F'dan il-riċetta, aħna ser jurik kif issajjar Delicious b'kaloriji baxxi inti deżerta ma lampun u ħabaq aħdar. Minkejja s-sempliċità tiegħu, se jkun l-aħħar perfett biex l-ikla:

• lampun - 750 gramma;
• ħabaq - 5 sprigs;
• meraq tat-tuffieħ - 370 ml;
• ilma - 225 gramma;
• ġelatina mgħaġġel - 15 gramma;
• zokkor - 125 gramma.

Allura, lampun jelly. Kaloriji kull 100 gramma se jkun 39 kcal, proteina / xaħam / karboidrati - 1.5 / 0 / 8.1.

Tisjir?

Xarrab f'150 ml ta 'meraq tat-tuffieħ ġelatina let li jintefħu.

Ħallat il-lampun, jifdal meraq tat-tuffieħ, zokkor u ħabaq. Poġġi fuq nar żgħir u jġibu sakemm tagħli, kontinwament tinterferixxi. Zokkor għandhom jinħall kompletament.

Massa Strain minn passatur. Ftit primnogo li jingħafsu l-meraq tal-lampun. Għal darb'oħra tpoġġi fuq il-nar u żid il-ġelatina mxarrba.

Ħawwad u neħħi mis-sħana, li ma jippermettux għalli.

Ferra t-taħlita fuq kremanki u fil-friġġ sakemm solidifikazzjoni kompleta.

Rakkomandat notifikata bid berries frisk.

blueberry ġelatina u agar lumi

L-ikla multa hija togħma qarsa u rikka ta 'berries. Il-prodotti kollha li joriġinaw minn pjanti - jistgħu jiġu inklużi fil-menu għall-persuni li ma jużawx fi prodotti tal-ikel ta 'oriġini mill-annimali:

• blueberries - 400 g;
• meraq tal-lumi - 100 gramma;
• qoxra tal-lumi mitħun ma '2 lumi;
• agar - 6 grammi;
• ilma - 600 gramma;
• zokkor - 100 gramma.

Dan-mirtill kaloriji lumi ġelatina, proteina / xaħam / karboidrati għal kull 100 gramma ammont: 57 kcal, proteini / xaħam / karboidrati - 0.5 / 0 / 13.7.

preparazzjoni

swaba Itħan zest lumi u nofs il-zokkor. Din il-miżura ser jagħtik dixx aktar flavorful.

Żid taħlita zokkor ċitriku fis 400 gramma ta 'ilma, fuq sħana baxxa, wassal għat-togħlija u razza.

Nofs l-ieħor taz-zokkor, ħawwad bil-agar-agar. Ferra t-taħlita li tirriżulta fl-ilma li jifdal, għalli. Kok, waqt li tħawwad kontinwament, għal minuta.

Ħallat ġulepp tal-lumi u taħlita agar, ħawwad sakemm uniformi.

4 kremanki indaqs jistabbilixxu l-pre-maħsul u obsushennuyu ġelatina blueberry. valur kaloriku tan-numru ta 'berries mhux partikolarment jiżdiedu, u t-togħma se jkunu aktar iffullar.

Taħlita ftit lumi jibred, u għalhekk ma samta berries, u qoxra indaqs blueberries.

Poġġi l-bwieqi tal-ġelat fil-friġġ u stenna sakemm solidifikazzjoni kompleta.

Ir-riċetta hija versatili biżżejjed - inti tista 'tieħu kwalunkwe tip ta' ġulepp tal-frott u l-aromatizzanti, kull darba li jirċievi ikla full-sħiħ ġdid.

Qabel jservu ħalli jiksaħ kompletament kura. Kaloriji dan, naturalment, tinbidel jekk inti żid meta japplikaw krema bit-tarjola, iżda t-togħma se jkunu aktar sinjuri.