Laħam riċetta dettaljata bil-Franċiż fil-forn

Riċetta għal-laħam forn Franċiż jaf lil mara tad-dar. Iżda biex dan il-platt irriżultaw Hearty u flavorful, jista tkun daqsxejn modifikata. ħafna fit-togħma jirriżulta l-pranzu tal-majjal biż-żieda ta 'saff ta' tadam misjur.

Strettament jwettaq il-passi hawn taħt, inti żgur li se tikseb laħam mmerraq u l-offerta bil-Franċiż. flow chart għall-preparazzjoni ta 'tali ikel għandu l-sezzjonijiet li ġejjin: prodotti l mixtieqa, ingredjenti, l-ipproċessar, proċess ħami u l-għalf korretta għall-tabella. Huwa dawn il-punti aħna se jaderixxu mal fil-futur.

Pass riċetta pass għal-laħam bil-Franċiż fil-forn

ingredjenti kollha:

• Aħmar (disponibbli bl-iswed) art bżar - 1/3 kuċċarina żgħira;
• polpa majjal b'saff ta 'xaħam - 500 g;
• bozza frisk żgħar - 6 pcs;.
• tadam misjur aħmar - 4 pcs.;
• għolja majoneż xaħam - 150 g;
• ħwawar friski (xibt, tursin) - 1,5 raġġ;
• ġobon - 230 g;
• żejt veġetali - 35 ml (għall-karta tal-lubrikazzjoni);
• iodized melħ żgħar - 1,5 mgħaref deżerta.

Ipproċessar ta 'laħam

Riċetta għal-laħam bil-Franċiż fil-forn jistgħu jinkludu varjetajiet differenti tal-prodott ewlieni (ħaruf, laħam tal-vitella, tal-laħam taż-żwiemel, ċanga, eċċ). Madankollu, aħna iddeċieda li jużaw dan għal ikla Hearty ta 'laħam tal-majjal ma' saffi ta 'xaħam. Għandu jiġi maħsul sew, maqtugħ f'porzjonijiet tul il-fibri biċċiet ċatti (ħxuna ta 'mhux aktar minn 2 ċm) u mbagħad rkuprar martell kċina. Dan it-trattament attenti biex jagħmlu aktar laħam artab u delikat.

Ipproċessar ingredjenti addizzjonali

Minbarra l- riċetta majjal, laħam bil-Franċiż fil-forn u jipprovdi għall-użu ta 'prodotti bħal ħxejjex aromatiċi friski, basal u tadam misjur. Huma għandhom ikunu mlaħalħa, mnaddfa (jekk meħtieġ) u maqtugħ fid ċrieki u ċrieki. Huwa wkoll rakkomandat li gradilja ġobon fuq grater kbir.

korsijiet ta 'formazzjoni

F'dan l-istadju fid-dettall aħna se tikkunsidra kif forma suppost is-saffi ta 'dixxijiet tal-laħam. Biex tibda meħtieġa jieħdu pan jew kwalunkwe partikolari oġġetti oħra,-wiċċ tagħha hija llubrikat biż-żejt, jistabbilixxu bċejjeċ imkissrin-off tal-majjal (dawn għandhom ikunu melħ qabel u bżar), mqassma fuq il-laħam u l-basal, tadam, ferra ħwawar mqatta u japplikaw mayonnaise ħoxna.

trattament tas-sħana

Allura kif issajjar l-laħam bil-Franċiż fil closet duhovochnom? Il-ħin jista 'jvarja skond il-pjanċa karatteristiċi. Iżda bħala regola, tipprepara l-laħam bil-Franċiż fil-forn għandha tkun madwar 80 minuti. Madankollu, qabel ma ġġibu u poġġih fuq pjanċa, huwa rakkomandabbli li t-togħma. Ukoll, il-platt għandu jkun liberu sprinkle ma 'ġobon iebes maħkuk u stenna għal 1-2 minuti, sakemm ddub kompletament.

korretta Iservu

Laħam bil-Franċiż applikati għall-pranzu festivi biss sħun. Tali Hearty rakkomandat li tipprepara sekondarji dixx. Dan jista 'jiġi mgħolli jew moqli patata u ħabb tar-ross twil mal ħaxix browned, spagetti u imqarrun. Ukoll, il-laħam taħt kappa ġobon, huwa mixtieq li tippreżenta qamħ tal-ħobż u ketchup tangy.