Zalza faqqiegħ pikkanti: riċetta

Fungi imħabba kollha, iżda mhux zalza faqqiegħ inqas popolari. Huma ennoble-togħma ta 'kull dixx. Zlazi magħmula minn varjetajiet differenti ta 'faqqiegħ, imma ħafna mill-faqqiegħ. Iservu biex platti ta 'tjur, ħxejjex, ħut, laħam, għall għaġin, burgers u l-bqija. D. Titgħallem kif issajjar faqqiegħ sempliċi ħafna zalza,-riċetta innifsu nezateyliv. Make a zalza bbażata brodu, krema, krema qarsa, inbid, ħalib u żid varjetà ta 'ikel - ġobon, basal, tadam, tuffieħ, pejst tat-tadam, tewm, bajd, ħodor. Sal-lum, hemm numru kbir ta 'riċetti. Ikkunsidra ftit għażliet li huma adattati għall-platti tradizzjonali.

Riċetta għal zalza faqqiegħ bil-faqqiegħ

ingredjenti:

- Shallot (2 pcs.);

- melħ;

- bżar;

- faqqiegħ (300 g);

- ħodor.

Għall-zalza bajda:

- Dqiq;

- Żejt;

- brodu sħun (500 ml).

It-teknoloġija tħejjija

L-ewwel tipprepara l-zalza bajda. Dan jeħtieġ l-brodu (jista 'jkun veġetali), butir u dqiq. dqiq fry fil-butir, ferra l-brodu sħun u sajjar għal 50 minuta. Żid ftit melħ u ffiltrata. L-Zalza hija lesta! Aqta 'l-faqqiegħ fi flieli rqaq u CHOP l shallots. Imbagħad għandek bżonn biex tisħon il-pan, tarmi fiha u tqiegħed l-faqqiegħ butir u l-basal għal 2 minuti. Kollha jitferra 'fil-zalza bajda. Ħawwad b'kuċċarina u għalli. Neħħi mis-sħana. tursin mqatta, melħ u bżar u l-istaġun l-zalza. Huwa aħjar adattati għall platti ppreparati minn ħut.

zalza faqqiegħ bil-krema: riċetta

ingredjenti:

- Basal (1 pc.);

- Żejt;

- melħ togħma;

- krema 10% (300 ml);

- faqqiegħ (200 g);

- bżar art;

- dqiq.

It-teknoloġija tħejjija

Aħsel il-faqqiegħ u CHOP fin. CHOP-basla fis kubi. basal fry fil-livell pan għaż-żejt. Għal dan żid il-faqqiegħ. Għatti u insajjru-taħlita sakemm ikun lest. Fil pan ieħor jiddewweb il-butir, żid dqiq. Ħawwad kontinwament biex jevitaw ċapep ffurmati. Imbagħad, ferra il-krema. Ipprepara l-istands zalza fuq sħana baxxa, u ħawwad kultant. Ma jġibu sakemm tagħli! Il-kontenut taż-żewġ borom jikkombinaw, ħawwad sew u sajjar għal 3 minuti. Meta l-zalza hija lesta, ferragħ fil dgħajsa gravy. Huwa aħjar adattati għall-zalza faqqiegħ-għaġin simili.

zalza Riċetta għal-laħam

ingredjenti:

- basal;

- faqqiegħ (200 g);

- mazz ta 'xibt;

- Dqiq tal-qamħ;

- inbid (2 tbsp ..);

- Żejt (50 g);

- bżar iswed;

- melħ.

It-teknoloġija tħejjija

CHOP-basal. Fin CHOP-faqqiegħ. Moqli fil faqqiegħ butir u l-basal għal nofs. Ferra minnhom dqiq, ħawwad sewwa. Ħames minuti biex fry, imbagħad ferra fl-inbid. Ħalli stew għadhom koperti għal. Wara t-tisjir, żid il-ħodor u ħawwad. Perfetta ma 'xi laħmijiet li faqqiegħ zalza.

riċetta zalza għat-tiġieġ

ingredjenti:

- fungi (300 mg);

- krema 10% (250 ml);

- 2 basal;

- bżar art;

- baxx ta 'xaħam krema qarsa (100 ml);

- melħ togħma.

It-teknoloġija tħejjija

Basal u faqqiegħ mqatta. Fry dawn l-ingredjenti fil-żejt għal 20 minuta. Ħallih jiksaħ. Ħu l-blender u l-skutella tpoġġi l-taħlita imkessaħ, miżjuda mal-krema qarsa, krema (biss nofs) u itħan ġo purejiet. Il-massa li tirriżulta u l-nofs l-ieħor ta 'krema pour fi saucepan u sajjar fuq sħana baxxa. Perfetta mal platti minn cutlets tiġieġ u l-zalza faqqiegħ!

Zalza Ricetta għall-ħxejjex

ingredjenti:

- Ħalib (200 ml);

- fungi imnixxef (200 mg);

- żejt veġetali;

- basla;

- dqiq (2 tbsp ..);

- tħawwir universali.

It-teknoloġija tħejjija

Xarrab l- faqqiegħ imnixxef (abjad) għal siegħa. Laħlaħ u CHOP. CHOP basla u fry bil-faqqiegħ. Fil-livell pan niexef fry mument il-dqiq u żid it-taħlita ta 'basal u faqqiegħ. Imbagħad ferra l-ħalib, żid il-ħwawar universali u għalli. L-Zalza hija lesta!

Kif innutat hawn fuq, hemm ħafna embodiments universali zalza faqqiegħ biż-żieda ta 'prodotti differenti. Kun immaġinazzjoni tiegħek!