Riċetta għal brodu tal-ħaxix

Ħafna nies jixtiequ jitgħallmu riċetta universali għall brodu tal-ħaxix, li se jaslu għal kulħadd togħma fil-familja. Madankollu, kif issajjar soppa tal-ħaxix dritt, mhux kulħadd jaf.

Għalhekk, f'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek kif issajjar soppa tal-ħaxix, u tippubblika l-riċetti aktar interessanti.

Allura, l-eħfef u l-verżjoni standard fuq quddiem tal inti:

litru u nofs ilma, għeruq karfus, għeruq tursin, 1 zunnarija, ħaxix taż-żejt - 1 tbsp. Wieħed basla, istaġun li t-togħma, melħ, ħwawar - l-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex tipprepara brodu sbieħ.

Biex tibda l-ilma jagħli. Imbagħad hemm throws għeruq ta 'krafes u tursin. Staġun bil-melħ. Wara 15 minuta, ikollok bżonn li jiżdiedu l-ingredjenti l-oħra. Matul dan iż-żmien għandek bżonn biex jippreparaw: aħsel sewwa bl basal u karrotti, qoxra u fin CHOP-basla, zunnarija gradilja. Karrotti u l-basal fry fuq sħana baxxa. Kien biss wara qali minnhom li żżid mal-soppa. Imbagħad istaġun bil-ħwawar ilma fid-diskrezzjoni tiegħek. Jekk inti issajjar l-soppa għal skopijiet mediċinali, huwa aħjar li ma tużax l-tħawwir, u l-ammont ta 'melħ li jillimitaw għall-minimu. Għalli l-kontenut tal-pan għal 15-il minuta. Allura huwa rakkomandat li filtru pjanċa. Qabel ma tieħu l-brodu li jieklu, ikollok bżonn li CHOP ħodor.

Imma l-brodu tal-ħaxix, bħala regola, ma jieklu fil-nude. Huma ta 'spiss iservu bħala l-bażi għal soppa tal-ħaxix. Riċetti ta 'xi wħud minnhom u aħna se jgħidlek sabiex inti tista' taf għaliex għandek bżonn brodu tal-ħaxix u kif jużah fil-kċina.

Sabiex tagħmel inti aktar interessanti, sibna l-riċetti mill-kċejjen ta 'pajjiżi differenti. Għalhekk, billi jipprepara brodu tal-ħaxix, inti tista 'tivvjaġġa madwar id-dinja - f'termini ta' l-ikel, tal-kors. L-ewwel pajjiż li aħna nitkellem - Ġermanja.

Hemm, fil-brodu tal-ħaxix kok soppa tal-patata ma kemmun. Biex tibda, tipprepara l-brodu tal-ħaxix (brodu tal-ħaxix riċetta aħna ikkwotat hawn fuq), wara filtru dan, tibda biex issajjar soppa: patata maqtugħa f'nofsijiet, jintefa fil-brodu tat-togħlija, żid sal-istess kemmun. Meta l-patata huma imsajjar,-pan jista 'jitneħħa mis-sħana. Jibqa 'biss għal patata maxx. Melħ u bżar tal-gosti. Soppa Ġermaniż lest!

Issa immorru lejn Franza u tipprepara l-soppa basla!

Riċetta għal brodu tal-ħaxix simili, għalli u iffiltra. Imbagħad basla nadif u maqtugħa f'nofsijiet u maqtugħ fid nofs ċrieki. Imbagħad għandek bżonn biex fry basal fil-butir, posolodit. Imbagħad, tfarrak il-tewm, żid mat-taħlita basla u kompli ħawwad fry. Imbagħad imla fil brodu tal-ħaxix, għalli, u ħawwad kultant. Ferra fl-inbid abjad u sajjar għal siegħa oħra. Filwaqt li l-soppa imsajjar, inti għandek bżonn biex fry croutons u ġobon. Iservu l-soppa għall-tabella li għandek bżonn ma 'dawn croutons! aptit bon!

Inċidentalment, ħaxix riċetta brodu tista 'tkun differenti, per eżempju, biż-żieda ta' fungi. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn: karfus, 2 karrotti, tursin, 4 basal, 250 gramma ta 'faqqiegħ 2 fergħat ta' sagħtar, klin, weraq tar-rand, bżar iswed, 4 tadam, 4 litri ta 'ilma. Aqta biċċiet kollha kbar, karfus, u tursin wkoll. Basal mhumiex imqaxxar, maqtugħa f'nofsijiet. Tadam mqattgħin fi kwarti. Kollha torqod fil-ilma jagħli, melħ, bżar u sajjar. Siegħa wara, neħħi mill-sħana u ffiltra.

Ħafna nies wonder kif jagħmlu kulur brodu eħfef? Kulur - ir-riżultat ta 'ħxejjex tisjir. Spiss, madankollu, dawn il-biċċiet żgħar ta 'ħxejjex xorta jibqgħu fil-brodu. Ħaffef huwa possibbli, jekk mhux għal strain minn passatur, u permezz ta 'drapp oħxon jew garża. kulur dehbi sabiħ tagħti l-basla qoxra brodu, soppa zunnarija ġinġer ma.

Allura, irrelevanti x'inhu riċetta brodu tal-ħaxix tat-tnejn inti tagħżel, tnejn huma versatili u adattati għall-konsum uman għal skopijiet mediċinali, u li jkun il-bażi ta 'kwalunkwe soppa tal-ħaxix.