Platti tal-ħut fil-forn

Kif biex issajjar platti tal-ħut fil-forn? Aħna huma mdorrijin għall-fatt li l-kebab għandu jkun laħam. Normalment majjal jew ħaruf. F'każ estrem - Chicken. Tisjir fuq faħam, speċifikament għat-tluq x'imkien fil-pajjiż, 'il bogħod mill-miżgħuda tal-belt. Iżda skewers tal -ħut fil-forn bl-ebda mod skewers inferjuri ta 'laħam, u xi kultant jirriżulta anki tastier u juicier. U t-temp ma setgħux jħassru l-pjanijiet.

Kif biex issajjar platti tal-ħut fil-forn?

Wieħed mill-għażliet possibbli ħafna - skewers tal flett tal-ħut aħmar.
Ingredjenti għal parti waħda: melħ, bżar abjad trab, żejt (. Żebbuġa, 5 imgħaref), bozza insalata Onion (. Kbar, 2 pcs), friska mbuttat meraq tal-lumi (20 ċ jew 1 tbsp ..), Tursin mqatta (20 c.), ħut aħmar (fletti, 300-350 gr.)
ħut cut (flett mingħajr għadam u l-ġilda), flieli portioned, id-daqs bejn wieħed u ieħor daqs id-dijametru tal-basla, u maqtugħ fid ċrieki pruwa kbir. Aħna tferrxu kollha fi skutella fond, żid l-żejt, meraq tal-lumi, bżar abjad, melħ u ħawwad bil-mod. Għatti u ħallih marinate għal minn tlieta sa erba 'siegħat.

Il-ħut jista 'jiġi midmum fuq seffud jew skewers ta' frott, preferibbilment ċirasa, injam (f'dan il-każ, il-ħut tikseb irqiq, sottili, aroma). Skewers niedja bl-ilma jew meraq tal-lumi u, stringing jalterna biċċiet tal-ħut u ċrieki basla. Blanketed ħami fojl skewers stabbiliti u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel. temperatura ta 'sajran ta' madwar 200 gradi. Ħut hija ppreparata malajr, sabiex 20 minuta fil-forn huwa biżżejjed. Mhux bake għal żmien twil, inkella l-ħut se jitilfu juiciness tagħha. skewers Ready imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

Mod ieħor biex jippreparaw platti tal-ħut fil-forn. Fletti (300-350 gr.), Mayonnaise (100-120 gr.), Onion (bozza kbar 1), mustarda (15g. Nixxef jew 7c. Rfinuti), inbid xott (preferibbilment abjad, 50-60 ċ. ), bżar abjad (art, 01.02 art. mgħaref) u melħ (li t-togħma) kien mħawwda fi platt fond u mqiegħda fil-kesħa għal immarinar ftit sigħat. Inti tista 'tħalli bil-lejl. Moħmija bl-istess mod bħal hawn fuq. Hot kebab shish imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u serva bħala dixx separata. Hija tmur tajjeb bil-ħaxix frisk u insalati tal-ħaxix.

Ipprova biex issajjar ħut steak fil-forn. Per eżempju, salamun jew salamun. Perfetta għal dan catfish. Tista 'tieħu kwalunkwe tip ieħor ta' ħut, iżda huwa mixtieq li dan il-ħut kien żejtni. Ingredjenti għal porzjon waħda: steak, ġobon maħkuk (preferibbilment ġobon, iżda l-tajbin u ieħor (25-30 gr).), Butir (50 gramma, nofs se jmorru biex tillubrikha-pan.), Insalata basal Nofs, tursin (diversi fergħat) lumi (1/6) melħ u bżar abjad.
Steak maħsula u t-tixrid fuq bażi pan-pre-greased. Melħ u bżar. Sprinkle ma 'meraq tal-lumi. Imqatta ċrieki (possibbli u nofs ċrieki) basal u t-tixrid fuq quċċata ta 'l-steak. Sprinkle ma 'ġobon maħkuk u jibgħatha fil-forn għal 15-20 minuta, mhux aktar. It-temperatura ottima ta 'madwar 200 gradi. Steak għadu sprinkle sħun bil-ħxejjex aromatiċi. Bħala sekondarji dixx huwa l-aħjar patata u ħxejjex adattati.

Possibilment aktar se appell għal verżjoni differenti ta 'tisjir steak mill-ħut. dixx Kamchatka, jista 'jingħad nazzjonali. Oh ċert li hemm esperti fil-ħut! Nru dożaġġi eżatti mogħtija mhux se. Ħalli l-titjira ta 'immaġinazzjoni tiegħu u l-preferenza tiegħu stess.

biċċa porzjon ta 'pickle steak: melħ, imbexxex ma soy sauce u meraq tal-lumi, żid żejt (taż-żebbuġa). Ħwawar - fid-diskrezzjoni tiegħek. Għorok immarinar biċċa sħiħa u ħallih għal siegħa.

Matul dan iż-żmien, patata qoxra, basal u tadam. folja tal-ħami iċċajpar l-fojl mitwi f'żewġ saffi u t-tixrid mqatta flieli ħaxix: patata, basal, tadam. Imbagħad isegwi saff ta 'ħut immarinat diġà fuqha - ħaxix ieħor saff, l-istess bħal dik taħtha. "Kenn" mqatta ħabaq, xibt u tursin. Staġun bil-melħ. Biex tgħawweġ il-truf tal-fojl u jibgħatha fil-forn. Agħlaq il-platt fojl mhuwiex neċessarjament kollha, minħabba li l-ħodor mhux biss jagħti togħma tiegħu, iżda wkoll tipproteġi kontra "extra" temperatura. Bake għal 10-15 minuta (fil msaħħan minn qabel naturalment forn) bil-kontroll tat-temperatura 190 grad.
platti tal-ħut huma ppreparati fil-forn malajr miksuba mmerraq, fragranti u adattati perfettament għal dawk li ddeċidew li "ipoġġu" fuq dieta.