Riċetta ħobża fid-dar. ħobża imfellel tad-dar

riċetta ħobża, ippreparati fid-dar, li jaf mhux kulħadd. Dan huwa primarjament minħabba l-fatt li tali prodott prattikament ma proprji. Wara kollox, inti tista 'fi kwalunkwe ħin biex jixtru fil-maħżen. Madankollu, il-kwalitajiet togħma tal-prodott mixtri huwa ferm differenti minn dak li huwa ħobż magħmula f'kopja waħda. Huwa għalhekk li noffru bake ħobża Delicious ta imfellel fid-dar.

Ipprepara l-prodott jista 'jkun modi differenti. Aħna se tippreżenta xi wħud mill-riċetti aktar popolari, sabiex inti tista 'bake ħobż reali.

Ħobża ta 'ħalib homemade: riċetta skond GOST

Kultant inti tixtieq li sorpriża ħbieb u familja tiegħek għall Delights kulinari tagħha. Madankollu, il-muffins tas-soltu u kejkijiet jkollhom ħafna għajjien. F'dan ir-rigward, aħna iddeċidew li tippreżenta inti pass ħobża pass riċetta. Fid-dar, bake prodott pjuttost faċilment. Dan hu għaliex se jkunu jistgħu issajjar, anki kok esperjenza.

Allura liema prodotti huma meħtieġa biex jagħmlu ħobż imfellel Delicious? riċetta ħobża, dar imsajjar, jeħtieġu l-użu ta ':

• dqiq abjad qamħ - madwar 165 g (użat għall għaġina), madwar 135 g (miżjuda mal-għaġina);
• ilma sħun tajjeb għax-xorb - 85 ml (użat għall-għaġina);
• ħmira friska - madwar 3 g (użat għall-għaġina);
• baqra tal-ħalib sħun (xaħam) - 70 ml (għall-għaġina);
• żgħar abjad zokkor - 12 g (għal test);
• iodized melħ - 4 g (għall-għaġina);
• żejt veġetali - għall iggriżjar forma;
• kwalità marġerina - 10 g (għal test).

nagħmlu brew

riċetta ħobża, dar moħmija, huwa pjuttost sempliċi. L-ewwel pass huwa li tagħmel l-brew. Biex tagħmel dan, dqiq tal-qamħ abjad hija mħallta ma 'ħmira friska, imbagħad żid miegħu l-ilma tax-xorb sħun u knead bażi pjuttost wieqaf u uniformi. F'dan il-forma, hija koperta bil-xugaman nadif u wafer titħalla f'post sħun għal 4 sigħat.

Tħejjija tal-għaġina

Baton fid-dar, riċetti ta 'li huma ppreżentati f'dan l-artikolu huwa pjuttost faċli. Wara l-għaġina huwa ppreparat u miżmuma fil-sħana, inti tista 'tagħmel il-qafas tal-lott. Biex tagħmel dan, melħ iodized u zokkor abjad jinħall kompletament fil-ħalib sħun. It-taħlita li tirriżulta kienet jitferra b'attenzjoni fil-brew avviċinat. Ħawwad l-ingredjenti miżjuda magħhom l-dqiq li jifdal. Il-produzzjoni hija għaġina dens u omoġenju. Hija ittaqqab il-marġerina imrattab, imbagħad jinfirxu fuq mejda u xott magħġuna sewwa idejn tagħha għal stat lixxa.

Biex tagħmel l-dar ħobża fil-forn (riċetta teħtieġ l-użu tal-ħalib) saret lush u artab, il-fondazzjoni huwa kopert bil-xugaman nadif u leave fi sħun 1.5 sigħat.

Il-proċess ta 'oġġetti li jiffurmaw

Ħobżiet huma ffurmati ħafna sempliċement. Għal dan ġejjin up oparnoe għaġina tixrid fuq mejda u xott separati f'diversi partijiet (3 jew 4). Barra minn hekk, kull biċċa ta 'bażijiet ovali rolled, imbagħad b'ġentilezza jinġibed il-tarf, b'tali mod li fl-aħħar irriżultaw rettangolu. Minn din il-formola roll stretta, li sussegwentement jinfirxu fuq il-karta tal-ħami. F'tali wejfer nofshom lesti huwa kopert bil-xugaman u ħallih joqgħod għal 20 minuta. Matul dan iż-żmien ħobża jieħu forma aktar tond u nettament akbar fid-daqs.

Kif bake?

Wara espożizzjoni qasira semis minnhom bil-mod bidla fuq folja tal-ħami greased u imbexxex bl-ilma sempliċi. Wkoll fuq il-wiċċ ta 'kull prodott do 4 talja skew b'sikkina li taqta. ħobżiet forma jibgħat forn imsaħħan minn qabel għal 90 minuta. ħobż homemade tinħema f'temperatura ta '190 gradi. Għal nofs ħobżiet siegħa huma rosy, lush u ratba.

ħobż homemade għall-tabella

Wara ħobżiet tal-ħalib huma moħmija, huma mneħħija b'attenzjoni mill-forn u jitneħħa mill-folja. prodotti jibred ftit, dawn kienu maqtugħa f'biċċiet ta 'ħxuna ta' mhux aktar minn 2 ċentimetri u jiġi sottopost għall-tabella fil-forma ta 'sħana.

Normalment, magħmul id-dar ħobż fil ħobża ta maqtugħ biċċiet ppreżentati ma 'tè ħelu, butir u porzjon ta' ġobon. Għalkemm xi fannijiet ta ' għaġina jippreferu jużaw in konnessjoni mat-tieni jew l-ewwel platti sħun.

ħobża homemade Delicious kif issajjar? riċetta

Hemm diversi għażliet għat-tisjir ħobża dar. Hawn aħna pprovdew riċetta jużaw sourdough. Iżda jekk dan il-metodu jidher ikkumplikat wisq, allura noffru verżjoni eħfef. Għandna bżonn:

• ilma għax-xorb sħun - madwar 700 ml;
• dqiq tal-qamħ Dawl - 1.5 kg (żid mhux obbligatorju),
• ħmira friska fil-gerbub - 5 g;
• fin abjad zokkor - 8 g;
• melħ - niskata kbir (użat għall-togħma);
• żejt veġetali (użat mingħajr fwieħa) - għal iggriżjar formola.

għaġina ħmira Mesim

Kif tagħmel ħobża imfellel homemade? Pass riċetta pass teħtieġ l-użu ta 'numru żgħir ta' komponenti sempliċi u faċilment disponibbli.

Qabel ma inti bake prodott homemade Delicious fil-forn, huwa meħtieġ li knead bażi ħmira. Biex tagħmel dan, tieħu skutella kbira u ferragħ l-ilma sħun li tixrob. Jiġi dilwit ma 'zokkor u melħ, imbagħad jinfirxu ħmira friska fil-ħbub. Biex dawn vzbuhli, it-taħlita li tirriżulta tħalliet imwarrba għal ¼ siegħa. Wara dan, l-iskutella gradwalment żid il-dqiq mgħarbula.

U elastika għaġina magħġuna omoġenju, dan huwa kopert bil-xugaman nadif u jitqiegħed f'post sħun għal madwar 90 minuti. bażi 1.5 siegħa għandha tiżdied fi żminijiet volum diversi. F'dan il-każ, huwa rakkomandat li l-idejn mexxew regolarment.

Mill-mod, matul it-taħlit fl-għaġina ħmira tista 'żżid ammont żgħir ta' nuħħala tal-qamħ. F'dan il-każ, inti ser ikollok ħobż utli ħafna u fit-togħma.

Formazzjoni prodotti

Hemm pjuttost modi differenti ftit biex jiffurmaw l-dar ħobża. Il-verżjoni klassika ġiet ippreżentata fl-ewwel riċetta. Imma jekk inti ma tridx li roll out-fondazzjoni, allura ħami huwa rakkomandat li tuża forom speċjali aluminju ħoxna.

Wara l-għaġina ħmira kkonfigurat ruħhom fil-sħana, kien maqsum f'żewġ partijiet indaqs u t-tixrid f'kontenitur speċjali, greased biż-żejt veġetali. F'dan il-qafas huwa rakkomandat li post hekk li ma laħqux l-truf tal-kontenituri (irid ikun erba 'sa ħames ċentimetri).

Poġġi l-għaġina fil-forom, għandhom iħallu sħun tagħhom għal erbgħin minuta - ħamsin. Matul dan iż-żmien, il-fondazzjoni ser titla 'u kważi imla l-platti. Wara li jintbagħat f'forn imsaħħan minn qabel. Qabel fuq il-wiċċ tal-prodotti jista 'jsir tnaqqis transkonfinali.

ħobża dar bake rakkomandat għal siegħa fi 200 gradi. Fl-istess ħin għandu jsir rosy, artab u lush ħafna.

ħobż homemade għall-tabella

Preparazzjoni ta 'ħobża imfellel fil-forn, għandha titneħħa b'attenzjoni mit-moffa u grass sħun bil-butir. Wara dan, crispy u ħobż fragranti għandu jkun maqtugħ f'biċċiet u membri attwali tal-familja, flimkien ma 'tè jew xi ikel.

B'differenza dar rivista ħobża ta friska u moffa aktar malajr. F'dan ir-rigward, huwa rakkomandat li jieklu għall-ewwel jumejn. Tali żgħir shelf life minħabba n-nuqqas ta 'addittivi differenti.

Fil-qosor

Kif tistgħu taraw, il-proċess ta 'teħid ħobża imfellel homemade ma tieħu ħafna sforz, u ma teħtieġx ħafna ingredjenti. Jekk inti tixtieq li tikseb aktar kejkijiet għoli ta 'kaloriji u pasti, il-fondazzjoni għandha aktar żid imdewweb jew imrattab butir, u ftit zokkor aktar. Barra minn hekk, l-għaġina spiss tpoġġi nuħħala varji, frott konfettura, ġewż u frott imnixxef. Huma ħobża huwa aktar fit-togħma u nutrittivi. Bon appétit!