Kif biex issajjar istuffat ċanga

Ċanga istuffat - dixx pjuttost utli u li jissodisfaw tal-kċina Russa. Jista 'jkollha biex iċedu sakemm veġetarjana.

Kif biex issajjar istuffat ċanga? Il-riċetta hija attwalment pjuttost sempliċi. Ikollok bżonn żmien (normalment stews preparazzjoni ftit sigħat, iżda hemm riċetti aktar malajr) u l-prodotti meħtieġa. Modi biex issajjar dan dixx ħafna, iżda liema huma l-aktar ħafna minnhom?

I noffrulek riċetta għal stew ċanga "Delicious." Allura, bil-quddiem, tħejji u jistabbilixxu fuq il-mejda l-prodotti li ġejjin (kif inti tippreferi se taħdem):

• 1 kg tal- għonq tal-majjal ;
• 4 pcs. bżar ħelu;
• 4 brunġiel;
• 6 tadam;
• nofs kilo ta 'kaboċċi;
• 100 g ta 'pejst tat-tadam;
• basla nevew 4-ras;
• tewm, tursin, bżar, melħ Predisposizzjoni tiegħek.

preparazzjoni:

Imla l-qiegħ taż-żejt nases veġetali ħames litri u jistabbilixxu l-ħxejjex u saffi tal-majjal fil-sekwenza:

L-ewwel, basal, ċrieki imqatta, allura laħam, imqatta 'f'biċċiet u qabel l-immellaħ, imħawwar u peppered ħwawar xorta. -saff li jmiss - ċrieki basla darb'oħra, saff ieħor - mqatta bżar ħelu tiben (-quddiem ftit immellaħ), allura - tadam imqatta flieli pulita u ftit immellaħ. Għat-tadam stabbiliti brunġiel imqatta (peppery, mielħa), fuq quċċata ta 'dan kollu, tpoġġi l-tursin mqatta' b'mod fin u tewm, u s-saff tagħmel kaboċċi coarsely mqatta.

Ferra l-pejst tat-tadam dilwit fl -ilma jagħli (il-konsistenza għandha jixbħu meraq tat-tadam oħxon). Inti tista 'tissostitwixxi l-meraq soltu tat-tadam pejst tat-tadam.

Għatti bi pjanċa ta 'servizzi pan, dijametru adattat għall-pan, u mqiegħda fuq quċċata ta vażett ta' tliet litri mimlija bl-ilma. Abbord il-bastiment, aħna għalli, inaqqsu l-nar u jitfu nofs sa sagħtejn (bi pjanċa direttament fuq). Jekk inti tpoġġi fuq quċċata ta 'vażett mimli bl-ilma, meraq tal-ħaxix se jibdew aktar malajr. Wara sagħtejn, neħħi l-stew laħam lest mis-sħana u jservu.

Tista 'wkoll kok istuffat ċanga ma brunġiel. Kok anke eħfef. Ikollok bżonn:

• 3 brunġiel;
• lira ta 'vitella;
• fuq koppja ta 'bżar qampiena u t-tadam;
• basal;
• wieħed zunnarija;
• tħawwir versatili.

CHOP vitella fis kubi. Naddaf il-brunġiel mill-żrieragħ u ġlud u maqtugħin fi strippi. Bżar maqtugħin wkoll fi strippi. Tliet karrotti; tadam u basal imqatta erba 'biċċiet fl-ewwel, u mbagħad aqta f'biċċiet. A ftit fry l-laħam, sprinkle ma tħawwir. Żid kollha f'daqqa l-ħxejjex u fry għal ieħor għaxar minuti. Wara 10 minuta, ferra l-ilma u ħalliha ttektek għal nofs siegħa. Kollox daqstant b'mod mgħaġġel u Delicious! Iservu dan stew ta brunġiel u laħam jistgħu jiġu notifikati bil spagetti.

U ieħor riċetta għal stew ċanga. Ejja sejħa hija "tradizzjonali". Ħu:

• laħam tal-majjal 1kg;
• 0.5 kg fwied porċini;
• 2 cups tadam Zalza;
• 2 tazzi ta 'ilma jagħli;
• 2 patata;
• 2 karrotti;
• 1 basal tar-ras;
• 3 sinniet tewm;
• rand;
• 1 kuċċarina ta 'zokkor;
• bżar u melħ togħma;
• żejt veġetali.

Ferra żejt veġetali fi saucepan kbir. Poġġi l-tewm mqatta 'b'mod fin u basal. Aqta flieli tal-majjal u wkoll ipoġġi fil-borma (quċċata ta 'basal u tewm). Fry sakemm il-majjal mhux se jkun roża. Ladarba l-majjal dawriet roża, żid fwied tal-majjal. Staġun kollha bżar u melħ. Fry għal madwar għoxrin minuta, waqt li tħawwad kontinwament. Lavrushku tarmi l-laħam u ferra l-zalza tat-tadam. Immedjatament żid l-ilma u jġibu jagħli. Kok fuq sħana baxxa madwar 20 minuti jew ftit inqas (jekk l-zalza huwa kemmxejn eħxen - sabiex biżżejjed). Żid il-patata u karrotti. Sajjar sakemm l-ħxejjex offerta. istuffat ċanga tagħna hija lesta.

Kif tistgħu taraw, kok stew ċanga hi pjuttost sempliċi. Ittratta dan il-platt tal-familja tiegħek jew viżitaturi, dawn se jkunu kuntenti. Igawdu ikla tiegħek!