Diversi riċetti ta 'kif issajjar pulpetti ħut

Dixxijiet ta 'laħam kapuljat "mistednin" fuq il-mejda tagħna regolarment. Sakemm, naturalment, ipoġġu fuq it non-vegetarians. Madankollu, ġeneralment magħmula minn tal-majjal jew tiġieġ patties u pulpetti, ħut huma ħafna inqas komuni. Sfortunatament! Wara kollox, ħut bħal ilha stabbilita minn xjentisti, huwa garanzija ta 'lonġevità u nuqqas ta' mard spjaċevoli ħafna. Aħna se kkoreġuti żbalji fid-dieta tiegħek.

Pulpetti fil gravy tadam

Immedjatament jgħidu, li mhuwiex neċessarju li jixtru ħut għaljin ħafna għal pulpetti. Għandu jkun pollakkju multa, marlozz jew merluzz. U inti tista 'anki tieħu ħut iffriżat. Jekk inti ltqajna karkassa frisk u intatt jkollhom imsaren tagħhom, neħħi l-ġilda u neħħi l-għadam. flett Maqbuda - jaħdmu ħafna inqas: biss neħħi l-għadam. Ħafna drabi ppreparati ħut pulpetti fil zalza tat-tadam. Ħu l-ħut imnaddaf, imqatta 'f'biċċiet u mgħoddi minn kappuljat flimkien mal-basla u l-ħobż mxarrba u ppressati. Laħam minn ħut artab biżżejjed sabiex porzjon żgħir tal-ħobża se jkun biżżejjed għal nofs kilo ta 'flettijiet. Xibt jew tursin u fin maqtugħa, flimkien mal-bajd huwa miżjud mal-laħam ikkapuljat, li mbagħad imħawwar bil-bżar, kemmun u melħ. Minn ukoll magħġuna massa fis-blalen żgħar u mqiegħda fil-friġġ. Waqt li kienu jitħalla joqgħod, fry basla mqatta fiż-żejt veġetali, imbagħad ferra l-pejst tat-tadam (3 mgħaref kbar), dilwit ma 'nofs tazza ta' ilma u kuċċarina ta 'meraq tal-lumi. Melħ, zokkor - imħabba simili. Meta l-zalza niġu sakemm tagħli, plunge fis dan u pulpetti ħut stew ħames minuti. Imbagħad aqleb u sajjar għal ieħor għaxar minuti. Jirriżulta mmerraq u flavorful.

għaġina ħut fil Tajlandiż

Dawn pulpetti huma ftit differenti mill-oħrajn diġà fl-istadju tat-tħejjija tal-laħam. Nofs kilo ta 'ħut mingħajr ġilda u għadam jitqiegħed ġo blender flimkien ma' mazz ta cilantro, tablespoon tal-ġinġer, nofs ta 'bżar CAYENNE u ftit sinniet tewm. Fil-mince jirriżultaw pours bajd, iżda mhux għal kollox, u biss proteini, flimkien ma 'tablespoon ta' lamtu jew dqiq u melħ. -Pan hija l-ilma mielaħ msaħħan (mhux għalli), pours xi ħalib coconut u ħut pulpetti stabbiliti mwaħħla flimkien ma 'cilantro raġġ ulterjuri. Wara t-togħlija fuq il-pulpetti nar kwiet languishing għal madwar seba 'minuti. U jista 'jkun hemm u bil-brodu fragranti fejn huma imsajjar, u bil garnish - ross jew l-għaġin.

Pulpetti fil-immarinar veġetali

Ibda standard: preparazzjoni mili, li minnu iffurmat blalen tal-ħut. Il-riċetta, madankollu, jinkludi wkoll biċċa ta 'butir, li hija stabbilita fil-kappuljat, flimkien mal-komponenti l-oħra kollha. Panura fil blalen dqiq minn qabel moqli u malajr mitwija fi saucepan. Il-qofol prinċipali tal-riċetta - immarinat. Għalih, karrotti, tursin għerq, krafes u basal fi kwantitajiet ta approvat inti huma maqtugħin, pripuskayut fil-pan, fejn pulpetti ħut grilled, ferra tadam meraq, prisalivaem u żieda ta 'ħlewwa. Estint ħames minuti. L-zalza tirriżulta hija miżjuda mal pulpetti li wara istuffat togħlija fih l-istess ħin. blalen Ready imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi - u inti tista 'tressaq it-tabella.

pulpetti tat-tfal

Huma hekk imsejħa minħabba li huma adattati għall anke l-iżgħar ikel (iżda li jistgħu tomgħod) tfal. Ikkapuljat preparazzjoni waħda mill-riċetti deskritti hawn fuq. Iżda jimxi bi prudenza: aktar diliġenti mis-soltu, neħħi żrieragħ jekk inti tmur għall-kura tarbija tiegħek. It-tieni ħaġa: mgħolli l-ikel tat-trabi qabel tifi il pulpetti għandu jkun itwal, sa 15-il minuta. Jekk il-platt huwa maħsub għall-adulti, sakemm inti ma tistax kok.

Fl-istess ħin zalza magħmula ħalib - li huwa importanti f'dan riċetta. dqiq kuċċarina titnixxef fl metall niexef jew kontenitur taċ-ċeramika. Butir (kuċċarina), meħuda barra mill-friġġ bil-quddiem għall trattib furketta magħġuna u hija mħallta bi dqiq. Nofs tazza ta jagħli ħalib fuq medium sħana; ikun mgħaddas fil-żejt mal-dqiq u ħawwad sakemm jinħall. Għandha tingħata attenzjoni sabiex l-ebda ċapep! Fl-aħħar - melħ u bżar u ferra fuq pulpetti zalza, stabbiliti fil-forma li fiha jiġu moħmija. Baking jitneħħa fil-forn għal għaxar minuti. -Żibeġ huma mbagħad sprinkle ma 'ġobon maħkuk - u għal darb'oħra fil-forn fl-istess ħin.

Magħmula pulpetti ħut din riċetta fil-zalza miksuba mmerraq u fit-togħma, u l-zalza volontarjament jiekol, anke meta jkunu fuq.