Chokeberry - impjant b'potenzjal kbir

Mill-Amerika lejn l-Ewropa ressqet ħafna ta 'pjanti. Fost dawn huma ta 'ħsara għas-saħħa (tabakk), u indispensabbli fl-tisjir moderna (patata, tadam, eċċ). Wkoll għal "immigranti" mill-Dinja l-Ġdida tirrigwarda chokeberry - bush għolja u sbieħ li jkollhom dehra dekorattivi. Madankollu dan l-impjant huwa msejjaħ chokeberry jew chernoplodki. Sakemm ir-Russja chokeberry "milħuq" fis-seklu 19 kmieni, u fl-ewwel kien użat biss għal skopijiet dekorattivi. U bħala l-chernoplodki post fejn twieled Kanada ma jkunx klima tropikali, l-impjant u kien unpretentious. Aronia kienet f'pożizzjoni li jissetilja fil-kondizzjonijiet kollha u fuq kull terren. Hija ma jibżgħux ta 'mard, u l-frott tagħha ma tmissx pesti. Iżda mbagħad hi saret interessati fil Michurin, u dan l-impjant sabet użu ġdid tagħha.

Sett Michurin li chokeberry - dan hija pjanta mediċinali ta 'valur kbir. Dan hu veru speċjalment ta 'frott tagħha. Dawn fihom ħafna ta 'aċidu maliku u l-aċidi organiċi oħra, ukoll. Wkoll fil-chernoplodki frott għandhom aċidu askorbiku, pektin, vitamina P, tannini, riboflavin, karoten, u ħafna vitamini, minerali u nutrijenti oħra. frott tagħha huma togħma ħelwa u kemxejn qarsa u ftit tart. A meraq tal-frott għandu kapaċità linka akbar. kulur tagħha huwa ruby jibda ma 'u jispiċċa ma' vjola inky.

mediċinali tagħha proprjetajiet ta 'chokeberry priservi u wara l-ipproċessar. A mill-frott tagħha prodotta priżervi, ġamm, ġeli, u ġuleppi. Wkoll minnhom jagħmlu l-mili għall torti, meraq u tè brewed. Flavonity jinsabu fi ħdanu għandu jkollhom l-abbiltà li telimina l-fraġilità kapillari u, għaldaqstant, iżidu l-elastiċità tal-vini. Minħabba aronia jipproduċu mediċini li jintużaw biex jikkuraw sistema kardjovaskulari, l-istonku u l-imsaren. Madankollu, dawn il-mediċini jgħinu biex jittrattaw l-effetti tal-espożizzjoni tar-radjazzjoni.

U f'termini ta 'l-ikel tas-soltu jista' jkun faċli biex jippreparaw compote ta chokeberry iswed. Ikollok bżonn 250 gramma ta 'chernoplodki frott, 0.5 tazzi ta' zokkor u 0.5 litri ta 'ilma. L-ewwel għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp, żid il-zokkor li huwa fl-ilma u s-sħana għal jagħli matul sħana għolja. Imbagħad berries maħsul sewwa għandhom jitqiegħdu fil-ġulepp, tagħtiha lura li jagħli u sajjar għal mbagħad 20 minuta oħra. Kollha compote lesta. Ghandek bzonn biss biex iħalluha jiksaħ taħt il-barnuża.

Ukoll jistgħu jiġu msajra xroppi, mhux biss minn chernoplodki wieħed. Chokeberry u tuffieħ jagħtu din ix-xarba togħma ġdid. Għal tali compote ħtieġa żewġ tazzi ta 'berries Rowan, wieħed tat-tuffieħ, ta' litru ta 'ilma, 400 gramma ta' zokkor u żewġ imgħaref ta 'meraq taċ-ċirasa. L-ewwel għandek bżonn biex sewwa nadif u laħlaħ frott chernoplodki. Allura dawn jitqiegħdu Steamer u tliet minuti, żomm għal ftit. U barra mill-ilma u zokkor jagħli l-ġulepp. Anki miżjud miegħu meraq taċ-ċirasa qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir. Huwa jagħti l-compote aċidu mixtieqa. Sadanittant, tipprepara l-vażetti li fihom l-compote se roll. F'kull wieħed minnhom steamed Rowan u tuffieħ flieli. Huma, wkoll, għandhom jgħaddu mill-Steamer. Imbagħad ferra l-ġulepp u frott sħun sett fuq il-isterilizzazzjoni banek. Din għandha sseħħ għal madwar 10 minuti f'temperatura ta '85 gradi. Wara t-tlestija tal-istruttura l-banek tagħha.

Iżda minn chokeberry jistgħu jiġu ppreparati mhux biss compote u ġulepp u. Għal din ser teħtieġ 1.5 kilogrammi berries, ċirasa weraq 50, żewġ litri ta 'ilma, kg zokkor u 30 ml ta' meraq tal-lumi. Rowan bżonn li tgħaddi minn, neħħi l-berries maħmuġ u laħlaħ. Imbagħad għandhom jitqiegħdu fi saucepan u żid rispettivament, lumi meraq u ċirasa weraq. Kollha ta 'dan huwa mimli bl-ilma u mgħolli għal nofs siegħa, u mbagħad ffiltrat. berries segwit minn mince, u mbagħad għafas il-meraq minnhom. Wara dan, il-meraq għandu jkun konness ma 'l-brodu, żid iz-zokkor u mqiegħda għalli għal darb'oħra. A likur brewed qabel l-akkwist din il-konsistenza ġulepp. Imbagħad ġulepp chokeberry lest jista jkun imferra fuq vażetti u maħżuna għal żmien twil.