Laħam, moħmija fil-forn

Għal dawk li jħobbu laħam, huwa diffiċli li wieħed jifhem vegetarians. Wara kollox, x'jista 'jkun aħjar milli l-laħam, inkaljat fil-forn? A fwieħa li tinfirex madwar l-appartament matul il-ħami, xi ħadd ser iġġib lill-moħħ. biċċa mmerraq u msajjar sew tal-majjal jew taċ-ċanga ma 'tazza nbid xott jew biss sekondarji dixx ta' ħxejjex se brighten up kwalunkwe filgħaxija. Moħmija ikel moqli hija tajba, u tisjir fil-forn teħtieġ ħafna inqas battikata minn qali. Hawnhekk huma ftit għażliet għal kif inti tista 'faċilment, malajr u deliciously kok l-laħam, inkaljat fil-forn.

Ħu biċċa flett taċ-ċanga friska, ammont li jkun biżżejjed għall-familja kollha. X'imkien 1-1.5 kg.

Għall-mili, tipprepara l-ħxejjex:

1 zunnarija;

1 paprika;

5-6 sinniet tewm (iżda diġà hemm kwistjoni ta 'togħma, jista' jkun aktar);

xaħam ftit, ftit 50 gramma;

1 basla, bżar, melħ.

Issa inti tista 'tieħu l-laħam madwar il-biċċa fil sikkina addoċċ biex jispjega inċiżjonijiet żgħar, b'tali mod li kien konvenjenti li Jittieħed. Wara dan, jieħdu l-ħxejjex u bil-mod crumble minnhom ċatt bi strixxi żgħar, biss hekk li vlezut fil qatgħat, u b'hekk timla biċċa tagħna ta 'laħam il-ħxejjex ta' hawn fuq. Biss jinqatgħu l-ċrieki basla.

Huwa mixtieq sabiex isaħħnu il-forn għal temperatura ta '200-225 gradi, biss biex jagħmlu laħam tagħna hemm ħassew ruħhom kif komdu possibbli. Issa nieħdu l-fojl, grass huwa żejt tal-ġirasol ftit, u stabbiliti fuq laħam tagħha. Poġġi fuq nett tal-basal, imbagħad wrap, iżda mhux issikkat wisq - il-laħam qiegħed hemm biex ikunu ħielsa, minħabba dalwaqt se let l-meraq. Tisjir il-laħam fil-forn u itturmentata ikla tagħna hemm għal siegħa. Qabel faċilment tikxef il-fojl u tagħtih ftit browned. Issa tista 'sejħa għall-tabella fl-irġiel: il-laħam, inkaljat fil-forn huma biss għandhom togħma.

It-tieni riċetta hija aħjar li tuża flett tal-majjal. Ippreparat b'dan il-metodu l-laħam huwa offerta, mmerraq u pikkanti, anki kiesaħ, se dekorazzjoni-tabella kif appetizer, jew biss jmorru għall-sandwiches filgħodu. Fl-istess ħin jidher festivi u imżejjen bil ħodor frisk, beautifully dekorazzjoni-tabella tal-vaganzi.

Għalhekk, il-ħtieġa flett tal-majjal u bosta speċi ta 'ħwawar: noċemuskata, klin, marjoram, melħ u bżar. Aħna wkoll jeħtieġu 2-3 imgħaref tal-mustarda u l-għasel, u żejt taż-żebbuġa ftit. Numru ta 'ħwawar magħżula li t-togħma, hekk li l-biċċa sħiħa ta' roll qtugħ tagħna fit-taħlita ippreparat. Wara dan, fil-livell pan qali sħun biż-żejt taż-żebbuġa u mqiegħda biċċa tagħna malajr, fi żmien erba 'fry minuta fuq naħat kollha sakemm qoxra fit-togħma, li se tieqaf meraq tal-laħam matul ħami. Wara dan inċiżjoni majjal tagħna ġewwa u miksija b'taħlita ta 'l-għasel u mustarda. Jistaħbew fil-forn għal 40-50 minuta, kultant ddawwar il-laħam u tferra meraq ffurmati. Għal darb'oħra t-temperatura għandha tinżamm madwar 225 gradi, imma jkun attent, il-forn fil-livelli kollha differenti, u huma arbitrarja ħafna.

Fit-tielet metodu se tipprova biex issajjar l-laħam, moħmija fil-forn, iżda pre mismuta. Għal dan għandna bżonn li kilogramma ta 'ċanga mgħolli,

2 basal,

200g krema qarsa,

500g ta 'patata mgħollija fil-ġlud tagħhom,

2 tadam,

100g ta 'ġobon u bżar, melħ,

butir u frak tal-ħobż.

Biex jibdew, għandna bżonn li grass forma, u fiha jistabbilixxu peppered u laħam immellaħ. Ferra krema qarsa, sprinkle ma basal. patata maħkuk mħallta bil-butir u f'munzelli fuq quċċata ta 'saff fuq il-laħam. Fuq il-patata pour crackers tagħna, imfellel fis nofs ċrieki kenn tadam u ġobon maħkuk fuq nett. Fuq sħana baxxa, mgħottija, għal siegħa itturmentata ikla tagħna, u wkoll fl-istess forma jservu. laħam Delicious fil-forn ma jkunux se jħallu indifferenti la mistednin u lanqas dar! Bon appétit!