Kif biex issajjar pancakes?

Minn mindu l-seklu disa ', antenati tagħna jgawdu l-pancakes crispy - huma iħobb minnhom mhux biss bħala dixx fit-togħma, iżda wkoll revered bħala l-pancakes huma bħall-xemx, u Jari kien l-alla kap tal-Pantheon pagan Slavi. Peress dak iż-żmien, l-pancakes huma preżenti fi kwalunkwe mejda - huma dejjem apprezzati, kemm adulti u tfal, u anki dawk li jsegwu l-figura, ma jkunux miżmuma permezz ta 'par ta' sħun, pancakes artab. U b'tali festa kif Mardi gras, il-bqija lilna mill-jum ta paganism, jissuġġerixxi li pancakes - kċina Russu dixx firma. Qabel ma kok l-pancakes, imwettqa ritwali, niżlet lilna minn żminijiet antiki. Riċetti tixrid tagħhom madwar id-dinja, moħmija tagħhom ma mili varji, fuq bażi differenti, iżda biss pancakes tagħna l-aktar l-aktar Delicious.

Kif biex issajjar pancakes Delicious? Din il-mistoqsija u sempliċi, iżda fl-istess ħin u diffiċli. Riċetta għal pancakes infushom m'humiex diffiċli, iżda inti għandek bżonn li javviċinaw l-affari ma 'kapaċità speċjali, bil-ruħ. Għalhekk, qabel ma tipprepara pancakes, inti għandek l-ingredjenti: nofs litru ta 'ħalib, tliet bajd, slide tal-ħġieġ bi dqiq, żewġ imgħaref ta' zokkor, żejt veġetali, madwar tazza kwart. Sabiex tipprepara l-fondazzjoni, ħawwad il-bajd fil-kontenitur. Aħjar ta 'kollha, jekk inti tagħmel dan whisk jew elettriku mixer - allura l-pancakes ser ikunu Airy u artab ħafna. Wara l-proteina isfar u finalment maħlul flimkien, żieda ta 'melħ (għafsa) u zokkor. Hawnhekk huwa possibbli li jħallas lura l--soda fuq il-ponta ta 'kuċċarina. Wara dan, ferra fil-ħalib, u jekk xi pancakes oħxon - ftit ilma mgħolli. Dan jżidu wkoll dqiq u ħawwad biex tevita ċapep. Fil-konsistenza tagħha l-għaġina għandha jixbħu krema qarsa likwidu. Innota li l-eħxen l-għaġina, il-pancakes eħxen huma miksuba. Jekk ma tkunx taf kif issajjar pancakes, ma disprament - matul iż-żmien, mhux biss se-esperjenza, iżda wkoll teknika l-awtur.

Fuq il-stufi, preparazzjoni -pan għall-pancakes. Huwa mixtieq li dan kien pan speċjali pancake ma bampers baxxi. Qlub u grass ma 'żejt veġetali li fihom dip patata nofs prima. Dan biex jiġi żgurat li l-pancakes huma iffilmjati sew. Xi nisa tad-dar smeared ma lardu jew grass-pan, iżda mbagħad pancakes jistgħu jkollhom riħa korrispondenti. Wara li l-pancake jitferra, għandu jiġi żgurat li ma jkunx maħruqa. Għandu jkun kemmxejn rosy, iżda mhux dlam. Jekk pawżi qlib pancake, l-għaġina tista 'żżid bajda waħda - dan "jeħel" il-massa.

Pancakes huma tajbin, u bħala dixx separata, iżda wkoll mimli ma 'kull xorta ta' goodies. Huma ma jistgħux biss Jittieħed, iżda tul it-triq biex iżejnu, ħolqien kapolavuri vera. Biex tagħmel dan, l-Hostess huwa dejjem fl-idejn għandu jkun aħdar. Jekk inti tippjana li Jittieħed crepes mili savoury, allura l-għaġina nnifisha tista saharit iżgħar, u wara l-ewwel togħma pancake. Jekk il-mili hija ħelwa, u tista 'tkun daqsxejn ħelwin pancakes.

Allura, kif issajjar pancakes bil mili? L-ewwelnett, aħna jiddeċiedu fuq mili. Jekk ikun ikkapuljat, huwa meħtieġ li overcook-basla u karrotti, u mbagħad mgeżwra pancake. Għażla oħra - pancakes, mitwi fil-borża u marbuta scallions, u ġo fihom fungi (faqqiegħ bil overcook tiġieġ). Dan il-platt huwa notifikata bid soy sauce. Tista 'wrap fil-pancakes kaboċċi stewed, u inti tista' - patata mgħaffġa bil-basal u faqqiegħ. kostanti ħbieb tal-platti - krema, li huwa moqdi għall-tabella separatament f'kontenituri speċjali.

Mhux tas-soltu jistenna bajd sbieħ fil-pancakes. Huma moħmija fil żgħar, koni rolled u l-kon jitqiegħed fond fil-kavjar aħmar.

Il pancakes jistgħu wkoll jiġu mgeżwra ġobon, ġamm, għasel, ħalib mal-ġewż imfarrak b'mod fin ikkondensat. Barra minn hekk, inti tista 'tieħu mili mhux tradizzjonali u - banana, kiwi, il-pruna. Dawn pancakes fuq il-fann, iżda dawn għandhom ammiraturi tagħhom.