Kejk "Cinderella": l-riċetta skond GOST u pariri utli

Kejk "Cinderella" - deżerta, li ħareġ matul il-ħin ta 'perestroika. Hija tħejjiet fuq il-pjanċi speċjali u deżerta innifsu marru fuq il-bejgħ f'porzjonijiet. Dan il-prodott ikun irċieva popolarità kbira u kompliet tkun fid-domanda anki wara fuq l-ixkafef bdew jidhru għexieren u mijiet ta 'deżerti oħra.

Deskrizzjoni qasira tat-teknoloġija ta 'preparazzjoni skond GOST

"Cinderella" kejk prodott minn diversi kejkijiet ċikkulata, li ħxuna ma jaqbiżx 1.5 ċm. Kollha abjad kejkijiet krema recoat (-ħxuna ta 'dan is-saff kien l-istess). Il-parti ta 'fuq kienet mimlija bil-kejk taċ-ċikkulata.

Biex tipprepara l-krema użata smid u butir. Fit-test, jista 'jkollok nnotat l-preżenza tas-soda, iżda l-istruttura tiegħu ma kienx għaġina-like shortcakes famuża "kejk Praga."

Illum hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt, iżda taħt ser jiġu ppreżentati lill-riċetta, li hija l-kompożizzjoni tal-kampanja massimu li riċetta żminijiet Sovjetiċi.

Ricetta "Cinderella" tal-kejk Sovjetika

Biex tibda huwa li jipprepara l-prodotti meħtieġa.

Kif tipprepara kejk reali, "Cinderella"? Il-riċetta hija kif ġej:

1. Inizjalment, inti għandek bżonn tagħmel kejk. Biex iġibu l-mixer 4 ta 'proteina tal-bajd, li żżid niskata ta' aċidu ċitriku u 100 g ta 'zokkor.
2. Ikollok bżonn biex togħrok l-isfra mal-100 g zokkor.
3. Il-proteina u isfar tal-bajd u ħawwad żid 100 ml krema.
4. Fit-taħlita f'kontenitur separat dqiq 300g 1 siegħa. L. soda, żid 3 tbsp. l. u 50 g ta 'butir tal-kawkaw, whisk sakemm bla xkiel.
5. Wara dan, l-għaġina tirriżulta b'ġentilezza tferra it-taħlita tal-bajd u ħawwad sewwa b'kuċċarina. Mixer f'dan il-każ huwa aħjar li ma tużax, minħabba li l-għaġina jitlef ħeffa tagħha. Ħtieġa li jiddisturbaw l-istat ta 'omoġeneità komplet.
6. Issa ferra l-batter fil-forma li l-ewwel nett smear butir, u jibgħat fil-forn għal 20 minuta għal ħami. Il-forn għandu Preheat sa 200 gradi. Wara 20 minuta, ikollok bżonn li jiċċekkja l-kejk, mtaqqba logħba tiegħu - jekk ikun hemm l-ebda test tistrieħ fuq dan, allura l-għaġina hija lesta.
7. kejk sponża mill-forn u wara li jiksaħ maqtugħa kejk tiegħu ta '2-3.
8. Filwaqt kejk jibred, inti tista 'kok krema. Għal dan il-għan, wassal għat 400 ml ta 'ħalib jagħli u żid 3 tbsp. l. smid. Krupa għandha ttektek għal madwar 15 minuta. Il-ħin kollu li għandek bżonn biex jiddisturbaw sakemm porridge oħxon.
9. Munk mkessħa u 200 gramma ta 'butir, zokkor u l-ippakkjar tal-vanilla niskata aċidu ċitriku. L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa.
10. Għal żmalt bżonn biex jiddewweb il-ċikkulata f'banju ilma mal-ħalib.
11. Wara dan, inti tista 'tibda biex tgħaqqad il-kejk. Kejkijiet ħafif coat ma 'meraq tal-larinġ, wara li kull saff huwa ttrattat bi krema (aħjar li ma smear madwar it-truf, li l-krema ma jkunx nixxa barra tal-kejk).
12. Fuq il-quċċata tal-deżerta pour ċikkulata sħuna, allura sprinkle ġewż jew dekorazzjonijiet oħra.

Biex tagħmel l-ħwawar, għandek bżonn tuża nofs il-meraq tal-larinġ. Biex tipprepara l-ċikkulata, ser ikollok bżonn 100 gramma. ċikkulata skura u 50 ml ta 'ħalib. Kejk "Cinderella" hija lesta - inti tista 'tapplika għal kwalunkwe tabella bħala deżerta.

Moderna riċetta kejk "Cinderella"

Moms ħafna huma mintix dwar dak li sorpriża parti birthday bint tiegħu, jagħmel festa unforgettable? Ipprepara verżjoni moderna ta 'l-deżerta "Cinderella" huwa possibbli, bl-użu l-ingredjenti li ġejjin:

1. Marġerina - 150 g
2. Dqiq - 80 g
3. Kawkaw - 1 tbsp. l.
4. Proteina - 7 pcs.
5. Zokkor - 4 tbsp. l.
6. ġulepp lampun - 100 g
7. Żagħfran - 1 Tsp ..
8. Ġelatina - '15
9. Ilma - 100 ml.
10. Ċikkulata - 100g
11. Butir - 50 g
12. Frawli - '50

-Riċetta ta ':

1. Huwa meħtieġ li tinqata 'l-marġerina fil-kontenitur żid il-dqiq, kawkaw. B'attenzjoni misħuq ingredjenti Doda waħda proteina u ħawwad mill-ġdid.
2. Fuq ħami jeħtieġ li jpoġġi l-għaġina u jibgħat f'forn 240 grad imsaħħan minn qabel għal 15-20 minuta. Aktar gat jagħtu ħami pan u berred.
3. Matul dan iż-żmien, inti tista 'Whip 3 abjad tal-bajd sakemm istat ragħwa, gradwalment żżid żagħfran. Wara taħlita nofs DOD imdewweb ġelatina.
4. Il-kejk lest jitferra krema.
5. 3 proteina aktar ikollok bżonn li Whip sakemm ragħwa jkollna gradwalment tintroduċi zokkor. Ħafna taħlita krema bil-ġulepp u fdal ġelatina, mela t-taħlita kien mifrux fuq kejk.
6. Ċikkulata u butir għandu jkun imdewweb, u mbagħad ikopri minnhom kejk. Meta l-ċikkulata tkun birdet, se jkun possibbli li titneħħa l-kejk mill-moffa u dekorazzjoni ta fdalijiet kejk tal-krema, frawli, ġewż, jew elementi dekorattivi oħra.

Kejk għall-bniet birthday lesti. Il-tfajla ftit u l-ħbieb tagħha hija kura se appell. Dan kejk "Cinderella" hija differenti mill-verżjoni Sovjetika, iżda t-togħma l-ebda agħar.

konklużjoni

Tħejjija kemm varjanti deżerta huwa faċli ħafna biex jippreparaw mhux qattgħu ħafna ħin u sforz. Dawn kejkijiet jistgħu jintużaw għall-vaganzi. Tittratta sejrin jitgawdew minn kemm tfal u adulti, u xi ħelu jistgħu anki mfakkra l-ġurnata meta dawn pasti gawdew popolarità inkredibbli.