Kif biex issajjar għaġin - varjetà ta 'metodi

Għaġin ilha parti mill-ħajja tagħna, aħna imħabba tagħhom għall-togħma, il-proċess tat-tisjir faċli. Fl-Italja, li huwa l-post fejn twieled għaġin, hemm ħafna varjetajiet minnhom, ta 'tip. Aħna ġeneralment tikklassifikhomx skond il-forma ta 'barra - qrun, qxur, widnejn, eċċ Fi kwalunkwe każ, għaġin - dixx ħafna fit-togħma u b'saħħithom, li jfisser li kulħadd se jkun utli li tkun taf kif issajjar għaġin.

Kif tagħżel l-għaġin

Qabel ma puzzle lilek innifsek il-mistoqsija ta 'kif issajjar għaġin, huwa rakkomandabbli li titgħallem kif tagħżel il-lemin. Biex tagħmel dan, jagħtu attenzjoni lill-prodotti tal-qamħ duru. Ukoll, il-kulur tal-għaġin għandu jkun naturali, krema. kulur wisq ċar jew abjad jindika kwalità baxxa u l-kulur isfar wisq qawwi jindika l-użu fil-manifattura ta 'żebgħa. Ukoll fil-ippakkjar tal-prodott m'għandux ikun frak, dqiq.

Kif biex issajjar għaġin

L-eħfef mod ta 'tisjir - huwa decoction tagħhom. Biex tagħmel dan, inti l-ewwel bżonn biex taqra l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett tal-prodotti. Normalment speċifikata individwalment ħin tat-tisjir (10-15 minuta), inkella r-rakkomandazzjonijiet kollha huma tipiċi:

• Pick utensili għat-tisjir akbar ir-rata ta '1 litru ta' ilma għal kull 100 gramma. għaġin.
• Dawn jeħtieġ biss li jimlew fil jagħli, ilma immellaħ. L-pot m'għandhomx ikunu koperti bl-għatu. Ħawwad, jippruvaw disponibbiltà.
• Biex l-għaġin ma seethe, huwa mixtieq li jitneħħew mis-sħana għal minuta sakemm kompletament imsajjar.
• Mhuwiex meħtieġ biex tlaħlaħ l-għaġin bl-ilma kiesaħ lesta. Hija ħasliet bogħod l-nutrijenti u jipprevjeni l-adozzjoni ta 'l-zalza. Huwa aħjar li jitqiegħdu fil-dixx lest biċċa ta 'butir, u ferra il-krema.

Minkejja l-fatt li kif jagħli għaġin jaf kważi kulħadd, ħafna nies ma delight ruħhom platti sempliċi u Delicious ppreparati ma 'varjetà ta' zlazi. Ukoll, aktar fuq li 'l isfel.

għaġin

Naturalment, l-eħfef mod biex tikkura lilek innifsek għal għaġin Delicious huwa biex issajjar lilhom bil-ġobon. Għal dan il-għan, għaġin imħejjija friski togħrok xi ġobon iebes. Huwa idub u t-togħma se jkun pjuttost interessanti. Aqta kif issajjar imqarrun u ġobon hija pjuttost sempliċi, iżda ħafna aktar interessanti biex issajjar għaġin ma zlazi Taljan awtentiċi. Għalhekk, l-riċetti Taljan oriġinali ta 'zlazi:

• Zalza jeħtieġu l-sett li jmiss ta 'ingredjenti: 1 kg ta' tadam, basal, 1, 1 sinna tewm, żejt taż-żebbuġa, ħabaq u klin, melħ u bżar togħma. Moqli fil-butir mqatta basla, imbagħad żid l-tadam mgħaffeġ (ma 'pre-qoxra tagħhom, mismuta bl-ilma jagħli). Għatti l-għatu taħlita kollha u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuti. Ladarba imsajjar kompletament żid il-ħwawar u tewm.
• Pesto. Ingredjenti għall pesto: 4 raġġ ta ħabaq, sinniet tewm 2 biċċiet, 30g .. pine nuts, tliet imgħaref ta 'Parmesan maħkuk u pecorino, u 200g. żejt taż-żebbuġa, melħ. weraq ħabaq maħsula, melħ, tewm mqatta, mixwi pine nuts u żejt taż-żebbuġa kollassabbli skutella blender u mitħun.
• zalza krema bi ħafif, togħma mhux tas-soltu se jġib varjetà li l-riċetti għaġin tas-soltu. Ikollok bżonn 30 ġewż (pre imnaddfa), dwar 100g. pine nuts, 1 sinna tewm, u raġġ tursin 2 tazzi krema, melħ, bżar iswed mitħun. Il-komponenti kollha għandhom ikunu maqtugħa b'mod fin ħafna, imbagħad ħawwad u bil-mod ferra fil-krema, melħ u bżar.

Għalhekk, it-tweġibiet għall-mistoqsija dwar kif tipprepara għaġin ħafna. Il-ħaġa prinċipali hija li ma jillimita t-togħlija sempliċi, indulge lilek innifsek u sajjar varjetà ta 'zlazi. għaġin kwalità imsajjar biss ser tgħin biex wieħed jifhem l-imħabba sinċiera tal Taljani biex dan il-platt.