Kavalli immarinat: karatteristiċi riċetti tat-tisjir. Immarinar għall-kavalli fis-salmura pikkanti

Xi nies jippreferu jieklu prodotti tal-laħam, bħal xi ħadd ħelwin ħafna, imma hemm nies li ma jistgħux timmaġina mingħajr pranzu ta 'platti tal-ħut. Għall-grupp tal-aħħar jista 'jkun ferħan biss, minħabba li l-ħut huwa magħruf għall-proprjetajiet ta' benefiċċju tagħha u firxa wiesgħa ta 'nutrijenti, vitamini u minerali.

Proprjetajiet utli ta 'kavalli

Speċjalment iħobb minn ħafna kavalli gourmets. Dan it-tip ta 'ħut huwa rakkomandat għall-ikel medika jew tad-dieta. Kul kavalli tippromwovi sinteżi tal-proteini rapidu, normalizzazzjoni tal-proċessi ta 'skambju, tiżdied l-attività tas-sistema immunitarja, emoglobina jiżviluppaw.

Ix-xjentisti wrew li kwalunkwe ħut immellaħ, li jinkludu immarinar kavalli, tista 'tipproteġi l-bnedmin (internament) minn effetti korrużivi differenti tal-ambjent. Is-sustanzi inklużi fl-istruttura tagħha, jgħinu fil-ġlieda kontra l-kanċer, tneħħi kolesterol ħsara, jippromwovu fejqan u jissaħħu l-ħitan tal-vini. Barra minn hekk, il kavalli - helper kbir fil-prevenzjoni ta 'attakki tal-qalb, puplesiji, trombożi, pressjoni tad-demm qtar.

ħut Tħejjija

Kavalli marinati, imsajjar fid-dar - huwa mhux biss utli imma wkoll aċċessibbli f'termini dixx ekonomika. Fil-ħwienet huwa mibjugħ kemm friski u ffriżati. U jekk l-art tal-kummerċ inti ma simili kavalli immellaħ lest, inti tista 'dejjem kok malajr fil-kċina tiegħek.

Qabel ma tibda biex issajjar, għandu jkun il-mod id-dritt li tnaqqas il-ħut mixtrija. Aqta 'l-denb, neħħi l-xewk u ras. Neħħi l-interjuri. Aħna żgur aħna tnaddaf il-film ta 'ġewwa. Jekk dawn ma jitneħħewx b'mod effiċjenti, il-kavalli fil-immarinar jistgħu jduru morr. ħut immellaħ jista 'jkun kompletament jew tiflil flieli minn qabel portioned fuq.

L-eħfef immarinar

Hemm ħafna riċetti li jgħidulek kif issajjar Delicious immarinar għall-kavalli fil-dar. Nibdew bl-eħfef u sempliċi għażla. Hu adattat għal nisa tad-dar jibdew u dawk li jixtiequ biss erba 'jew ħames sigħat biex tikseb biex pranzu ħut fit-togħma u fragranti.

Ikollok bżonn:

• ilma minerali.
• Ħut - tliet karkassi.
• Erba tablespoon ta 'zokkor.
• Kuċċarina ta 'melħ.
• weraq tar-rand.
• Qronfol (li t-togħma).

Ippreparat il-ħut għandu jkun maqtugħ f'biċċiet a la carte. -Pan pour ilma minerali, żid l-ingredjenti kollha elenkati hawn fuq u jġibu sakemm tagħli fuq fjamma għoli. Neħħi l-pan mis-sħana. Nagħtu l-immarinar tiksaħ ftit. Jirriżulta immarinar fragranti għall-kavalli fis-salmura pikkanti. Imla ħut żgħir salmura sħun. Ladarba l-immarinar huwa ħafna jibred, inti tista 'tneħħi l-pan fil-friġġ għal ħames sigħat.

Immarinar bil-basal

Ħafna drabi, dan iseħħ kavalli immarinat fir-ristoranti u kafetteriji. Iżda biex tipprepara ħut fit-togħma u l-offerta ma 'aroma wunderbare jista' jkun fid-dar. Biex tagħmel dan:

• Wieħed litru ta 'ilma minerali.
• 3-4 kavalli karkassa.
• Żewġ bozoz kbar.
• Żewġ imgħaref ta 'zokkor.
• Melħ.
• weraq tar-rand.
• ħodor frisk.

Għal dan riċetta se jeħtieġu għasafar kollha. Huwa biss neċessarju li jeħles mill-xewk, ras u vixxri. basla imfettet irqiq u ħwawar friski, tpoġġi dawn l-ingredjenti fil-karkassa. Poġġi pruwa ftit fuq nett tal-ħut.

Issa tipprepara l-immarinar għall-kavalli immellaħ. Ferra 'litru ta' ilma fi saucepan, żid zokkor u melħ. Żid il-nar. Stenna għall-ingredjenti bl-ingrossa jinħall. Issa ejja żid ftit weraq tar-rand. Se jġib l-immarinar għal jagħli. Itfi s-sħana.

Bħal fl-ewwel inkarnazzjoni, xorta salmura sħun meħtieġ pour ħut, stabbiliti fil- "postelku" minn basal u ħodor. Tħejjija kavalli immarinat fil basal għal madwar 10-12 siegħa. B'Esperjenza Hostess parir ħut melħ fil-għaxija, "lejl", li fil-għodu biex tikseb lest għall-użu tal-prodott.

immarinar pikkanti

Kull salmura, li inti żid ħwawar fragranti, jistgħu b'sigurtà jiġu msejħa "pikkanti." Lill-mejda vaganza suġġerimenti riċetta immarinar Hostess għall-kavalli li fih ammont kbir ta 'ħwawar neċessarjament se jkunu preżenti.

ingredjenti:

• Ilma.
• Kavalli - żewġ biċċiet.
• Erba imgħaref ta 'kaxxa zokkor.
• Melħ.
• Nofs kuċċarina ta kosbor art.
• Żewġ jew tliet sinniet.
• kemmun kuċċarina.
• Nofs kuċċarina ħops-suneli.

Ħut għandu imnaddaf li jeħles mill-vixxri, il-ġwienaħ u ras. Taqtgħu f'porzjonijiet. Stabbiliti fil-kontenitur.

Aħna ferra l-ilma f'taġen fond. Aħna iġġibu sakemm tagħli, mingħajr ma żżid ebda ingredjenti ewwel. Biss wara li l-bżieżaq togħlija jidhru, se jkun possibbli li jitqiegħdu fil-immarinar għal kavalli fil-ħwawar salmura pikkanti: qronfol, kemmun, kosbor, ħops-suneli. Ħames minuti - seba rrappurtat għalli l-ilma mielaħ diġà flimkien ma 'ħwawar. Itfi l-nar. Nagħtu l-jibred immarinar.

immarinar sħun ma togħma pikkanti inkredibbli, ferra ġewwa kontenitur, fejn hemm biċċiet ta 'kavalli. Neħħi l-kontenitur mal-ħut fil-friġġ għal sitta sa seba 'sigħat.

Immarinar bil pejst tat-tadam

Ħafna nies bħall -ħut zalza tat-tadam. Sfortunatament, fil-ħwienet llum mhijiex dejjem possibbli li ssib kwalità għolja u kavalli verament fit-togħma fl immarinar tadam. Aħna qed inħejju dan fid-dar fuq il-riċetta klassika ta 'koki Griegi.

ingredjenti:

• Erba karkassi kavall.
• Tmintax litri ta 'minerali jew ilma purifikat.
• Ħames imgħaref ta 'pejst tat-tadam (homemade huwa l-aħjar).
• Wieħed zunnarija frisk.
• Żewġ tablespoon ta 'zokkor.
• Melħ.
• Tliet sinniet tewm kbar.
• weraq tar-rand.
• Tursin (frisk jew imnixxef).

Bħas-soltu, qabel tisjir l-ħut li imsaren-karkassa, u aħsel taħt ilma ġieri. Imqatta 'f'biċċiet ta' tul mixtieq. F'kontenitur separat, ħawwad jintlibsu fuq karrotti grater oħxon, tewm mgħaffeġ u pejst tat-tadam. L-aħjar għażla - pejst tat-tadam, imsajjar bl-idejn tiegħek. Iżda jekk wieħed ma jkunx, allura jagħtu preferenza f'dan il-prodotti riċetta manifatturi fdati li huma ħielsa minn preservattivi, lamtu, ħwawar, eċċ .. Eċċ ..

Issa għall-immarinar. Ilma fil-livell pan stabbilit fuq nar u stenna meta niġu għal jagħli. Żid wara l-zokkor, ftit melħ, weraq tar-rand. Għalli ftit minuti aktar. Neħħi l-immarinar mis-sħana u jitħalla jibred. Imla l-salmura il-ħut u żid tursin mqatta 'b'mod fin. Hija tista 'tkun ħawwad ftit. ħut bastiment fil-friġġ biex marinate għal tnax-il siegħa.

Immarinar bil-lumi u soy sauce

Jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin tiegħek ma 'riċetta mhux tas-soltu għall-kavalli tisjir, aħna jagħtik parir li tingħata attenzjoni għall-verżjoni tal-immarinar, li juża meraq tal-lumi u soy sauce. Believe me, il-ħut se jkollhom togħma kompletament ġdid li ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. Twissija! F'dan il-riċetta il-ħut jiksbu pretty mielħa.

ingredjenti:

• Ħames karkassi ta kavalli.
• Ħames imgħaref ta 'l-soy sauce klassika.
• Tliet tablespoon ta 'zokkor.
• litru u nofs ta 'ilma nadif.
• Nofs ta 'lumi kbir.
• weraq tar-rand.
• Melħ - ma jżidux!

Tisjir biċċiet portioned ta 'kavalli. Fi saucepan jġib għall xi ilmijiet purifikati wieħed minerali jew mgħolli. Li jitqiegħed weraq tar-rand u zokkor. Ħawwad. Tagħti l-għalli salmura għal żewġ - erba 'minuti u neħħi mis-sħana.

Meta l-immarinar huwa jibred, se jkun possibbli li jimlewhom biċċiet ta 'ħut. Il-touch finali - żid il-soy sauce u l-meraq ta 'nofsijiet lumi wieħed. It-tieni nofs jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet irqaq u wkoll ipoġġi fil-immarinar. Ħin tal-ħut tisjir huwa madwar sitt sigħat.

Għajnuniet għall tmelliħ kavalli

• Buy ħut biss fil-ħwienet verifikati jew minn bejjiegħa affidabbli fis-suq.
• Tibżgħux li jagħmlu esperimenti. L-immarinar jistgħu b'sigurtà żid il-tuffieħ, meraq tal-larinġ, ħwawar favoriti tiegħek li mhumiex elenkati fl-riċetti.
• Kun żgur li tuża matul il-preparazzjoni ta 'zokkor salmura. Allura overdo l-ħut huma ħafna aktar ikkumplikat.
• Inti tixtieq li tikseb l-kavalli melħ bil aċidità qawwi? Żid l-immarinar ftit kuċċarini ta 'ħall tuffieħ tas-sidru.