Karpjun moqli fil-forn - huwa dejjem Delicious

Ħut - huwa mhux biss sors ta 'mikro- u makronutrijenti utli u essenzjali, iżda wkoll laħam tad-dieta għal gourmets u aesthetes. dixx fit-togħma li saret tiżjin permanenti kif mejda tal-festi, u fid-dieta ta 'kuljum, minħabba l-valur nutrittiv tiegħu, il-veloċità ta' tisjir u prezz relattivament baxx. Wkoll ejja ma ninsewx li l-karpjun - l-ħut l-aktar popolari fil-qabda tas-sajjieda. Karas fil-forn - sforz konġunt ta 'familja kuntenti - sajjied tandem ħbiberija u nisa tad-dar.

Meta tipprepara platti minn ħut xmara huwa dejjem ħafna mistoqsijiet, sabiex il-Hostess deliberatament bypass ġenb tiegħu, xi kultant inġust, hu sejjaħ li peress li għandu battikata aktar milli ġid. Forsi wasal iż-żmien biex jiskopru xi sigrieti li jinkisrux isterjotipi stabbiliti matul is-snin.

L-ewwel isterjotip - huwa intollerabbli u li telimina ruħha mill anki l-iskali Housewife aktar paċifiċi. Allura:-iskala aħjar jitneħħa mill-ħut frisk, sabiex il-qabda tiġi ewwel mnaddfa u mbagħad jitqiegħed fil-friża għall-ħażna. Mod wieħed biex malajr tneħħi l-iskali: karpjun larded ma '20 minuta ta 'melħ oħxon, u mbagħad itħan b'idejk, il-ħut se jiġu mnaddfa malajr u faċilment. Huwa għalhekk possibbli li tiġi evitata l-battikata ta 'twil u tipprepara taħlita kejk għall-kors prinċipali.

mument spjaċevoli oħra, konnessi ma 'skali: kif tista b'attenzjoni ma tneħħi dan, li għandha tendenza li dispersjoni kollha fuq il-kċina, u mbagħad trasferita permezz tal-house. Hemm parir wieħed b'saħħtu biex jipprevjenu konfużjoni bħal din: tieħu jdawru trasparenti f'borża tal-plastik u poġġih fil-ħut tagħna, naddaf l-iskali fuq il-denb għall-garġi - fuq il-pakkett ma jkunx smashed. Aqta 'l-ħut minn ras għal denb tul il-żaqq u tindif l-interjuri, ħelsien iż-żewġ films. Promoem taħt ilma ġieri kiesaħ.

It-tieni isterjotip - l-hekk imsejħa "riħa swamp" karatteristika tal-ħut xmara. Biex jeħles minnu, tieħu ħġieġ tal-ħalib kiesaħ, dewweb fiha 0.5 kuċċarina melħ u ferra fuq il-ħut. Goldfish kienu mxarrba għal 30-40 minuta. Ħalib jinnewtralizza l-riħa ta 'ħut jagħmel laħam mmerraq u l-offerta waqt prosolitsya indaqs. Imbagħad tpoġġi l-ħut colander u jagħtu jixxotta fluwidu żejjed. Xugaman imnixxef li jitneħħew kompletament umdità.

Karas riċetta forn: karpjun karkassa ewwel jeħtieġ panura. Biex tagħmel dan, ħawwad fi proporzjonijiet ugwali ta 'dqiq u smid, tista' tieħu l frak tal-ħobż, u sprinkle iż-żewġ naħat ta 'karpjuni. Biex karpjun fil-forn kien offerta, u m'intix bothered mill-għadam żgħar, iwettqu l-manipulazzjonijiet li ġejjin. Mill-ras, mhux qtugħ il-linja, kif ukoll fl-ispazji interkostali għall-denb, it-tul kollu tal-ħut, jiġifieri, bejn l-għadam tal-kustilji, huwa meħtieġ li ssir talja. Għalhekk, l-għadam żgħar, li jagħti problemi tant, taħt l-influwenza tat-temperatura biss imħaffef. U fil-fojl se jkun aktar ippreparati bħala koppja.

Karas fil-forn li jkun pikkanti iżda mhux niexfa. Għalhekk, il-karkassa sprinkle ma bżar iswed u mqiegħda fil-żaqq tal kuċċarina ta 'butir. Poġġi l-ħut fuq folja ta 'fojl u żid kuċċarina ieħor ta' żejt veġetali, liwjiet l-fojl mill-ġnub, b'tali mod li ż-żejt ma tnixxi. Karas fil-fojl fil-forn moħmija 20-30 minuta fil 170-190 ° C.

Karas forn jinkiseb bl-flett u għandu nduqu pjaċevoli. Aħna toħroġ il-forn u t-tixrid fuq platti individwali fuq il-weraq ħass. Dekorazzjoni ma xibt mqatta u kurrat salvaġġ. Bħala sekondarji dixx inti tista 'tissottometti patata moqlija jew mgħolli. U għall-tabella tal-festi huwa importanti ħafna li żżid dgħajsa gravy ma zalza cranberry-għasel. Ebda wieħed mill-mistednin mhux se raden li l-karpjun fil-forn bil-zalza jista 'jkollu tali togħma eleganti u tfittex hekk impressjonanti.