Riċetta: qżieqeż u patata. It-teknoloġija tat-tisjir pass pass

Kashibs huma dixx qadim tat-Tatar u Bashkir, imsajjar fil-forma ta 'kejkijiet ċatti bil-mili. Hija għaġina moqlija, ħafna drabi friska, mimlija bil-poriġ, stew jew patata mqaxxra. Fid-dehra, il-krustaċej jidhru biċċiet miftuħa jew juicer. Il-mili jitpoġġa fuq in-nofs tal-kejk u jkun kopert bit-tieni nofs. Xi drabi l-ħami jinxtorob bil- butir imdewweb . Il-mili għall-kashibov jista 'jkun differenti, iżda l-prinċipju tal-preparazzjoni tat-test jibqa' mhux mibdul. Id-dixx huwa adattat għall-użu waqt is-sawm, jekk tibdel ir-riċetta tal-mili xi ftit drabi.

Ricetta: qsari bil-patata

Aħna noffrulek li tkun familjari mar- riċetta tradizzjonali għat-tisjir kashibov. Id-dixx se jwassal għas-soltu fit-togħma, minkejja l-fatt li juża l-ingredjenti l-aktar sempliċi. Hawn huma l-lista tagħhom:

Għat-test:

• Diversi nuċċalijiet ta 'dqiq (4-5);
• 2 bajd;
• Tazza ta 'ilma;
• Melħ - madwar 1 kuċċarina;

Għall-mili:

• Patata friska fl-ammont ta '1 kg;
• Bajd;
• Melħ, xibt, tursin;
• Bulb;
• Żejt veġetali għat-tisjir;
• Butir - 70 g;
• Ħalib - 150 ml;

Barra minn hekk, ser ikollok bżonn butir imdewweb jew pakkett ordinarju (200 g).

Teknoloġija ta 'tħejjija

Kif issajjar il-patata bil- patata? Nissuġġerixxu li nqisu r- riċetta pass pass.

L-ewwel pass

Ir-riċetta tagħna "Kashiby bil-patata" hija mfassla għal għadd kbir ta 'ħxejjex. Għalhekk, jekk tippjana li ssajjar għal 1-2 persuni, qatel in-numru ta 'ingredjenti bin-nofs. L-ewwel għandek teħid l-għaġina bħala għaġina. Biex tagħmel dan, ferra 'diversi nuċċalijiet ta' dqiq fi skutella, imbagħad waqqa 'ftit bajd fiha u ferra tazza ilma. Żid kuċċarina ta 'melħ u għaqqad l-għaġina. Għandu jkun elastiku u adattat għall-irrumblar.

Stadju 2

Ipprepara l-post tax-xogħol. Aqta 'mill-għaġina biċċa żgħira (bejn wieħed u ieħor mill-parti ta' wara) u rrombla b'pinna li timxi kemm jista 'jkun. Minnha, bl-għajnuna ta 'pjanċa, għandek bżonn biex tnaqqas kruglyashok bla xkiel. Allura nagħmlu mat-test kollu.

Stadju 3

Ir-riċetta "Kashiby bil-patata" teħtieġ tiekol l-għaġina f'qalq xott. Jiġifieri, inti sempliċement poġġi l-pancake ippreparat fuq wiċċ jaħraq baxx ta 'xaħam u ħalli fuq iż-żewġ naħat. Huwa jieħu madwar minuta biex issajjar kejk wieħed. M'għandekx taqli l-għaġina wisq, inkella titlef l-elastiċità tagħha u waqfa matul il-mili. Meta taqli, jista 'jkun hemm duħħan. Dan ifisser li qed tagħmel kollox tajjeb.

Pass 4

Għatti l-kejk b'xugaman. Dan mhux se jħallihom jinxfu. Aktar ir-riċetta "Kashiby bil-patata" tipprovdi għat-tħejjija tal-mili. Fil-prinċipju, jista 'jkun kwalunkwe, imma se nagħmlu l-aktar sempliċi u delikat - minn patata mgħaffeġ. Qaxxar u għalli l-patata.

Pass 5

Filwaqt li l-patata tinħadem, fry f'żejt veġetali l-basal imqattgħin. Żid melħ. Narubite l-aħdar ftit. Hekk kif il-patata tkun lesta, ixxotta l-likwidu, ħallatha bi tgħaffiġ, waqqa 'l-bajda, żid biċċa butir u ferraħ f'ħalib sħun. Tista 'tuża taħlita għal taħlit bir-reqqa. Wara dan, poġġi l-basal moqli u l-ħodor imqattgħin fil-patata.

6 stadju

Dewweb pakkett ta 'butir. Ipprepara kontenitur, fejn se tpoġġi l-presepji. Ħu l-kejk, poġġi l-mili fih u tintixha fin-nofs. Imbagħad poġġiha fil-butir imdewweb u poġġih fi skutella.

Seba 'pass

Il-qsari u l-patata huma lesti. Iżda għal dehra sabiħa u togħma qawwija, tista 'tagħmel din il-proċedura. Fil-fdalijiet tal-kejkijiet tal-butir imdewweb tal-butir miż-żewġ naħat sa qoxra ħamra. Tliet platt fit-togħma u nutrittiv. Bon appetit!