Kif nagħlaq shawarma fid-dar

Shawarma - dixx Lvant kisbet popolarità enormi fl-90s tard. Titħejja mal-ħobż, ħobż pita u kejkijiet. ingredjent bażiku u indispensabbli hija meqjusa li huma laħam. Timla l-shawarma hija differenti u jiddependi fuq l-għażla tal-preskrizzjoni u l-preferenzi individwali. ħafna ħafna interessat, bħal wrap shawarma dar. Dwar dan u se tkompli tiġi diskussa.

Tradizzjonalment, il-laħam moqli għall shuarmy wieqaf fuq elektrogrile, wara li, qtugħ f'biċċiet irqaq, mqiegħda ħobż pita. mhux kulħadd għandu grill elettriku, hekk laħam imfettet irqiq tista 'biss fry fil-livell pan fid-dar l-istess kundizzjonijiet. Laħam qabel qali għandhom jiġu pre-imnaddfin. Marinate tista 'tkun mod sempliċi - minn ħwawar żżid, ċrieki basla mqatta. Imbagħad għandek bżonn biex ferra l-inbid jew ċidru abjad ħall podkisshim laħam u ħallih marinate għal mill-inqas siegħa. Laħam għall shawarma jistgħu jintużaw ghaċ, minn tiġieġ li majjal, dan kollu jiddependi fuq preferenza personali.

Qabel wrap shawarma, huwa meħtieġ li jipprepara zalza speċjali. Huwa ppreparat minn żejt veġetali, tewm, bajd u melħ. litru ta 'żejt tmur 2 bajd, 9-12 sinniet tewm u kuċċarina ta' melħ. Bajd whisk mixer bil-melħ. Wara tewm żid imfarrak u bil-mod ferra żejt - li l-zalza ma kienx wisq iqattar. Tista 'wkoll esperiment u żid lumi ftit jew ħall. Adrenalina tista 'tpoġġi bżar aħmar ftit u turmeric. Wara l-zalza jitferra 'tazza ilma sħun. Dawk li ma jridux biex issajjar l-zalza jista tibdilha ma mayonnaise, ketchup u mustarda.

Spiss shawarma miżjud Fries Franċiż, li mhuwiex rakkomandat. Barra minn hekk, gamgmu-togħma mill-aktar shawarma, Fries Franċiż drizzled ma zalza jista raskisnut u dawwar biex mush. Għalhekk, huwa aħjar li ma jqiegħdux.

Għal shawarma tisjir huwa meħtieġ li tuża l-ħobż pita frisk kif friska tista 'qasma u l-mili se toħroġ. Qabel shaurmu wrap fil-karta tal pita ma tarf mqiegħda laħam wieħed inkaljat qabel u mili. Tista 'tuża l-ingredjenti differenti: karrotti Koreani, kaboċċi inċiżi, basal, faqqiegħ, flieli tat-tadam, pickles - kollox huwa perfett għall-mili shawarma. Ma jfixklux, u ġobon maħkuk. Tinsiex dwar il-gravy. Wara kollox ippakkjat, inti tista 'tibda curl.

Kif shawarma wrap korrett? Biex tagħmel dan, darba l-truf tal lavash madwar l-mili, u wara ħobż pita mgeżwra bil-mili tal-forma ta 'tubi. Allura mili ma jaqax barra mill-pita. Sussegwentement, huwa meħtieġ sabiex isaħħnu l-shawarma.

Tradizzjonalment użati għat-tisħin tal-b'mezz simili għar elektrovafelnitsu. Fid-dar, l-istess kondizzjonijiet, inti tista 'tuża qali pan. Mhuwiex rakkomandat sabiex isaħħnu l-dixx fil-microwave, kif ħobż pita jistgħu raskisnut.

Jekk inti jikkonformaw mar-rakkomandazzjonijiet kollha għandhom jingħataw shawarma ħafna fit-togħma. kontenut kaloriku ta 'tali prodott, minħabba l-istruttura tagħha, naturalment, konsiderevoli, iżda xorta xi kultant tista' kura lilek innifsek u maħbubin dan dixx fit-togħma.