Ħżin tal-Cowberry: niffeljaw il-berry, ipprepara r-riserva jew jam ġojjelli

Il-ħażna tal-Cowberry ma teħtieġx preparazzjoni twila. Berry fih numru kbir ta 'aċidi, li ma jippermettux li jħawwad id-dewmien. Għalhekk, frisk fil-friġġ jew biss f'kamra friska, jista 'jkun hemm sa xahar. Naturalment, huwa kemmxejn iktar diffiċli li jitħejjew lingonberries għax-xitwa. Tista 'tiffriżaha b'xejn jew b'zokkor jew biz-zokkor, tagħmel stokk Delicious jew jam tal-kok. M'għandekx dispjaċir - cranberries fihom ammont kbir ta 'vitamini, oligoelementi u aċidi li jgħinu biex jappoġġjaw l-immunità fix-xitwa u l-adulti u t-tfal. Ukoll, frisk jew maħkuk biż-zokkor berry huwa rimedju eċċellenti għall-irjiħat. Meta jidhru l-ewwel sinjali tal-marda, xorta tixrob tè sħuna b'ġamm, tkopri b'kappa sħuna biex tikseb għaraq tajjeb, u għall-għala tal-marda, għax ma ġarax.

Ħażna tal-Cowberry f'forma ffriżata

Mod tajjeb ħafna, li ma jeħtieġ ebda ħin speċjali, huwa sempliċiment biex jiffriżaw il-berry fil-friża. Aħsel u naddaf il-cranberries, nixxifhom. Wara saff bla xkiel imqiegħed fuq trej jew pjanċi u ibgħat lill-friża. Wara ftit sigħat, il-berry jista 'jinfirex f'pakketti jew f'kaxxi f'porzjonijiet żgħar, u mbagħad jintbagħat lura lejn il-friġġ. Fix-xitwa, id-deżertaġġ tal-berry, tista 'tgħalliha bil-ġelatina, mors jew togħrok biz-zokkor. Ukoll popolari ħafna huwa zalzett tal-cowberry, li r- riċetta tiegħu ġejt lilna mill-Iskandinavja - hemm huwa moqdi għal-logħob jew sempliċement għal-laħam.

Ħażna tal-Cowberry fil-forma ta 'provvisti mingħajr tisjir

Naturalment, bi kwalunkwe trattament tas-sħana, l-berries jitilfu xi wħud min-nutrijenti tagħhom. Għalhekk, it-tieni mod l-aktar popolari tal-ħsad tagħhom għall-użu fil-ġejjieni huwa stokk li m'għandux għalfejn jiġi msajjar. Għalih ser ikollok bżonn berries friski (1 kilogramma) u ħafna zokkor jew xi ftit aktar jekk int tħobb ħafna ħelu. Cowberry għandu jinħasel, imqaxxar ta 'friegħi u weraq, miksija biz-zokkor u mħallta. Int għandek id-dritt li tistenna ftit sigħat jew bil-lejl, il-berry se jagħti meraq, imma tista 'tagħmel dan immedjatament. Massa ippreparata taħlita f'likatur jew imdawwar permezz ta 'grinder tal-laħam, ħawwad sewwa u ferra' fuq vażetti sterilizzati. Wara li jeħtieġ li jiġu rroljati u mqiegħda f'post frisk għall-ħażna. Minħabba l-kontenut kbir ta 'aċidi, tali riżerva tal-baqar tista' toqgħod għal żmien twil ħafna - sena jew aktar. Fix-xitwa, tista 'tipprepara minnha xorb ta' vitamina - ħawwad tablespoon ta 'ġamm f'tazza ta' ilma, żid għasel u xorb. Għalhekk, int ser tipprovdi lill-ġisem b'sustanzi utli u tappoġġja l-immunità fl-istaġun tal-friża.

Aħna insajjru priżervi Delicious

Il-ħażna tal-Cowberry ġeneralment ma tkunx problema, u minn varjetà ta 'modi kif tista' tagħżel il-preparazzjoni tal-ġamm. Ħu bħala bażi hawnhekk hija riċetta - hija klassika, imma li t-togħma tista 'żżid it-tuffieħ, il-larinġ jew il-kannella għall-berries, se tirriżulta eżattament bħala Delicious. Għal kilogramma waħda ta 'cranberries ser ikollok bżonn kilogramma jew zokkor ftit iktar. Aħsel il-frott żgħir, mur permezz tagħhom, poġġihom fi skutella tat-tisjir u ramel bir-ramel, ħalli joqgħod għal ftit żmien - għandha tagħti meraq. Wara tpoġġi l-pan fuq il-fuklar, ħallih jagħli u sajjar f'temperatura baxxa għal nofs siegħa. Tinkwetax jekk il-ġamm imdawwar likwidu - wara t-tkessiħ titħallat ftit. Magħmul - waħħal il-biċċa tax-xogħol fuq il-vażetti, tissiġilla l-għotien u tibgħat għall-ħażna. M'intix se jiddispjaċina jekk hemmx cranberries fost l-istokks tiegħek: il-ħażna tal-frott żgħir hija pjuttost mingħajr sintomi - il-provvisti ma jiddeterjorawx ħafna anke f'temperatura tal-kamra, u fix-xitwa magħha inti ser tappoġġja l-ġisem b'vitamini utli, li tant huma fil-kompożizzjoni tiegħu.