Cutlets Turkija għall kuljum u l-menu festi

laħam tad-dundjan - huwa prodott gippoallergenny utli li jista 'jittiekel mingħajr restrizzjonijiet ta' età. Illum, ħafna ommijiet bħala l-ewwel prodott tal-laħam tad-dundjan ġie ppreferut għat-tarbija. Fix-xjuħija, meta l-konsum tal-majjal imxaħħam u taċ-ċanga huwa rakkomandat li tnaqqas l-dundjan jista 'jkun alternattiva eċċellenti għal dawn il-prodotti, minħabba li fih kolesterol ħafna inqas u xaħam.

Varjanti ta 'platti minn laħam tad-dundjan, hemm ħafna. Per eżempju, għaliex huwa possibbli li jipprepara tali dixx popolari u sew gustado hija pulpetti, u dawn se jiksbu ħafna offerta u mmerraq.

Biex tipprepara burgers, dundjan, tista 'tuża taħżen-mixtrija mili lest, iżda l-aħjar kors li jipprepara t-taħlita kejk fuq tagħhom stess. F'dan il-każ, għall-mili għandu juża partijiet differenti tal-karkassa, jiġifieri li jitħalltu laħam ma bacon u tibja dundjani. Imbagħad mince tikseb moderatament mmerraq u kuraġġużi. Of course, inti tista 'tuża waħda biss tip ta' laħam, iżda cutlets sider wieħed jistgħu jiksbu dryish.

Minbarra l-preparazzjoni ta 'ikel mili "burgers dundjan" se jkollhom bżonn l-prodotti li ġejjin: ħobż abjad jew ħobż abjad, ħalib, basal u ħwawar oħra biex togħma. Dan huwa biex issajjar cutlet ċanga art, aħna se mill-istess prinċipju, bħallikieku magħmul mill-patties laħam. L-unika eċċezzjoni hija fil-chops, dundjan mhux meħtieġ li jiżdied bajd nej, inkella se jiksbu ħarxa.

Fir-rigward tal-bqija, irridu jaġixxu fl-istess mod bħal hamburgers tisjir konvenzjonali. Żgur, kull chef għandha wħud mill-addittiv favoriti tiegħu fil-laħam kapuljat. Per eżempju, ħxejjex aromatiċi friski jew tewm.

Ready, mince magħġuna sew bżonn rkuprar. Naturalment, din l-operazzjoni ma jkunx meħtieġ li tuża martell għal swat. Bil att ikkapuljat daqstant faċli. Ħu ħobża ta 'laħam ikkapuljat u b'qawwa tarmi fi skutella. Biex tagħmel hekk ikollok bżonn biss 10-12, l-operazzjoni jgħin biex jagħmel pulpetti aktar offerta, u dan japplika għal kull tip ta 'laħam ikkapuljat, inkluż laħam.

Batted ikkapuljat bżonn li tinqata 'fuq il-patties, tpoġġihom fuq bord, kopertura bl riċiklaġġ film u l-post fil-friġġ għal nofs siegħa għall- "maturazzjoni". Imbagħad patties dqiq paneer jew frak tal-ħobż u moqli fiż-żejt.

Il-riċetta hawn fuq - klassika, imma hemm ħafna modi oħra biex issajjar xi cutlets dundjani.

Per eżempju, għal dawk li jaderixxu ma dieti, cutlets moqli jkollhom mhux mixtieqa, u l-addittiv fil-mili tal-ħobż iżid il-kontenut ta 'kaloriji. F'dan il-każ, huwa meħtieġ li jipprepara moħmija fil-forn jew fwar cutlets ta riċetta dundjan li ma tinkludix ħobż. Il cutlets dieta minflok ta 'ħobż, inti tista' tpoġġi kaboċċi jew Zucchini frisk, qabel l-mqatta fi blender. Dawn cutlets, ħaxix u laħmijiet, steamed, inti tista 'tiekol u gidjien wara sena u nofs.

Għandi ngħid li l- burgers minn ikkapuljat dundjan jistgħu jiġu msajra fuq il- mejda tal-vaganzi. Per eżempju, inti tista 'tagħmel minnhom "taħt kisja pil." Għal dan il-għan, pulpetti lesti (aħjar jagħmluha tonda) huma stipulati fil baking sheet bix-xaħam, fuq quċċata ta 'kull ċirku hija stabbilita tadam frisk u ċ-ċirku bżar qampiena. Imbagħad jitferra fuq il-ġobon maħkuk ħxejjex slide. Il-dixx tinħema fil-forn sakemm il-ġobon idub. Din l-għażla huwa konvenjenti minħabba li inti tista 'kok burgers għal ftit sigħat qabel il-mistednin jaslu u jkunu bake eżatt qabel jservu.

Inti tista 'kok burgers mimli ma', per eżempju, il-formazzjoni ta 'wrap f'kull wieħed mill kubi tal-perżut u ġobon, ikollok varjazzjoni fuq il-platti "Livret cordon". Jew jagħmluhom bil-mili faqqiegħ, tqiegħed frisk jew mgħolli faqqiegħ imnixxef fil-butir. Jekk inti tissottometti lill dawn cutlets mimli ma 'zalza exquisite, per eżempju, meraq cranberry, dixx tista' tieħu l-post l-aktar denja fuq il-mejda tal-vaganzi.