Custard: riċetta klassika. custard Delicious

Delicious custard - żieda kbira għal varjetà ta 'ikel moħmi. Kull mara tista 'kok dan deżerta exquisite yourself. Tuża l-ponot deskritti f'dan l-artikolu, anke l-mistress novizzi faċli biex jippreparaw custard klassika krema fid-dar.

A varjetà ta 'modi biex issajjar

Kull krema, kif ukoll l-zalza jinkludi xi bażi u jżidu miegħu varjetà ta 'ingredjenti. Bażi custard - huma bajd, ħalib, zokkor u dqiq. Barra minn hekk, fil-deżerta tista 'żżid ikkondensat ħalib, butir, ġelatina, ġamm jew ġewż, kif ukoll żebgħa varji u fwejjaħ. Il-ħaġa prinċipali huwa l-użu għat-tisjir kwalità tal-ikel u prodotti friski. Imbagħad inti ser ikollok meraviljuża, delikat u Airy custard.

riċetta klassika

ingredjenti:

• bajd - 2 biċċiet;
• zokkor - 1 tazza;
• ħalib - 2 tazzi;
• dqiq - tliet imgħaref.

preparazzjoni:

1. Ħawwad sew il-bajd, il-dqiq u tazza ta 'ħalib.
2. F'kontenitur separat, jikkombinaw il-zokkor u t-tieni tazza ħalib.
3. Wassal it-taħlita li tirriżulta għat-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament.
4. Żid mal-kapaċità b'massa ħalib ħelu, li jikkonsistu minn bajd, dqiq u ħalib.
5. Għal darb'oħra wassal il-kontenut għat-togħlija utensili, xorta tħawwad. Immedjatament neħħi mis-sħana.
6. Il-krema hija lesta wara isir massa omoġenja ħoxna.

krema proteina

Kull ċittadin ta 'pajjiż tagħna jafu l-togħma ta' krema proteina, li hija inkarigata tubu puff crispy! Dan deżerta Delicious jista 'jsir faċilment fid-dar. Aħna noffrulek custard dar magħmula minn abjad tal-bajd.

ingredjenti:

• zokkor - 12 imgħaref;
• abjad tal-bajd - 6 biċċiet;
• ilma - 1/2 kikkra;
• vanilla - fuq il-ponta ta 'sikkina.

preparazzjoni:

1. Huwa meħtieġ li tissepara b'attenzjoni l- abjad tal-bajd mill-isfra. Proteini huma meħtieġa għal siegħa biex jitqiegħdu fil-friġġ. Dan biex jiġi żgurat li l-prodott bit-tarjola fi fowm ħoxna u stabbli.
2. Imbagħad jiġu msajra ġulepp taz-zokkor. Għal dan il-għan, l-ilma sħun mgħolli ikollok bżonn li jiżdiedu zokkor u ħawwad sakemm l-għajbien totali. Wara dan, is-soluzzjoni ħelu għandhom jissaħħnu sa sħana baxxa ħafna sakemm sakemm thickens. Il-fowm li tirriżulta hija meħtieġ li jitneħħew l-imgħarfa.
3. proteini imkessaħ li jkun bit-tarjola fi fowm abjad borra wieqaf. Il-volum tal-prodott huwa mistenni li jikber għal tlieta jew erba 'darbiet. Imbagħad għandek bżonn li żżid mal-piż vanilla ftit.
4. Wara dan huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin-ragħwa fil-proteina tal-ġulepp taz-zokkor. Dan għandu jsir b'attenzjoni kbira, waqt li tħawwad kontinwament massa, b'tali mod li ma tiġix solvuta.
5. Li tinkiseb sustanza omoġenja u lush, whisk xorta madwar 10 minuti bl-użu ta mixer. custard klassika ta 'abjad tal-bajd lesti!

Dan deżerta huwa pjaċevoli ħafna għall-togħma. Imma vantaġġi tagħha ma jiqfux hemm. piż Proteina malajr jagħqad u żżomm forma tagħha għal żmien twil. Għalhekk, mill tagħha jiksbu dekorazzjoni kbir (rosettes, weraq) għal ħlewwiet.

custard żejt

Ricetta klassiku deżerta tisjir aħna diġà jafu. Ikkunsidra tisjir tittratta arja biż-żejt. Tali krema huwa spiss miżjuda mal-kejk "Napuljun". Hija tidħol lilha għall-biskuttini normali.

ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 3 imgħaref;
• butir - 200 gramma;
• bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
• Ħalib - 1 litru;
• zokkor - 200 gramma.

preparazzjoni:

1. Zokkor, dqiq u bajd bżonn jgħaqqdu u ħawwad f'kontenitur wieħed.
2. Il-massa omoġenja prodotta għandu jkun bir-reqqa f'diversi porzjonijiet, ħalib f'taħlita.
3. It-taħlita għandhom jinġiebu għal jagħli, imbagħad jitneħħew malajr mis-sħana u kessaħ.
4. Il-butir imrattab ta 'qabel għandu f'taħlita gradwalment taħlita ħalib magħmula preċedentement. Dan għandu jsir gradwalment, biss tablespoon.
5. Għall-ħalib u l-butir saru waħda, kull ma għandek bżonn b'attenzjoni mill-ġdid taħlita.
6. Jekk sustanza oħxon, lush u uniformi - imbagħad kok custard Delicious. Ricetta ma 'ritratti se jagħmilha faċli għall-kura koki anke novizzi.

Riċetta mhux tas-soltu

Ħalib, bajd, zokkor u dqiq - dawn huma l-composés prinċipali tiegħu qed tħejji l-custard. riċetta Classic huwa li jużaw biss dawk il-komponenti. Iżda l-ħajja ma tibqa 'wieqfa, koki inventiv tkompli tagħmel esperimenti interessanti fil-kċina. Huma dehret kif jagħmlu custard krema mingħajr il-bajd. Ikkunsidra l-irqaqat ta 'tisjir dan Ħelwa.

ingredjenti:

• zokkor - ½ kikkra;
• ħalib - 1 tazza;
• dqiq tal-qamħ - 3 imgħaref;
• butir - 100 gramma.

preparazzjoni:

1. Ħalib għandu jkun imferra fil-pan ippreparat u pre-taħlita ma 'zokkor. Massa li Preheat fuq medium sħana, waqt li tħawwad il-ħin kollu.
2. Ladarba l-zokkor ikun inħall, u qlub l-ħalib, li żżid mal-dqiq tal-qamħ likwidu. Dan għandu jsir, whisking mixer kontinwament massa jew whisk.
3. Sussegwentement, it-taħlita li tirriżulta għandha simmer sa dakinhar, sakemm thickens. Wara dan, l-krema futur, neħħi mill-sħana u kessaħ għal 40 gradi.
4. Imbagħad, il-piż lattiku għandha tkun konnessa mal-butir imrattab u taħbit-sustanza li tirriżulta fil krema lush.

Ħelwa lest! Huma jistgħu jimtlew Eclairs, doughnuts jew grass kejk. Oqgħod attent! Delicious custard krema mingħajr il-bajd jista unconsciously jieklu qabel tisjir l-kors prinċipali.

Custard b'ħalib kondensat

Fuq dan riċetta ppruvata faċli biex jippreparaw deżerta waħdu.

ingredjenti:

• bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
• ħalib - 2 tazzi;
• zokkor - 1 tazza (200 gramma);
• dqiq tal-qamħ - 4 imgħaref;
• ħalib ikkondensat - li t-togħma;
• butir - 50 g;
• zokkor vanilla - niskata. Minflok, huwa possibbli li jintuża qatra ta 'brandi.

preparazzjoni:

1. Bajd bżonn biex tħallat mal-zokkor u taħbit sakemm qċaċet iebes.
2. Dan huwa segwit fil-massa miksuba pour ħalib sħun. Hemm bżonn ukoll li żid l-ilma kiesaħ u dqiq dilwit.
3. It-taħlita għandha tkun imsaħħna fuq sħana baxxa sakemm magħqud. Li għandu jiġi f'taħlita likur kuċċarina jew rum. Din it-teknika tippermetti biex ireġġgħu togħma ħalib.
4. Dan huwa segwit mill-bir jmiss ikessaħ il-krema u żid il-ħalib, brandi u butir biċċiet ikkondensat.
5. Il-massa għandha tkun mħallta b'attenzjoni għal stat ta 'sustanza omoġenja.

Daqshekk faċilment magħmula custard. Ricetta goodies tisjir klassika bl-ebda mod inferjuri ivvintat aktar tard verżjonijiet. Iżda deżerta mal-ħalib ikkondensat huwa eċċezzjonalment delikat u raffinati.

konklużjoni

Custard perfettament tikkumplimenta kull ħlewwiet. kejkijiet Delicious, għaġina ħelwa puff, f'rombli iqarmeċ, gallettini, mmerraq, pasti fragranti - kollha ta 'dawn goodies huma kbar biż-żieda ta' arja u deżerta dawl. Tgħallem kif issajjar l-custard fid-dar huwa snap. Biżżejjed biex taqra l-riċetti ta 'hawn fuq u jagħżlu l-waħda li inti ser tkun kuntent. Kull wieħed mill-għażliet huwa tajjeb fil-mod tiegħu. Esperiment u tagħmel dan! Bon appétit!