Zlazi u gravy għall-kors prinċipali: Riċetti

Gravy li platti spiss ppreparati abbażi ta 'laħam u ħxejjex sopop, krema qarsa, ħalib jew krema. Għat-togħma lilhom spiss żid ħwawar, kif ukoll ħxejjex aromatiċi friski u mnixxef. U llum, aħna se noffrulkom riċetti sempliċi ftit li inti tipprova fid-dar mingħajr diffikultà.

Zalza għall pulpetti

Ikteb zest menu familja ordinarju huwa sempliċi ħafna. Huwa biżżejjed biex issajjar zalza Delicious ta pejst tat-tadam, basal u ħwawar, u mbagħad tissottometti flimkien ma pulpetti sħun.

ingredjenti:

• dqiq - wieħed tablespoon;
• basla - 40 gramma;
• pejst tat-tadam - żewġ mgħaref;
• tewm - żewġ sinniet;
• rand;
• ilma - tazza;
• zokkor - niskata;
• taħlita melħ ħwawar Provence u bżar - li t-togħma.

Zalza għal dixxijiet bi dqiq imsajjar sempliċi ħafna u malajr. Inti se tara għalik innifsek meta inti taqra riċetta tagħna.

Allura, l-ewwel għandek bżonn biex tnaddaf il-basla u taqtgħu fis kubi. Wara dan, il-fry biċċa xogħol sakemm kannella dehbi. Tista 'tagħmel dan fl-istess pan, fejn biss tipprepara burgers. Ferra t-taħlita pruwa ta 'ilma u tat-tadam pejst, żid ħwawar togħma u l-melħ, weraq bajja tpoġġi. Ttektek l-zalza għal għaxar minuti fuq sħana baxxa, imma fl-aħħar ħallat ma tewm imfarrak.

Meta l- zalza għal pulpetti hija lesta, iservu lill-mejda, flimkien mal-kors prinċipali u sekondarji dixx.

Zalza tal-laħam ikkapuljat

gravy laħam għall-platti ewlenin huma popolari ħafna fil-kċina Ewropea. Jirriżulta li huma ħafna Hearty, fit-togħma u fragranti.

ingredjenti:

• kull laħam art - 500 gramma;
• karrotti u basal - żewġ biċċiet;
• tewm - tliet flieli;
• pejst tat-tadam - imgħaref u nofs;
• melħ, ħabaq u bżar imnixxef - li t-togħma;
• żejt veġetali.

Kif tipprepara zalza laħam għall-kors prinċipali? riċetta Zalza hija sempliċi ħafna u mhux se jikkawża inti xi problemi.

Ħxejjex, nadif, aħsel taħt l-ilma u CHOP tmexxija. Karrotti gradilja basla imqatta aħjar u fis kubi. ikel fry fiż-żejt għal ħames minuti, imbagħad żid lill-mili.

Agħlaq il-pan bl-għatu u ħalliha ttektek l-laħam sakemm isir. Tinsiex li perjodikament ħawwad ċanga, breaking xafra ispalla tiegħu jew furketta f'biċċiet żgħar. Żid il-pejst tat-tadam prodotti, ħwawar u melħ. Fi ftit minuti, ferragħ fil-pan ftit ilma, tpoġġi l-tewm u ħabaq. Ħallat l-ingredjenti kollha u neħħi l-zalza mis-sħana.

Fit-togħma zalza tal-laħam ikkapuljat jistgħu jiġu notifikati bil għaġin, patata jew ross.

Zalza għal dixxijiet tat-tadam

Dan zalza Delicious u sbieħ hija ideali għall-laħam u ħut platti li huma normalment moqdija bir-ross, patata maxx jew għaġin.

Il-prodotti dritt:

• ħalib u l-ilma bbottiljat - għal nofs tazza;
• ikla - tablespoon;
• pejst tat-tadam - żewġ kuċċarini;
• butir - 30 gramma;
• melħ u bżar iswed - li t-togħma.

Ipprepara l-gravy għall-kors prinċipali, tista 'għall dan riċetta.

dqiq Vsypte fl-ilma f'temperatura normali u ħallat whisk. Poġġi saucepan fuq il-stufi jew saucepan żgħir, u wara filwaqt li jdub żejt fih. Ferra fi skutella bil-ħalib u nixxiegħa rqiqa ta 'ilma, dilwit bi dqiq. Żid il-pejst tat-tadam, melħ u ħwawar. Ħawwad ikel u sajjar l-zalza ftit minuti. Meta l-thickens zalza, jista 'jitneħħa mill-forn.

Kif jagħmlu gravy għat-tieni platt taz-zalzett

Sempliċi zalza baġit prodotti disponibbli jinstabx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. U sajjar dan, aħna se mill-ingredjenti li ġejjin:

• żejt veġetali - kuċċarina;
• basla;
• zalzett - tlieta jew erba 'biċċiet;
• zalza tat-tadam - żewġ imgħaref;
• qarsa krema - ħames mgħaref;
• bżar u melħ - li niskata;
• ħwawar - li t-togħma.

Pruwa nadif, imqatta 'f'biċċiet żgħar u fry fil-livell pan. Jekk mixtieq, f'dan il-punt tista 'żżid karrotti maħkuk, bżar jew tadam. Ferragħ fil-pan zalzett imqatta 'rqiq u tkompli prodotti tisjir flimkien. Mill-inqas jżidu miegħu l-zalza, ħwawar u melħ. Gravy għatu Agħlaq u kok għal għaxar minuti. zalza lest, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u jservu għall-tabella bil-patata, għaġin jew ross imsajjar.

gravy Delicious u Hearty bħall-adulti u tfal. Kif tistgħu taraw, jitħejjew malajr u ma jeħtieġ ebda ħiliet kulinari speċjali.

Zalza tal-faqqiegħ imnixxef

Zlazi u gravy għal platti jistgħu jiġu mħejjija minn varjetà ta 'prodotti. U kull darba li l-dixx familjari se delight b'togħmiet ġodda u aromi. Din id-darba irridu li jgħidlek kif tipprepara zalza fit-togħma u fragranti ta 'faqqiegħ selvaġġ imnixxef inti. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

• dqiq tal-qamħ - tablespoon;
• brodu faqqiegħ - 200 jew 400 ml;
• ħodor;
• Faqqiegħ abjad imnixxef - 10 gramma;
• tewm - żewġ sinniet;
• oħxon krema - 100 gramma;
• melħ u ħwawar.

addittivi Ricetta aħna se dettall hawn taħt.

Faqqiegħ imnixxef, post fi skutella, ferra l-ilma jagħli u ħallih għal ftit sigħat. Wara Trasferiment preforma fi pot ta 'ilma u għalli lilhom sakemm isir. brodu Strain (għad għandna bżonnha). Faqqiegħ imqatta 'f'biċċiet żgħar.

Nixxef il-dqiq fuq qali pan niexef, imbagħad bil-galbu ferra l-brodu dan. Ħawwad it-Zalza vigoruż biex ikissru l-ċapep. Ftakar li l-ħxuna gravy se jiddependi fuq l-ammont ta 'ilma miżjud.

Meta l-massa huwa lixx, żid krema qarsa, melħ, faqqiegħ u ħwawar. Ħallat l-prodotti, u mbagħad kok minnhom fuq sħana baxxa, koperti għal diversi minuti. Fl-aħħar, żid il-zalza bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u tewm mqatta. A ftit minuti wara zalza taħraq Delicious jista 'jsir għall-tabella.

Ipprova li japplikaw din zalza għall-pranzu ma 'Drannikov, pulpetti jew ġwienaħ tiġieġ. familja tiegħek żgur li se jgawdi l-togħma ġdid u għal darb'oħra u għal darb'oħra nitolbok biex tirrepeti dan l-esperiment kulinari.

zalza u ħelwa qarsa

Din hija riċetta sempliċi biex jagħmlu menu tiegħek aktar diversi u interessanti. zlazi Ċiniżi u gravy għal platti perfettament flimkien ma 'laħam, ħut, ħxejjex u ross. Of course, inti tista 'tixtri prodott lest fi kwalunkwe supermarket. Madankollu, l-Edizzjoni Home dejjem jiksbu tastier, u se ispiża ferm irħas.

ingredjenti:

• żewġ bozoz żgħar;
• biċċa għerq ġinġer;
• żewġ sinniet tewm;
• Żewġ tablespoon ta 'żejt veġetali;
• 20 ml sherry;
• Tliet imgħaref ta 'soy sauce;
• kuċċarina ta 'ħall;
• tliet imgħaref ta 'ketchup;
• żewġ imgħaref ta 'zokkor ismar;
• 125 ml ta 'meraq tal-larinġ jew ananas;
• Mgħarfa lamtu;
• 20 ml ta 'ilma.

basla Nadif, ġinġer u tewm, u prodotti mbagħad mqatta u fry fil-żejt veġetali għal żewġ minuti. Fil-livell pan jew skillet separata jikkonnettja l-soy sauce, iz-zokkor, meraq tal-frott, sherry, ħall u ketchup. Wassal it-taħlita għall-rifluss, u mbagħad żid il-baħar mħallta ma 'lamtu. Poġġi l-zazharku zalza u sajjar lill-konsistenza dritt.

Dan Zalza huwa meqjus bħala importanti għall-ikel Ċiniż, iżda huwa wkoll tajba ma platti tal-kċina Ewropea. Per eżempju, jista 'jiġi notifikat bil-tiġieġ inkaljat, steak jew taċ-ċanga steak salamun.

bechamel

Nitkellmu dwar il-zlazi varji u gravy għall-kors prinċipali, ma nistgħux jonqsu li jsemmu dan is-suppliment popolari. Spanjola Ir-riċetta hija differenti mill-verżjoni Franċiża, peress li juża żejt taż-żebbuġa. It-togħma oriġinali ta 'l-zalza ċertament se japprezzaw familja tiegħek u mistednin.

ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - żewġ imgħaref (jekk inti tixtieq zalza eħxen, imbagħad ħu kuċċarina waħda aktar);
• żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
• basal - ħaġa waħda;
• ħalib - 500 ml;
• ħwawar għall-togħma (noċemuskata, allspice u weraq tar-rand).

Ewwel basla nadif u taqtgħu kemm fin kemm jista 'jkun. Wara dan, il-fry biċċa xogħol sakemm kannella dehbi, u żid dqiq. Ferra l-infiltrazzjoni tal-ħalib, bla ma jieqfu ħawwad l-ikel. Wara madwar għaxar minuti, meta l-likwidu jibda jagħli, tpoġġi fi zalza ħwawar fragranti.

Tista 'wkoll żżid ħwawar friski mqatta, jekk mixtieq. Dan Zalza jistgħu jintużaw bħala gravy jew għal dixxijiet ħami.

Grouting tal-fwied

suppliment fit-togħma u nutrizzjoni tmur sew mal-patata inkaljat, purée ħaxix, buckwheat u għaġin. U jekk inti se tikkompleta l-pickles dixx, int ser tingħata ikla isbaħ jew pranzu għall-familja kollha.

ingredjenti:

• ċanga jew tiġieġ fwied - 500 gramma;
• żewġ bozoz;
• wieħed zunnarija;
• dqiq mgħarfa nofs;
• bbottiljat ilma - tazza;
• melħ u bżar tal-gosti;
• żejt veġetali.

Biex tibda, tipprepara l-fwied. Għandu jiġi maħsul, imnaddaf ta 'films u neħħi kanali. Wara dan, tnaqqas l-laħam f'biċċiet żgħar, tpoġġihom fi skutella fond, żid melħ u ħawwad bi dqiq. Ħxejjex Aħsel u qoxra. basal imqatta, u karrotti fis nofs ċrieki.

Ittrasferixxi l-fwied fil-livell pan sew imsaħħna u fry fil-żejt veġetali. Meta l-laħam huwa kważi lesta, żid lill-ħxejjex u issajjar l-ikel flimkien għal xi żmien. Ferra fl-ilma sħun pan, tpoġġi l-għatu fuq id-dixx u sajjar fuq sħana baxxa għal 20 minuta.

Iservu l-ikla għall-mejda sħun mal dixx favoriti tiegħek ġenb, insalata friska jew ħxejjex imnaddfin.

zalza Champignon

Gravy għal dixxijiet bi faqqiegħ huma popolari ħafna. Huwa dawn l-addittivi jagħti lill-prodott togħma speċjali u aroma uniċi. Jekk inti ma jiddispjaċina ftit ta 'żmien, inti tista' sorpriża familja jew mistednin isbaħ tiegħek platti.

ingredjenti:

• Faqqiegħ - 200 gramma;
• Onion - ħaġa waħda;
• ilma - 400 ml;
• nofs kubu brodu;
• abjad dqiq - nofs kuċċarina;
• qarsa krema - nofs kuċċarina;
• taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar (bżar, ħabaq, melħ) - kuċċarina;
• nofs raġġ xibt żgħar;
• żejt veġetali.

Għalli 200 ml ta 'ilma fil-livell pan żgħir u żid l-kubu brodu. Fry il-basal fil-pan u imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' faqqiegħ. Meta umdità żejda li jevapora, ferra fil-brodu tal-faqqiegħ, żid melħ u ħwawar. Ttektek fuq sħana baxxa għal prodotti taħt l-għatu magħluq.

ilma residwu mħallta ma 'l-dqiq, melħ u krema qarsa. Ibgħat Imla fil-qali pan u sajjar l-gravy għall-ieħor ħames minuti. zalza lest tista 'tapplika għall-tabella, flimkien mal-laħam, ħut, għaġin jew patata.

Gravy mill-laħam u zalzett ġobon

Il-kombinazzjoni oriġinali ta 'togħmiet ser jimpressjona min iħobb ta' ikel tajjeb. Bħal kull gravy għall-kors prinċipali, zalza tagħna hija perfetta għal patata maxx, għaġin u ħxejjex steamed.

ingredjenti:

• laħam ikkapuljat - 500 gramma;
• ġobon krema - 200 gramma;
• soy sauce - erba imgħaref;
• majoneż - żewġ mgħaref;
• ilma - 100 ml;
• basal - żewġ biċċiet;
• ħwawar friski - raġġ wieħed;
• tewm - żewġ flieli;
• żejt veġetali.

basal imqaxxar CHOP u qabbad bil-laħam kapuljat. Ferra t-taħlita għal fuq pan sew imsaħħna u kok taħt l-għatu magħluq. Tinsiex li perjodikament prodott mħawwda, jkissruhom f'biċċiet żgħar.

Gradilja il-ġobon u ritorn għall-pan. Hemm ukoll tpoġġi l-soy sauce, tewm maħkuk u mayonnaise. Żid l-ilma u ħalliha ttektek sakemm gravy imsajjar. Qabel ma sservi, garnish ma xibt mqatta.

konklużjoni

Aħna se jkunu kuntenti jekk inti tgawdi tisjir fid-dar għal-platti gravy. Riċetti ma 'ritratti li għandna miġbura f'dan l-artikolu se jgħinek tagħmel menu ordinarja hija aktar varjat u interessanti.