U dak appetizer ta 'bżar fil-xitwa inti gustado?

Żgur kulħadd għandu nanna, omm jew zija li huwa interessat fil-konservazzjoni. Imbagħad inti taf eżattament id-differenza bejn il-ħsad tax-xitwa, maħżen mixtrija, u wieħed li kien imsajjar fid-dar minn għażla ta 'ħxejjex, bl-imħabba u l-kura. U għaliex ma tabbanduna snacks mixtrija bħal ħjar immellaħ u tadam fil-meraq tat-tadam, kif ukoll kavjar, lecho u affarijiet oħra? Wara dan kollu inti tista 'titgħallem biex tagħmel lilek innifsek. U tibda x'toffri l -bżar, ħelu, naturalment. Appetizer tal bżar fil-xitwa se jkun hekk kbir bħala kuljum lunch u festiva. L-għażla inti għandek daqs tliet riċetta kompletament differenti! Jitgħallmu.

L-ewwel għażla - l-aktar popolari u probabbilment l-favoriti. Dan appetizer ta 'bżar fix-xitwa hija magħrufa għal kulħadd u huwa msejjaħ "Lecho". Għal dan il-għan, l-riċetta Ungeriża se jkollhom bżonn 1.5 kg ta 'bżar ħelu magħżula (preferibbilment aħmar), 1 kg ta' tadam misjur, biċċiet ta '6 irjus ta' basal, melħ u zokkor - tablespoon, bżar art - li togħma.

ħxejjex kollha tiegħi, bżar, jitnaddfu minn żrieragħ u maqtugħin fi strippi ta 'ċentimetru ħxuna, tadam - flieli rqaq, basla - nofs ċrieki. komponenti mqatta huma mħallta, żid il-ħwawar u 2-3 mgħaref kbar ta 'ilma. Simmer, koperti għal madwar 10 minuti u mbagħad jiddekomponu minn banek u twists għotjien landa. Tinsiex dwar il-sterilizzazzjoni - vażetti litru għal 20 minuta dan ddum.

U allura għandna biex jippjanaw appetizer mhux tas-soltu ta 'pikkanti bżar bżar jalapeno. Jiġifieri - jelly. Għal dan jeħtieġ aħmar mqatta 'b'mod fin (2.5 tazzi) u aħdar (1.25 tazza) paprika. Jalapeno - kwart tazza. Barra minn hekk, 5 tazzi ta 'zokkor, 60 gramma ta' pektin (trab), ħall ħġieġ.

Il-bżar maħsula, imqaxxar u mqatta taħlita taż-żerriegħa fi skillet bil-ħall u pektin. Wassal għal jagħli fuq fjamma għoli. Sussegwentement, aħna jaġixxu malajr - żid iz-zokkor, ħawwad u sajjar għal ieħor minuta. Neħħi l-fowm li tirriżulta u neħħi saucepan mill-stufi. Tixrid tal-vażetti sterilizzati, roll up. C'est mhux tas-soltu, inti tista 'kok pikkanti bżar. Fix-xitwa, huwa snack indispensabbli. Tali ġelatina ħelwa mielħa-pikkanti perfettament flimkien kemm ma 'ħobż tas-segala mixwi u baguette frisk u sħun.

U fl-aħħarnett, l-appetizer aktar li jissodisfa ta 'bżar fil-xitwa. Se taħlita biż-żieda ta 'ħxejjex differenti. Fl 16 biċċiet ta 'teħid bżar ħelu:

• tadam mmerraq - 2.5 kg;
• brunġiel - 3 kg;
• karrotti żgħar - 6 biċċiet;
• Tewm - 3 irjus;
• żejt veġetali - 2 tazzi;
• tazza ta 'ħall u zokkor;
• melħ - 2 tbsp. l.

L-ewwel, tipprepara l-tadam (mqatta fi blender) bl-karrotti maħkuka fil-żejt. Aħna iġibu Ħxejjex li jagħli u għalli għal 15 minuta imbagħad żid brunġiel (maqtugħin f'biċċiet ta 4 ċm), bżar ħelu (imqaxxar u maqtugħa 6 biċċiet) jintefa 'barra l-tewm. Ħallat l-ingredjenti kollha u sajjar madwar 25 minuti. Żid il-ħwawar, zokkor u ħall. Cook 15 minuta, u ħawwad kultant, u itfi l-nar. Il preforma sħun hi mwessa fil-vażetti sterilizzati u twists. Dan appetizer ta 'bżar fil-xitwa dawriet mhux tas-soltu fit-togħma. Hija tista ', u żid għall-patata matul nar (nikseb xi ħaġa bħal stew), u notifikata bid-ross, qamħ Saraċin, biss tiġieġ jew għaġin. B'mod ġenerali, inti bil-ġuħ mhux se jibqgħu! Il-ħaġa prinċipali li kien biżżejjed, għaliex inti tista 'tikseb ttrasportati u ma Avviż kif żvujtat bank kollu.