Sorrel soppa bil-bajd:-tisjir riċetti

Sorrel soppa - hit reali tal-istaġun tas-sajf. Huwa wkoll magħruf popolarment bħala l- "soppa aħdar". Għal ħafna li ġġib lura memorji ta 'jiem carefree kuntenti jintefqu man-nanna tiegħi fir-raħal, jew assoċjazzjoni mal-bidu tal-vaganzi skolastiċi - ugwalment heureusement.

Naturalment, xi ħadd se ngħid: "X'inhu hemm biex jaħsbu sorrel, patata tal-bajd iva - dak l-riċetta kollu?". Allura, ejja ma. Matul is-snin l-riċetta ġiet ivvintata ħafna varjazzjonijiet fuq tema. Dan l-artikolu se tħares lejn xi wħud minnhom.

Iżda qabel dan, nixtieq li wieħed jinnota li din hija biss dixx versatili minħabba li huwa tajjeb, u rħas, u faċli biex jippreparaw. Sorrel soppa bil-bajd, il-riċetta li jaf kull mara b'esperjenza, ma jitlifx popolarità tagħha minn sena għal sena minħabba tali karatteristiċi.

Il-benefiċċji ta sorrel

Weraq infushom fihom vitamini Ċ u _B6, kif ukoll tal-kalċju, manjesju, ħadid u potassju. B'dawn mikronutrijenti soppa ta dan l-impjant utli jikkontribwixxi għall-normalizzazzjoni tal-fwied, żieda diġestjoni emoglobina u ematopoiesi.

Ukoll, dan l-ewwel kors ta 'kaloriji baxx (40 kaloriji kull 100 gramma), għalkemm ħafna nutrizzjoni innifsu.

tfaddil hemm

Jekk nitkellmu dwar riċetti sempliċi u sopop Delicious, il sorrel soppa - tip ta 'bastun maġiku meta fil-Roll ballun friġġ. Koppja ta 'patata għad b'xi hemm, u sorrel tikber kważi kullimkien, anke fuq il-lawn qrib id-dar.

Naturalment, ħafna mill nanniet tagħna u ommijiet qabel l-melħ tiegħu għall-xitwa, b'tali mod li soppa favoriti kulħadd deher fuq il-mejda, mhux biss fis-sajf, u meta trid.

-Riċetta bażika

Ingredjenti (għal 2 litri ta 'soppa lest):

• Sorrel (300 g);
• 3 patata;
• 1 zunnarija kbira;
• 1 basla medju;
• 6 bajd;
• Żejt tal-ġirasol (20 g);
• melħ;
• bżar;
• tazza krema qarsa.

preparazzjoni:

1. Karrotti gradilja, CHOP-basla fis kubi żgħar. Ħxejjex browned fiż-żejt tal-ġirasol sa kannella dehbi.
2. Imqatta patata kubi tpoġġi fi saucepan, żid 2 litri ta 'ilma, tpoġġi fuq nar. Meta l-fowm togħla, din għandha titneħħa. Wara 10 minuta l-patata mgħollija, karrotti tarmi fil-livell pan bil-basal. Let kollha brewed flimkien għal ieħor 10 minuti. F'dan l-istadju, huwa meħtieġ li jżidu wkoll melħ u bżar għall-togħma.
3. Sorrel huwa aħsel tajba, jinqatgħu l-zkuk u CHOP-weraq (mhux wisq fin). Tarmi l-soppa għal 3 minuti qabel tmiem ta 'tisjir.
4. Għalli fi saucepan separat, bajd iebes mgħolli, kessaħ minnhom u maqtugħa kubi.
5. Ferra l-soppa fis skutelli u mqiegħda f'kull bajd u krema qarsa.

Madankollu, il-bajd ma jistgħux kok separatament u fil-forma whisk mhux raffinat u ferra b'attenzjoni tħawwad, fl-ilma jagħli immedjatament wara ż-żieda sorrel. Tant bhalu saħansitra aktar.

Dan kien l-hekk imsejħa riċetta bażika dwar kif issajjar soppa sorrel bil-bajd. Iżda ħafna nisa tad-dar magħmula aġġustamenti tagħhom, u żżid ingredjenti ġodda, jibdlu t-teknika tat-tisjir jew il-metodu tal-kunsinna. Allura kien hemm l-riċetti li ġejjin għad-dawl.

soppa aħdar bil-ġobon ipproċessat

Ingredjenti (kull 2 litri soppa):

• brodu ċanga lest (1.5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 basla medju;
• 1 zunnarija;
• 1 tal-bajd;
• ġobon ipproċessat;
• Sorrel (200 g);
• rand;
• melħ, bżar iswed.

Ipprepara bl-istess mod bħal fil-riċetta prinċipali, iżda mhux fuq l-ilma, u fuq il-brodu lest. Ipproċessat gradilja ġobon fin u żid għall-borma flimkien ma 'basal moqli u karrotti, u tal-bajd, sorrel, weraq tar-rand imsawwat u mqiegħda fil-livell pan għal 5 minuti sakemm l-offerta.

Sorrel soppa bil-tiġieġ jew laħam

Biex tipprepara l-soppa bil-tiġieġ sorrel u tal-bajd, rridu nieħdu l-istess ingredjenti bħal fil-riċetta prinċipali, iżda ieħor sider flimkien ma 'tiġieġ jew flett. Huma se jkollhom bżonn 400g laħam tat-tiġieġ għandu jkun mgħolli separatament u imqatta 'f'biċċiet tawwalin u tarmi f'dixx flimkien ma' sorrel.

Sorrel soppa bil-laħam ippreparat b'mod simili. adattati aħjar ċanga jew tal-vitella minflok tal-majjal, għalkemm din hija kwistjoni ta 'togħma.

Of course, inti tista 'kok soppa sħiħa bil-tiġieġ jew laħam brodu, u mhux biex issajjar l-sider jew laħam separat, u għalhekk toħroġ aktar sustanzjuż u nutrizzjoni, iżda l-ewwel għażla - kaloriji inqas.

Soppa bil sorrel żgħażagħ

Ingredjenti (għall 1 L ta 'soppa lest):

• 3 patata;
• 2 basal;
• sorrel żgħażagħ (200-300 g);
• butir (30 g);
• żejt taż-żebbuġa (20 g);
• nofs tazza ta 'krema qarsa;
• melħ, bżar (li t-togħma).

A saucepan żgħar b'ħitan għolja u qiegħ oħxon huwa l-aħjar qagħda biex issajjar l-sorrel soppa tal-bajd. Dan riċetta jinkludi b'aderenza stretta mal-istruzzjonijiet.

1. CHOP-basla u fry fil-butir sakemm l-offerta.
2. Ferragħ fil saucepan 1 litru ta 'ilma, u meta tagħli, li tarmi patata daqs żgħir mqatta diced, kif ukoll melħ u bżar.
3. Tarmi fil-borma sorrel mqatta fi 3 minuti sakemm imsajjar.
4. Meta l-soppa tkun birdet, żid il-krema qarsa mal-żejt taż-żebbuġa u taħbit ma 'blender sakemm bla xkiel.
5. Qabel jservu f'kull dixx jistgħu jitpoġġew croutons.

Sorrel soppa bil-bajd: riċetta għal min iħobb ta 'eżotiku

Mhux kulħadd qed tfittex modi faċli. Jekk xi ħadd jidher wisq mundane tradizzjonali soppa sorrel bil-bajd, il-riċetta għal dan il-platt, kif deskritt hawn taħt, imbagħad sempliċiment għandek Predisposizzjoni tagħhom. Madankollu, f'dan il-każ mhux se jkun pjuttost irħis.

Ikollok bżonn:

• għonq tal-majjal (300 g);
• 2 patata;
• kuskus (0.5 tazzi);
• 1 zunnarija;
• ħwawar (turmeric, Salvia, barberry, weraq tar-rand);
• lumi (2 flieli);
• żebbuġ bl-għadma maqlugħa (100 g);
• 3 bajd;
• Sorrel (200 g);
• toast ta 'ħobż abjad.

preparazzjoni:

1. għonq iżgħar ta 'CHOP majjal u fry fil-livell pan.
2. karrotti gradilja u fry.
3. Il saucepan 1.5 litru, għalli sakemm nofs kuskus imsajjar flimkien mal-patata, żid l-għonq tal-majjal, karrotti u ħwawar.
4. 10 minuti qabel l-aħħar ta 'tisjir fil-livell pan tpoġġi porzjon ta' lumi u taż-żebbuġ siġar.
5. Għal 3 minuti sakemm imsajjar tarmi sorrel mqatta.
6. Huwa meħtieġ li infuse l-soppa mill-inqas nofs siegħa. At this time, inti tista 'sempliċement kok il-bajd u maqtugħin minnhom fis kubi.
7. F'kull pjanċa tpoġġi l-bajd u toast.

Sorrel soppa bil pulpetti

Ingredjenti (kull 2 litri soppa):

• 200 g ta 'laħam kapuljat;
• Bajd (4 pcs.);
• Sorrel (300 g);
• patata (3 pcs.);
• basla (2 pcs.);
• karrotti (1 pc.);
• melħ, bżar.

Allura kif issajjar soppa sorrel ma pulpetti?

preparazzjoni:

1. Martell fis ikkapuljat bajda waħda, melħ, ħawwad, imbagħad jiffurmaw pulpetti. Huma għandhom ikunu żgħir, 1-2 ċm fid-dijametru.
2. patata imqatta.
3. Fry il-karrotti u l-basal jibdew misħuq li blender, u mbagħad, ukoll, fry sakemm kannella dehbi.
4. Għalli fl-ilma pot 2 litri u mitfugħa sabiex pulpetti u patata, u wara 10 minuta - ħxejjex moqli.
5. Sorrel huwa wkoll itħan fi blender u żid 2 minuti qabel tmiem ta 'tisjir.
6. 3 bajd biex issajjar separatament, maqtugħa f'nofsijiet u mqiegħda nofs fuq kull pjanċa dritta.

Soppa tal sorrel laned bil-laħam

Ingredjenti (kull 2 litri soppa):

• majjal (0.5 kg);
• Bank sorrel bott (300-400 g);
• 3 patata;
• 3 bajd;
• ħwawar (bżar, weraq bajja, eċċ);
• krema (nofs tazza).

preparazzjoni:

1. Minħabba li l-laħam kok brodu bil-ħwawar. B'attenzjoni tikseb majjal, stenna sakemm ftit mkessaħ, disassemble f'fibri.
2. Bajd bżonn biex issajjar separatament.
3. Patata maqtugħa kubi.
4. Fil-brodu li jpoġġi l-patata, bajd, laħam imsajjar u sorrel. Għalli kollha flimkien sakemm ikun lest.
5. 2 minuti qabel it-tmiem żid krema qarsa.

Soppa tal sorrel u l-ispinaċi

Għandek bżonn biex tipprepara (1 litru ta 'soppa)

• spinaċi (600 g);
• Sorrel (300 g);
• tazza krema qarsa;
• 10 g butir;
• 10 g dqiq;
• 2 isfra tal-bajd friski;
• ħwawar (xibt, tursin);
• melħ.

proċess:

1. Sorrel u għalli ispinaċi fil 1 litru ta 'ilma mielaħ għal 5 minuti, imbagħad twassalhom biex jgħaddu blender, u mbagħad jerġa' żid lill-brodu.
2. Fi kannella skillet il-dqiq, imbagħad bil-mod ferra fil-brodu u li jġibu sakemm tagħli.
3. Whip il-krema separatament mill-isfra u l-butir, din it-taħlita hija wkoll jitqiegħed fis saucepan, iżda hekk kif jilħaq il-punt tat-togħlija, huwa meħtieġ li immedjatament tneħħi mis-sħana.
4. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u jservu fuq il-mejda flimkien bil-krema qarsa.

soppa kiesaħ ta sorrel

2 litri ta 'soppa għandek bżonn biex tipprepara:

• Sorrel (500 g);
• xibt, tursin (b'raġġ għoli);
• ħjara (5 pcs.);
• Bajd (4 pcs.);
• patata żgħażagħ (6 pcs.);
• melħ;
• krema (provvista).

preparazzjoni:

1. Għalli l-ilma fil-livell pan, tarmi sorrel għal 3 minuti u mbagħad mitfija u stenna sakemm mkessaħ kompletament isfel.
2. Sadanittant, maqtugħa kubi ħjar, kok u CHOP l-bajd, ħodor mqatta 'b'mod fin.
3. Żid dan kollu mal-pan, istaġun bil-melħ u l-post fil-friġġ għal ftit żmien.
4. Patata mgħollija kollu ġlud tagħhom, griż, maqtugħa mit-tul u jirranġa fuq pjanċi separatament. Dan se jkun appetizer għall soppa.
5. Dan soppa aħdar hija servuta kiesaħ, id-dritt fl-iskutella, tista 'żżid krema qarsa.

Soppa bil summien fil multivarka

Ingredjenti (3 soppa l):

• Sorrel (400 g);
• 5 patata medju;
• zunnarija kbar;
• 1 basla;
• tiġieġ (400 g);
• 10 summien;
• melħ, bżar.

preparazzjoni:

1. Patata maqtugħa kubi, karrotti - ċrieki nofs, il-laħam - kubi u CHOP basla.
2. Ipoġġu l-ħxejjex u laħam fi skutella, żid l-ilma, melħ u bżar. modalità tisjir "tifi" għal 1 siegħa, imbagħad żid il-sorrel mqatta u sajjar fl-istess ħin ieħor 10 minuti.
3. Separatament, kok il-bajd summien u tpoġġihom direttament fil-pjanċa.

soppa sorrel fil prigotoalenny multivarka, speċjalment nutrittivi. sustanzi utli li jinkludi impjant li ma jkunx diġerit, u maħżuna dixx lest.

Allura, jekk nitkellmu dwar riċetti sempliċi u sopop Delicious, il-platt huwa deskritt fil-suriet kollha f'dan l-artikolu, b'fiduċja jkollha l-pala.