Sopop ħoxna: riċetti ma 'ritratti

Sopop saru parti mid-dieta tal-bniedem ta 'kuljum. Illum ħafna tista 'tgħid b'ċertezza li dawn bilkemm jista' jimmaġina ħajjithom mingħajr ma din tidher sempliċi iżda fl-istess ħin platti fit-togħma ħafna u b'saħħithom. Fost il-varjetà kbira ta 'sopop ħoxna jispikkaw. Dawn huma uniċi li jkunu faċilment jistgħu jiġu sostitwiti fl-istess ħin bl-ewwel u t-tieni korsijiet. Din il-karatteristika kbira jippermetti mod ġdid biex jevalwa l-proċess tat-tisjir, jagħmlu aġġustamenti sinifikanti għad-dieta.

klassifikazzjoni ġeneralizzata

Bl-sopop kollha tat-tisjir konvenzjonalment maqsuma f'żewġ kategoriji:

1. Xitwa. Huma għandhom tendenza li jkun sħun, ħoxna u sinjuri. Tipikament, dawn huma imħejji b'xi brodu jew ħalib.
2. Sajf. Dan huwa - ikliet kiesaħ, li jikkonsistu prinċipalment minn ħxejjex. Normalment dawn jieklu fil-sħana biex tikseb nifs żejda ta 'freskezza u coolness.

B'kuntrast ma 'xi pajjiżi Ewropej, fir-Russja l-aktar popolari għadhom sopop ħoxna. Huma s-soltu ħafna fragranti, nutrizzjoni u għoli ta 'kaloriji. Huwa dawn il-platti huma dejjem rispettati fir-Russja. Dawn huma ġeneralment ippreparati fil-ħut, tiġieġ jew laħam taċ-ċanga brodu supplimentati bil ċereali, għaġin jew ħxejjex.

Stews primarjament ivarjaw fil-konsistenza tagħhom. Xi drabi dawn huma aktar bħal stew. Madankollu l-teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt għandu liġijiet speċifiċi tiegħu stess. Dawn sopop huma distinti mill-bqija tal-ħin huwa minfuq fuq preparazzjoni tagħhom. Dan il-proċess jista 'anke jkun jissejjaħ mhux tisjir, iżda pjuttost longing. Prodotti bil-mod tilħaq kundizzjoni, gradwalment qsim ma 'xulxin gosti tagħhom u aromi.

istorja ritratt

Cook-soppa ħoxna mhuwiex diffiċli. Tipikament, il-preparazzjoni ta 'xi wieħed minnhom jista' jiġi maqsum fi 3 stadji:

1. Togħlija soppa laħam. Fil-każ ta 'veġetarjana soppa tal-ħaxix din id-darba, inti tista' skip.
2. Tħin tal-ingredjenti prinċipali. Jiddependi fuq il-prodotti preskrizzjoni huma maqtugħa f'biċċiet ta 'daqs mixtieq.
3. komponenti kompost bi tisjir sussegwenti. Fl-istadju finali, bħala regola, aħna nintroduċu l-ħwawar u kondimenti meħtieġa.

Jsegwi xejra predeterminat, huwa possibbli li tikkunsidra l-proċess ta 'tħejjija konvenzjonali soppa tal-ħaxix ħoxna. Biex taħdem tuża kwalunkwe mill-ħxejjex disponibbli. Il-proċedura se tkun kif ġej:

1. Biex jibdew, fil taġen għandu jissaħħan żejt veġetali, u mbagħad fi trab fih fry basal.
2. Żid l-ħxejjex li jifdal u ferra minnhom bil-quddiem ppreparati brodu.
3. Simmer sakemm prodotti imsajjar kompletament, u fl-aħħar li jidħlu fil-ħwawar magħżula.

Dan soppa se jkun ikla kompluta perfetta se jgħinu persuna għal żmien twil ma jħossux ġuħ.

soppa krema

Għażla minnhom hija ħoxna ikla kaloriji soppa li fiha l-ingredjenti kollha huma miġjuba għall-istat mushy. Huwa jistenna xogħol ta 'arti kulinari huwa pjuttost mhux tas-soltu. U huwa msejjaħ il- "soppa." Metodu preparazzjoni tiegħu għandu xi karatteristiċi u teħtieġ tagħmir speċifiku. Tipikament, dan jeħtieġ: pan, pot u blender. Nomina bħal dixx tiddependi mill-ingredjent prinċipali, li hija użata fih. Kif tista 'kok bħal ħoxna soppa? Riċetti bl-istampi biex tgħin jifhmu aħjar din il-kwistjoni. Ħu, per eżempju, "soppa qara".

Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa:

4 Zucchini medju, 1 basla, patata, zunnarija, 1 litru ta lesta brodu (veġetali jew tiġieġ), krema ħġieġ 10%, 3 sinniet tewm, 100 g ta 'żejt veġetali u ħxejjex.

proċedura:

1. L-ewwel, il-komponenti kollha għandhom jinħaslu u mnaddfa.
2. Allura dawn jeħtieġu li jkun misħuq. Basal jista 'jiġi arbitrarju crumble, karrotti u tewm - biex togħrok u l-patata u Zucchini biss CHOP. Ladarba l-prodotti huma lesti, inti tista 'tipproċedi għall-kawża prinċipali.
3. Fi pot fond li jintewa Zucchini u patata, għatti bl brodu u mqiegħda fuq nar.
4. Fil-karrotti fry pan żejt u basal. Wara li l-prodotti jeħtieġu li ċċaqlaq immedjatament ġo blender.
5. Hemm wkoll jibgħat ir-bqija tal-ħxejjex malli jkunu lesti.
6. Bl-blender li tittrasforma prodotti f'massa omoġenja.
7. Żid krema ftit jissaħħan, ħawwad u għalli fil-livell pan għal 5-7 minuti.

soppa fragranti lest jistgħu jkunu imżejna bi ħdura u jistieden lil dawk kollha għall-tabella.

soppa goulash

L-opportunità aħjar biex jitgħallmu biex issajjar sopop oħxon - riċetti ma 'ritratti. platti sempliċi u Delicious jsiru mifhuma aħjar meta jingħataw l-opportunità biex tara riżultat intermedju f'kull stadju. Kċejjen ta 'ħafna pajjiżi Slavi fl-Ewropa huma sinjuri f'dawn kapolavuri. Eżempju impressjonanti ta 'dan huwa l-Ungeriż "soppa goulash".

Jista jkun ippreparat, li jkollhom l-komponenti li ġejjin:

300 gramma ċanga u l-istess nofs patata litru ta 'ilma, 100 gramma ta' basla, melħ, 150 gramma ta 'zunnarija, paprika art, 3 imgħaref pejst tat-tadam, aħdar u xi żjut veġetali.

Cook dan soppa huwa sempliċi:

1. L-laħam kollu għandu jkun maqtugħa kubi, imbagħad fry sakemm qoxra karatteristika.
2. Żid melħ, paprika, ċrieki basla mqatta taħt il-kopertura u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
3. Ferra fl-ilma pan u jkomplu insajjru-kontenut għal stat ta 'nofs imsajjar.
4. Żid il-komponenti li jifdal u jlestu l-proċess.

Il-pjanċa tista 'tkun soppa ftit, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, u xi wħud jippreferu li żżid ftit kuċċarini ta' krema tajba u ħoxna.

soppa bean

Kultant sabiex jinkiseb densità ogħla ta 'sopop, diversi ċereali. Tali sopop jirriżulta ħafna Hearty u għoli ta 'kaloriji. Hemm ħafna ta 'għażliet differenti. Per eżempju, il-fażola tista 'tkun ħoxna Delicious sopop. riċetti sempliċi m'humiex diffiċli li jirrepetu, jekk il-prodotti li ġejjin huma magħżula fuq il-desktop:

100 gramma ta 'l-fażola, par ta' biċċiet ta 'tiġieġ, 2 karrotti, basal, Chive 2, 1.5 litri ta' ilma, 0.5 kilogrammi ta 'tadam (bott jew friski), 2 litri ta' stokk tat-tiġieġ u l-ħxejjex (tursin, xibt).

ikliet lesti f'diversi stadji:

1. fażola Pre teħtieġx li tixxarrab fl-ilma. Aħjar biex tagħmel dan bil-lejl.
2. Fil-għodu huwa meħtieġ li ferra l-likwidu, u żid ilma ħelu mal-pan, poġġih fuq il-nar u sajjar fażola fuq jagħli baxxi għal 10 minuti.
3. Ħxejjex imfarrak bi kwalunkwe metodu konvenjenti. ma jeżistux xi rekwiżiti speċifiċi għall-forma u d-daqs.
4. Laħlaħ il-fażola u ħawwad bil-ħaxix ippreparat.
5. Prodotti li jiġu stabbiliti fil-livell pan, tkopri bil-ħxejjex aromatiċi friski, ferra l-brodu u mqiegħda fuq pjanċa.
6. Wara t-togħlija, żid il-biċċiet mqatta 'flettijiet u istaġun tal-melħ. Ikel għandhom jiġu msajra għal mill-inqas nofs siegħa.

soppa lest jirriżulta delikat, fragranti u Delicious. Fannijiet ta 'ħwawar differenti jistgħu jużawhom fi kwalunkwe kwantità. Il-ħaġa prinċipali hija li dawn ma jinterrompux staple togħma ħafna.

soppa noodle

Għaġin - żieda kbira, bl-għajnuna ta 'liema l-ewwel platti konvenzjonali huma soppa ħoxna isbaħ. Pass permezz tal-proċess ta 'tisjir ħafna aktar faċli biex isegwu. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-komponenti ewlenin:

0.5 kilogrammi ta 'ġwienaħ tiġieġ u s-saqajn, 200 gramma ta' taljarini tal-bajd, basal, Chive 3, 1/3 bżar ħelu, melħ, 1 zunnarija, bżar, u żejt ftit krema veġetali, basla pinna, ħaxix taż-żebbuġ u ħwawar (tursin u xibt).

passi kollha jridu jitwettqu f'sekwenza, wieħed wara l-oħra:

1. L-ewwel għandek bżonn biex taħsel il-tiġieġ, neħħi l-fdalijiet tar-rix, u mbagħad titqiegħed fi pot, ferra żewġ litri ta 'ilma u sajjar, kontinwament tneħħi l-ragħwa ffurmati fuq il-wiċċ, sakemm il-laħam huwa offerta.
2. Matul dan iż-żmien, inti tista 'tipprepara l-ħxejjex. Patata huma l-aħjar maqtugħa kubi, karrotti u bżar - strippi, u l-basal - crumble liberament.
3. Issa għandek bżonn biex tagħmel zazharku veġetali. Biex tagħmel dan fil-pan għandu jissaħħan żewġ tipi ta 'żejt. Sussegwentement, fil-basal sħiħ xaħam moqli, u wara 5 minuti - karrotti u bżar. Prodotti ttektek fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Li mhumiex maħruqa, it-taħlita jista 'jimtela bl-ilma jew brodu. Fl-aħħar għandhom ikunu melħ u bżar.
4. Taljarini mgħolli fl-ilma sakemm nofs melħ u fossa.
5. għalli Brodu, zazharku jidħlu fis dan, u fil-3 minuta żid l-noodles. Nar Issa għandna bżonn biex jagħmlu minimu. F'dan il-pożizzjoni, il-platt għandu jiġi msajjar ftit minuti aktar.

Dan soppa mhuwiex meħtieġ li tinsisti. Huwa possibbli li jieklu dritt, għadu sħun.

"Kharcho» Soppa

Fil-Ġeorġja, huwa ħafna fond ta 'sopop ħoxna. Il-pass riċetta pass ma 'ritratti ta' l-famuża "Kharcho" għandu jgħin anki sid novizzi li jitgħallmu kif issajjar dan dixx flavorful, nutrittivi u ħafna fit-togħma. Qabel l-ħtieġa li jiġbru l-prodotti meħtieġa:

400 gramma ta 'laħam taċ-ċanga, 3 basal, 100 gramma ta' ross, Chive, 0.5 kilogramma ta 'tadam, ħwawar ftit, bużbież, kosbor u tursin.

"Kharcho" Teknoloġija ta 'preparazzjoni tas-soppa:

1. L-ewwel, il-laħam għandu jinqata mill-għadam u maqtugħin f'biċċiet b'mod każwali.
2. Prodotti mitwija fi pot fond, żid l-ilma kiesaħ (2.5 litri) u mqiegħda fuq pjanċa. Wara t-togħlija,-nar li jagħmlu waħda iżgħar. Waqt it-tisjir, huwa meħtieġ li kontinwament tneħħi l-ragħwa. Siegħa wara, tista 'żżid melħ, żid iz-zokk tal-karfus jew għeruq tursin. Dan se jżid flavor extra l-brodu. ħin tat-tisjir Total - nofs siegħa. Fl-aħħar tal-laħam mill-għadam li estratt b'kuċċarina jaw, u l-brodu - razza.
3. F'dan iż-żmien fil-livell pan qali saute-basal.
4. Żid il-biċċiet tal-laħam u fry flimkien għal 4-5 minuti.
5. Ferragħ fil-brodu pan 2-3 imgħaref u issajjar l-ikel taħt l-għatu għal 15-20 minuta.
6. Din id-darba se jkun biżżejjed biex tipprepara l-tadam. L-ewwel, jeħtieġ li jitnaqqas għal 2 minuti fl-ilma jagħli. Imbagħad, b'attenzjoni tneħħi l-qoxra, jinqatgħu l-laħam f'biċċiet żgħar, u żid lill-pan bil-laħam stewed bil-basal.
7. Brodu jitpoġġa lura fuq il-stufi u jġibu sakemm tagħli.
8. Poġġi l-kontenut tal-pan, tnaqqas il-sħana, u 5 minuti li jaqgħu ross rieqda u ħwawar.
9. Fl-aħħar ta 'tisjir li jidħlu fil-tewm maħkuk u ħwawar mqatta.

Qabel ma ferra l-soppa fis skutelli, huwa għandu jagħti brew tajba. Fil-Ġeorġja, għandna rispett kbir għal dan soppa pikkanti, nutrizzjoni, densi u Delicious. F'ħafna familji huwa meqjus li jkun l-kors prinċipali tad-dieta ta 'kuljum.