Kif tipprepara pickle

Pickle - ebda soppa inqas popolari minn soppa jew soppa. Imma kif issajjar dritt pickle isbaħ, hekk hu mdawwar fit-togħma u b'saħħithom? Ħafna esperjenza Hostess lesti li jaqsmu l-sigrieti ta 'teħid dan platti Russu isbaħ, u aħna miġbura rakkomandazzjonijiet tagħhom għall-qarrejja tagħna.

L-ewwel, ejja nitkellmu dwar il-brodu. Kif tipprepara pickle, bil-laħam jew brodu tal-ħaxix, kulħadd jiddeċiedi għalih innifsu. U fil-fatt, u f'każ ieħor biex jagħmlu dak kollu korrett, ikollok soppa Delicious. Jekk il-brodu huwa laħam, imbagħad inti għandek għażla wiesgħa lill sisien tagħha. Tista 'tieħu l-majjal, ċanga, ħaruf, kustilji affumikat, jew għasfur. Spiss użati għall ġewwieni rassolnik - kliewi, qalb vitella. Dawn huma pre-mxarrba għal ftit sigħat jew saħansitra tħalli għal-lejl. Kliewi bżonn minn qabel mnaddfa ta 'xaħam u films. Xi nisa tad-dar prattika kliewi kombinazzjoni u brodu tat-tiġieġ. Hemm ukoll ħut fannijiet rassolnik.

Jekk inti tisjir soppa tradizzjonali - majjal jew taċ-ċanga - huwa aħjar li tieħu l-sidra, l-ispalla, ramp jew tarf. Il-laħam għandu jiġi mkessaħ bl-għadam. koki b'Esperjenza jirrakkomanda l-togħrok laħam maħsula bil-melħ u bżar u leave densament f'kontenitur issiġillat pomarinovatsya ftit x'imkien fi żmien siegħa. Il-proporzjonijiet rakkomandati li għandhom jintlaħqu fil-brodu tat-tisjir - 2 litri ta 'ilma għal kull kilogramm ta' laħam. Laħam imla bl-ilma kiesaħ u ħalliha ttektek għal wieħed u nofs sa sagħtejn. Huwa meħtieġ li jitneħħew l-ragħwa ffurmati waqt it-tisjir. Il-fowm idealment jibqgħu assolutament m'għandhomx. Ittejjeb l-togħma tal-brodu iżżidhiex ħxejjex moqli mingħajr żejt. Rakkomandat li tieħu l-basla, zunnarija, jekk ikun hemm, karfus jew tursin, u taqlihom mingħajr żejt fil-livell pan qali għal 15-20 minuta. Meta l-brodu niġu sakemm tagħli, żid l-ħxejjex fiha, allspice, weraq tar-rand. Qabel ma inti żid il-bqija ta 'ingredjenti pickle tiegħu ħxejjex sħaħ moqli jintrema.

soppa tat-tiġieġ li jkunu preparati aktar malajr: il-ħin li se jmorru biss 30-40 minuti.

Hemm riċetti li jiddeskrivu kif tipprepara l-pickle fuq il-brodu faqqiegħ, il-faqqiegħ jistgħu jkunu friski, u mnixxef. F'dan il-każ, il-faqqiegħ huma mgħolli sakemm imsajjar u jitneħħa mill-brodu u sajjar fuq l-ingredjenti l-oħra kollha bil-mod tas-soltu. Faqqiegħ maqtugħin fi strippi u żid għall-soppa fit-tmiem ta 'tisjir.

Ricetta rassolnik Delicious tinvolvi l-użu ta 'xgħir biss minflok ta' ross. Ċereali huwa aħjar li soak, hekk hi imsajjar aktar malajr. Irrakkomanda xgħir mgħolli separatament mill-brodu sakemm sħiħa evaporazzjoni ta 'l-ilma. Barra minn hekk, il-proporzjon tal-qamħ / ilma għandu jkun 1: 2.

Kif tipprepara pickle mingħajr zazharki, għaliex mingħajr din ma tistax tagħmel xi soppa? L-ewwel, togħrok il-zunnarija, żgħar jew kbar, kwistjoni ta 'togħma. Tarmi fil-pan. Filwaqt li huwa moqli, nadif u basal maqtugħin. Tipikament jużaw waħda jew tnejn karrotti medju u follikulu sekondarja wieħed. Sa dak iż-żmien, meta inti CHOP basal, karrotti biss biex tkun lesta fil nofs. Żid il-basla u saute ħxejjex sakemm basla huwa trasparenti. Fl-aħħar ta 'tisjir zazharki tista' żżid meraq tat-tadam jew pejst. Zalza, ketchup huwa aħjar li ma jużawx minħabba li jistgħu rovina-togħma ta 'ħwawar membri tagħhom.

Patata għall rassolnik maqtugħa kubi jew strixxi. Iżżidhiex mal-soppa li għandek bżonn aktar kmieni minn ħjar. Tibżgħux li jiddiġerixxu l-patata fil-soppa. Jekk jiġri dan, dan soppa mhux se iweġġgħu.

Kif biex issajjar pickle Delicious? Użu immellaħ u ħjar immarinat mhumiex. Pickles jagħtu l-soppa riħa sinjuri u togħma qarsa mixtieqa. Jekk il-qoxra ħjara oħxon, għandhom jitpoġġew barra, mqatta 'b'mod fin, fl-ammont żgħir ta' brodu għal 15 minuta. Jekk ikollok ħjar bil-ġilda rqiqa, wara tiflil tarmi lilhom id-dritt fil-soppa. Għal Sharpness, u tista 'żżid l-pickle ħjar, li tinsab quddiem il-ferragħ fil-borma, inti għandek bżonn li jagħli. Jekk il-salmura hija wisq qawwija, għandu jiġi dilwit bl-ilma.

Fl-aħħar nett ta 'tisjir meta l-soppa hija kważi lesta, żid l-isfar tal-bajd, rastorty bil-krema qarsa, waqt li tħawwad pickle. Iservu l-soppa bil-krema qarsa neċessarjament.

Hemm ħafna sfumaturi u sigrieti, u nittamaw li kull mara tista 'tikseb mill-artiklu xi ħaġa għalik innifsek u jibża koki se jifhmu kif tipprepara pickle.