Bżar imnaddfin fiż-żejt għall-xitwa. bżar riċetta imnaddfin

Biex titgħallem kif ħsad bżar fiż-żejt għall-xitwa, ftit jafu. Wara kollox, ħafna mill-nisa tad-dar fl-istaġun ta 'ħxejjex maturazzjoni użati biex marinate biss tadam u ħjar, u jagħmlu kull xorta ta' zlazi lecho.

Għandu jiġi nnutat li, minkejja l-kumplessità apparenti u bżar fiż-żejt għall-xitwa maħsuda relattivament faċilment. Biex tagħmel dan, biss ħtieġa għall-pre-jixtru l-varjetajiet adatti ta 'ħxejjex u l-ingredjenti meħtieġa għall-immarinar.

Ħarsa ġenerali tal-prodott

Qabel ma tippreżenta inti l-riċetta ta 'imnaddfin bżar, għandu tgħidilna dwar il-proprjetajiet ta' dan il-prodott.

qampiena bżar huwa rekord għall-kontenut ta 'aċidu askorbiku innifsu. Dan veġetali jmur lil hinn anki l-lumi, larinġ u blueberry. Barra minn hekk, dan il-prodott jinkludi vitamini kompożizzjoni tagħha, minflok B1, B2 u B9. Fiha wkoll porzjon kbir ta 'l-tocopherol, jew l-hekk imsejħa vitamina E. Fir-beta-karotên, il-bżar aħmar lilu ħafna aktar milli fl karrotti.

Aħna ma jistax jinjora l-fatt li prodott fih u elementi ugwalment importanti oħra, jiġifieri, jodju, sodju, kalċju, żingu, manjeżju, tal-potassju, ram, fosfru u manganiż.

Naturalment, bżar imnaddfin żejt jitlef xi oġġetti tad-data matul il-trattament bis-sħana. Madankollu, għadu ħafna fit-togħma u b'saħħithom.

L-eħfef żejt bżar riċetta (għall vojt xitwa)

Hemm pjuttost riċetti differenti ftit. Grazzi lilhom, inti tista 'tagħmel billetta malajr u fit-togħma tal-Bulgaru bżar fil-xitwa. Madankollu, l-eħfef waħda hija dik li ma tkunx teħtieġ numru kbir ta 'ingredjenti u l-ħin liberu.

Għalhekk, għal immarinar homemade malajr, għandna bżonn:

• paprika ta 'kuluri differenti - madwar 3 kg;
• supernatant ilma - madwar 1 L;
• zokkor mhuwiex kbir wisq - 1.5 tazzi;
• melħ tas-sodju ta 'l-medji - 2 mgħaref kbar;
• ħall - 100 ml;
• żejt tal-ġirasol mingħajr riħa - tazza mimlija.

Tħejjija ħxejjex

Biex tipprepara l-paprika Delicious fiż-żejt, għandhom jimmaniġġjaw b'attenzjoni dan veġetali. Għandu jiġi maħsul u mbagħad zokk maqtugħ u neħħi żrieragħ ma ħitan li jinsabu ġewwa. Wara dan, il-prodott huwa meħtieġ CHOP fis kubi jew le flieli oħxon.

tisjir immarinar

Sabiex irriżultaw bżar Delicious fiż-żejt għall-xitwa, huwa ukoll biex tipprepara l-immarinar. Wara kollha ta 'dan se jiddependi fuq l-togħma ta' ikliet u data ta 'skadenza tagħha.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'refuelling għandha tieħu skutella kbira, ferra fis dan biex tiddefendi l-ilma, żid zokkor u melħ. Ladarba l-likwidu jagħli, huwa meħtieġ li tpoġġi l-biċċiet ta 'bżar ħelu u b'attenzjoni ħawwad. F'tali kompożizzjoni huwa ingredjenti mixtieq għalli għal madwar 10 minuti. U għal 60-120 sekondi biex itfi l-stufi għall-prodotti inti tixtieq li żżid ħall u żejt tal-ġirasol.

proċess ta 'sterilizzazzjoni

Filwaqt bżar imnaddfin fiż-żejt se għalli sħana matul baxxa, ma jkunx hemm periklu li tagħmel bottijiet sterilizzazzjoni. Dan jeħtieġ li tieħu diversi kontenituri litru u sewwa aħsilhom. Barra minn hekk, il-kontenituri għandhom ikunu nofs mimlija bl-ilma ordinarju u mqiegħda fil-forn, ddawwar fuq qawwa massima. Din il-modalità huwa meħtieġ biex isostnu vażetti għal madwar 2 minuti. Sussegwentement l-ilma mit-tankijiet huwa meħtieġ sempliċement li pour.

Fir-rigward tal-tkopri, allura dawn għandhom biss jitqiegħed fi skutella u għalli fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti.

proċess preservazzjoni

Wara li tipprepara l-bottijiet fuqhom hija meħtieġa biex jiddistribwixxu kollha ta 'l biċċa li għandha tinħadem imnaddfin ippreparata minn qabel. Nagħmlu dan, huwa mixtieq fil-mod li ġej: L-ewwel għandek bżonn kuċċarina jaw biex jaqbad l-biċċiet kollha ta 'bżar, imbagħad tpoġġihom f'kontenituri steriliżżati. Aktar ħaxix għandhom pour immarinar sħun u immedjatament roll tkopri. Fl-aħħar tal-vażetti kollha jeħtieġ li jduru rasu 'l isfel u wrap sewwa fil-xugaman. Eżattament jum preforma wieħed jista 'jitneħħa fil-kantina, kamra tal-ħażna jew kantina.

Jservu żejt bżar (imħejji fi xitwa) jistgħu jkunu biss xahar wara seaming. Matul dan iż-żmien, ħaxix għandhom soak fil-immarinar tajjeb, isiru artab u ħafna fit-togħma.

Bottiljar u blanks għall bżar xitwa

Biex titgħallem kif malajr u faċilment pickle bżar, aħna qallek hawn fuq. Iżda minbarra l-metodu preżenti, hemm ħafna għażliet oħra dwar kif inti tista 'tagħmel snack fit-togħma.

Għalhekk, għandna bżonn:

• paprika tal kulur differenti - madwar 4 kg;
• supernatant ilma - 1 tazza;
• zokkor mhuwiex kbir wisq - 1 tazza;
• melħ tas-sodju ta 'l-medji - 4 mgħaref kbar;
• ħall - ½ tazza;
• ġirasol Żejt bla riħa - 600 ml;
• ħxejjex aromatiċi, jew minflok, il-blanzuni imnixxef tal-bużbież - xi umbrelel ftit;
• bżar fragranti - 5 pcs. kull quart;
• weraq tar-rand - Fuljetti għal kull bank;
• basal morr ta 'daqs medju - 7 irjus;
• Frisk zunnarija kbira - 3 biċċiet.

ingredjenti trattament

Laned bżar ħelu, mqaxxra fiż-żejt, tista 'sservi bħala appetizer eċċellenti għal kwalunkwe mejda pranzu. Għandu jiġi nnutat li hemm ħafna għażliet għall tagħmilha. F'din it-taqsima, aħna ser jgħidlek dwar kif inti tista 'mhux biss marinate tali prodott, iżda wkoll għall-pre-għalf bil-ħaxix tiegħu.

Biex tibda bil-bżar tajjeb crafted. Għandu jiġi maħsul u mbagħad maqtugħa-zokk u neħħi b'attenzjoni l-ħitan interni ma 'l-żerriegħa. Fl-istess ħin jagħmlu ħsara lill-integrità tal-ħxejjex mhuwiex rakkomandat.

Il zunnarija u basal basal qoxra ġejjin, u mbagħad mitħun fuq grater (maġġuri) u fin CHOP rispettivament.

ħxejjex saute

Qabel bżar pickle fiż-żejt għall-xitwa, inti għandek fry l-ħxejjex separatament. Dan jeħtieġ saucepan pour fil-żejt veġetali ftit, u mbagħad saħħnu matul sħana għolja. temperatura Cuttable, il taġen ikun meħtieġ li jitwaqqaf karrotti mqatta u basal. Fry dawn l-ingredjenti, huwa mixtieq li t-trasparenza. Fl-aħħar jistgħu jkunu daqsxejn ta 'melħ togħma.

tipprepara l-immarinar

Bħal kull bżar riċetta immarinat, dan il-metodu ta 'ħxejjex tisjir tirrikjedi wkoll l-użu ta' miljiet fwejjaħ. Għall-ħolqien tiegħu, huwa meħtieġ li jieħu pot kbir u ferra fih numru suffiċjenti ta 'ilma kostanti. L-istess dixx li għandha tiżdied zokkor u melħ.

Trattament ta 'sħana ta' prodotti

Wara l-ilma fil-pan tagħli, jeħtieġ bżar kollha tħallew barra. Għalli l-ħxejjex għandu jkun madwar 7-12 minuti fuq sħana baxxa. Barra minn hekk, għal 2-3 minuti qabel jintefa fl-istess imballaġġ trid pour żejt tal-ġirasol u ħall.

mimli ħaxix

Ladarba l-bżar u għalli l-immarinar huwa artab, għandu jkun bil-mod jitneħħew mill pan u post fuq pjanċa. Wara stennija għat-tkessiħ tal-prodott, huwa meħtieġ immedjatament qabel ħxejjex fry għalf. Din il-proċedura hija mwettqa kif ġej: bżar qampiena ħafif għandhom jinfetħu sew, u mbagħad jniżżlu fil-basal moqli u karrotti, bl-użu ta 'mgħarfa żgħira.

Il-proċessi ta 'formazzjoni u seaming blanks

Wara l-immarinar hija lesta, u bżar mimli, huwa possibbli li tipproċedi għall-bottijiet sterilizzazzjoni. Għal tali preforma huwa rakkomandat li tieħu litru. Dawn jistgħu jiġu sterilizzati bl-għatu inti bi kwalunkwe mod magħrufa.

Ipprepara diversi vażetti tal-ħġieġ fuqhom għandhom ikunu allokati weraq tar-rand, piżelli bżar iswed u umbrelel tax-xibt. Barra minn hekk, fil-kapaċità ta l-bżar mimli meħtieġa pakkett sewwa. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li baqa fil-forma kompluta. Bħala konklużjoni, l-ingredjenti kollha għandhom pour immarinar jagħli u roll immedjatament.

Kif taħżen?

vażetti rrumblati mimlija, huma mħeġġa li jduru b'qiegħ u wrap sewwa fi quilt qodma. F'dan il-pożizzjoni, il-kontenitur għandu jinżamm għal jumejn. Barra minn hekk, dawn għandhom jitqiegħdu fil-kamra tal-ħażna, kantina, friġġ jew kantina. Inċidentalment, xi nisa tad-dar jippreferu li jaħżen tali preforma għal kollox f'temperatura tal-kamra. Għandu jiġi nnutat li m'hemm xejn ħażin ma 'dak. Iżda wara l-bank jinfetaħ, huwa meħtieġ kun żgur li jitqiegħdu fil-friġġ u jikkunsmaw snack fi żmien ġimagħtejn, inkella se tiddeterjora.

bżar imnaddfin u l-basal

Jekk inti tixtieq li tikseb snack fragranti, allura għandu jżid il-basla, milli jużaw bżar qampiena wieħed biss. Flieli fiż-żejt veġetali fi xitwa dawn l-ingredjenti huma miksuba ħafna fit-togħma. Dawn jistgħu jintużaw biss bħal dik (mal-ħobż), u miżjuda mal-platti varji.

Għalhekk, għandna bżonn biex jippreparaw magħmul id-dar:

• paprika tal kulur differenti - madwar 2 kg;
• l-ilma supernatant - 2 tazzi;
• basal morr ta 'daqs medju - 7 irjus;
• zokkor mhuwiex kbir wisq - 3 mgħaref kbar (użat għall-togħma);
• melħ tas-sodju ta 'l-medji - 2 imgħaref kbar (użat għall-togħma);
• ħall - ½ tazza;
• ġirasol Żejt bla riħa - 500 ml;
• bżar fragranti - 16 pcs;.
• weraq tar-rand - ta 'fuljetti fuq kull vażett.

Tħejjija ħxejjex

Qabel ma tipproċedi għall-preparazzjoni ta 'tali ħsad tax-xitwa, għandhom jirrikorru għall-proċess bżar ħelu u bozza morr. L-ewwel ingredjent għandha tkun sew maħsul, u mbagħad taqtgħu f'biċċiet, neħħi l-zokk u l-komponenti interni kollha. Jekk mixtieq, tali prodott jistgħu jibqgħux u kubi.

Fir-rigward tal-pruwa morr, għandu jiġi mnaddaf mill-ħliefa, u maqtugħ fid pjuttost ħoxna nofs ċrieki jew ċrieki.

Trattament ta 'sħana tal-komponenti

Qabel ma kok l-ħxejjex li jiġu msajra immarinar fragranti. Biex tagħmel dan, ħawwad l-ilma supernatanti u żejt tal-ġirasol fi saucepan kbira, imbagħad żid lilhom mhix zokkor kbir wisq, piżelli, bżar u melħ.

Ladarba l-ingredjenti jibdew għalli, għandhom jitpoġġew bżar mqatta u basal. Għalli dawn il-komponenti desirably madwar 10-13 minuti. Wara dan iż-żmien, huwa meħtieġ li żżid il-ħall u għal darb'oħra ħawwad sewwa.

preparazzjoni ta 'pakketti

Poġġi l-ikla ħafifa lest huwa rakkomandat litru jew 750 g laned. Iżda qabel ma tibda twettaq, il-kapaċità għandhom jinħaslu tajjeb u sterilizzat fwar. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża stufi u forn microwave u Steamer, u anke multivarku. Madankollu, għall-isterilizzazzjoni ta 'limiti se suit biss l-ewwel għażla. Dawn għandhom jitqiegħdu fi skutella żgħira, kopertura bl-ilma u għalli fuq medium sħana għal madwar ¼ siegħa.

formazzjoni tal-biċċa li għandha tinħadem

Sterilizzat vażetti tal-ħġieġ, għal dan għandhom ikunu mqassma weraq tar-rand, bżar qampiena bil basal, imsajjar fi immarinar aromatiċi. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li timla t-tank dritt sal-quċċata. Wara dan, dawn jeħtieġu siġilli li roll u dawran.

preforma Mgeżwra quilt qodma jew ġakketta għandha jiflaħ għalihom f'dan l-istat għal madwar jumejn. Dwar Wara dan iż-żmien, il-banek għandhom jitneħħew fil-kantina, jew sempliċiment tpoġġihom fi kwalunkwe cupboard dlam.

Meta u dak li jieklu?

Kul snack imnaddfin, bżar ħelu imsajjar u basla, preferibbilment wara 3-5 ġimgħat wara li jkun rroljati. ħin ta 'espożizzjoni speċifikat meħtieġ biex ħxejjex oiled kompletament u ħwawar, saru l-aktar Delicious u fragranti.

Iservu snack għat-tabella tista 'tiġi flimkien mal-ħobż frisk, kif ukoll kwalunkwe ewwel jew it-tieni dixx sħun. Mill-mod, xi nisa jużaw dawn il-preparazzjonijiet u biex jagħmlu varjetà ta 'goulash, gravy, steamed ħaxix, u l-bqija.

Fil-qosor

Mill-artikolu hawn fuq, inti tgħallimt dwar kif inti tista 'tagħmel fid malajr dar u bżar pickle fit-togħma. Liema mill-metodi li ġejjin huwa l-aktar Delicious - huwa sa inti.

Għandu jiġi nnutat li għal bidla li snack jista 'jkun aktar tixrid, u ħxejjex oħra. Per eżempju, karrotti mqatta, Zucchini, brunġiel, ħjar u l-bqija. D. Ukoll, nixtieq ngħid li jekk inti taħseb li l-vojt huma miksuba wisq frisk, mielħa jew ħelu, l-ammont ta 'ħwawar miżjuda jista' jżid jew inaqqas, billi bbażat ruħha biss fuq tiegħek togħma.