A zokk tal-karfus. riċetti tat-tisjir

Kollha tal-karfus użati għall-ikel preparazzjoni. Il riżomi hi wkoll użata fil-forma mnixxfa. barra riġida zkuk ttrattat bis-sħana wara li tneħħi l-sikkina saffi iebsa kollha. Interni (aktar offerta) zkuk użati f'forma prima. Weraq normalment mhux maħżuna immedjatament miżjuda mal insalati. Madwar 2 ġimgħat jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ għal zokk tal-karfus. Riċetti għall varjati. Minn dan l-impjant jagħmlu insalati eċċellenti, sopop, xorb, platti prinċipali, ħwawar jew zlazi.

riċetta 1

insalata Ricetta ta 'ross salvaġġ, karfus u ġewż hija deskrizzjoni ta' kif issajjar iz-zkuk karfus biex jiksbu l-dixx perfetta għall-pranzu. Prodotti Meħtieġa għal 6 porzjonijiet:

Għall-insalata:

• 1 litru ta 'ilma (preferibbilment brodu tat-tiġieġ jew brodu tal-ħaxix);
• 1 tazza ross salvaġġ, maħsula;
• 1/3 ġewż tazza, ħafif mixwi u mfarrak;
• Melħ togħma;
• 3 zkuk karfus imqatta dijagonalment (dawriet madwar 1 ¼ kikkra); l-aħjar parti għat-tħejjija ta 'insalata huwa dejjem karfus intern; riċetti li ma jeħtiġux trattament tas-sħana, huwa rrakkomandat li ma tużax pjanti barra zkuk mhux imsajjar;
• ½ tazza mqatta tursin frisk;
• 1 kuċċarina ta 'tè frisk imqatta salvja (2 kbar weraq).

Għall-mili:

• 2 tablespoon ta 'meraq tal-lumi frisk;
• 2 kuċċarini ħall inbid aħmar (ħall inbid abjad jistgħu ħall jew ċirasa);
• melħ;
• 1 zubochek tewm, imfarrak;
• bżar friska art;
• Żejt 3 tablespoon ġewż;
• 3 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
• kefir 2 tablespoon jew konvenzjonali jogurt baxx ta 'xaħam.

Fi saucepan kbir iġibu ilma jew brodu sakemm tagħli, żid melħ u ross salvaġġ. Naqqas il-nar, għatti b'għatu li joqgħod u stew għal 40 minuta jew sakemm l-offerta. L-ilma ikun ixxotta, mkessħa u t-tixrid fi skutella kbira għall-ingredjenti oħra tal-insalata. Ħallat meraq tal-lumi, ħall, tewm, melħ u bżar. Whisk żejt taż-żebbuġa, ġewż, jogurt. Imla bil insalata. Togħma huwa adattat ħwawar u serva għall-tabella.

riċetta 2

Għall-insalata Taljan bil-faqqiegħ huwa wkoll zokk ġewwa xierqa tal-karfus. Riċetti jippreparaw platti kesħin tal nej zkuk jippermettu l-ħżin tagħhom fil-friġġ. Ingredjenti għal 4 porzjonijiet:

• 250 g faqqiegħ Champignon cremini jew abjad, fin ħafna maqtugħin;
• 4 zkuk tal-karfus, mill-nofs, imqatta fin ħafna;
• 2 tablespoon mqatta tursin frisk;
• 1 kuċċarina ta 'basal aħdar mqatta;
• melħ;
• 1 ½ tablespoon meraq tal-lumi (tista 'tissostitwixxi 1 tablespoon ta' meraq tal-lumi u ½ tablespoon ħall inbid abjad jew ħall sherry);
• ¼ kikkra żejt taż-żebbuġa;
• bżar friska art;
• 60 g ġobon Parmesan, coarsely jingħorok.

Mħawwda flimkien: faqqiegħ, karfus, tursin, kurrat u imħawwar bil-melħ u bżar. Ħallat meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa, żid il-ħaxix u ħawwad. Eżatt qabel l-għalf għal darb'oħra mħallta ma 'ġobon Parmesan. Insalata jistgħu jkunu ppreparati bil-quddiem, iżda biex timla l-zalza u ħawwad bil-ġobon għandu eżatt qabel jservu.

riċetta 3

L-insalata Waldorf oriġinali fl-istil tgħaqqad tuffieħ, ġewż, żbib u karfus. Riċetti ma 'karfus prima maħsuba għall-preparazzjoni ta' platti tad-dieta, b'saħħithom. 6 Ipprepara l-porzjonijiet insalata tal-prodotti li ġejjin:

insalata:

• 2 tuffieħ Fuji;.
• 2 imgħaref ta 'tè frisk meraq tal-lumi;
• 1/3 tazza ġewż qlub huma maqsuma 4 biċċiet u bil-mod fry;
• 1 tazza mqatta 'b'mod fin krafes (meħuda mill-nofs taz-zokk);
• ¼ kikkra żbib;
• ¼ kikkra coarsely mqatta karfus jew tursin weraq (jista 'jkun 2 imgħaref imgħaref għal kull impjant).

Għall-zalza:

• 2 tablespoon ta 'meraq tal-lumi frisk;
• mayonnaise 2 tablespoon;
• ½ tazza jogurt baxx ta 'xaħam;
• ¾ kuċċarini trab tal-curry;
• Mgħarfa kemmun ½ art kuċċarina;
• melħ.

Ipprepara l-mili: Ħallat meraq tal-lumi, jogurt, mayonnaise, kàri, kemmun u melħ. Tħalli d. Aqta kull tuffieħ fi 12-segmenti. Neħħi l-qalba ta 'kull segment u mqattgħin f'biċċiet trasversali irqaq. Kif biex issajjar l-karfus? Soġġettati għal sħana trattament mhux meħtieġ. Iz-zkuk prima mqatta 'b'mod fin insalata użat, huma mħallta fi skutella kbira ma tuffieħ u 2 kuċċarini ta' meraq tal-lumi. Żid l-ingredjenti li jifdal u ħawwad. Eżatt qabel jservu, imla bl-insalata dressing.