Insalata bit-tiġieġ u l-pruna: noti mhux tas-soltu tat-togħma

Insalati huma platti tradizzjonali u favoriti ta 'ħafna. Iżda għadda biss il-ħin meta fit-tabella tal-festi kien hemm "Olivier" u "Aringi taħt il-kisja tal-pil" tas-soltu. Dawn il-ġranet għandu jkun hemm platti delikati u oriġinali, per eżempju, insalata bi tiġieġ u pruna, li tista 'tiġi varjata bl-użu taċ-ċanga jew tad-dundjan.

L-iktar ħaġa importanti hija li l-laħam jitgħalla b'mod xieraq. Għal dan, armi l-bozza ġol-ilma jagħli, il-piżelli tal-bżar u l-karrotti imqaxxra. Imbagħad il-laħam jintbagħat hemm, jinġieb għall-togħlija, ir-ragħwa titneħħa u n-nar jitnaqqas.

Insalata bit-tiġieġ u l-pruna "Oriġinali". Is-sider għandu jkun mgħolli, bħas-soltu, kessaħ u aqbad fi strixxi rqaq, skeċċjar fuq dixx sabiħ. Issa aqwa b'ħanut frisk kbir, grass bil-mayonnaise. Is-saff li jmiss huwa ġobon maħkuk u mayonnaise. Sussegwentement, għandek bżonn tferra saff ta 'ġewż imqattgħin, imbagħad applika malja ta' mayonnaise. Fuq il-wiċċ, poġġi l-prun imqatta 'u mxarrba.

Insalata bit-tiġieġ u l-pruna "Puff". Għandek tibdel is-sider tat-tiġieġa, kessaħha u aqtaq fil-kubi. Bl-istess mod jagħmlu mal-apple tat-tqaxxir u l-ananas friski. Pruna biex tixrib u tinqata 'f'biċċiet iżgħar. Issa aħna nibdew niddevertu s-saffi tad-dixxijiet: ananas tas-sider - mayonnaise - tuffieħ - mayonnaise - prun. It-tieni varjant ta 'dan id-dixx huwa li l-komponenti kollha ta' l- insalata huma sempliċement imħallta u mqiegħda fi skutella insalata sabiħa.

L-insalata bit-tiġieġ u l-pruna "Classic" titħejja malajr ħafna u sempliċement. Il-flettijiet ta 'l-għasafar għandhom ikunu mgħollija, imkessħa u maqtugħin fi strixxi. Il-pruna għandha tkun l-istess bħat-tiġieġ. Huwa mxarrba u maqtugħa f'ċirku. Issa t-tewm jitfarrak u jiżdied ma 'l-insalata. It-taħlita kollha hija mħallta, imxerrda bil-meraq tal-lumi u l-mayonnaise hija miżjuda. Jirriżulta platt sempliċi ħafna u fit-togħma.

Bħala komponent tal-laħam jista 'jkun kwalunkwe prodott - ċanga, majjal, dundjan, ħaruf u għalf.

Tista 'toffri "Insalata bil-laħam u pruna", fejn tista' tuża kwalunkwe laħam. Huwa meħtieġ li tinqata 'l-basla f'nofsijiet rqiqa, u għandha x'taqsam ukoll mal-faqqiegħ. Issa trid tieqaf kollox bi ftit żejt. F'dan iż-żmien, il-laħam għandu jkun mgħolli, imbagħad kessaħ u aqbad bi tiben żgħir. Ġewż imxarrab u mgħaffeġ maqtugħ fil-forma ta 'tiben. Il-ġobon iebes jeħtieġ li jintrabat ħafna. Tista 'żżid il-qalba tal-ġewż imfarrak lejn it-taħlita. L-insalata titħallat mal-mayonnaise u tingħalaq f'tartelli individwali.

L-insalata biċ-ċanga u l-pruna "Tewm" titħejja bis-saffi. L-ewwel saff - pitravi maħkuk, miżbugħ bil-mayonnaise. It-tieni saff huwa bajd imniġġeħ bil-moħ u mayonnaise. It-tielet saff huwa biċċiet taċ-ċanga mqatta. Is-saff li jmiss huwa l-massa tal-ġobon-tewm bil-mayonnaise. Il-ħames saff huwa prun imqatta 'u qlub tal-ġewż imfarrak. L-insalata għandha dejjem toqgħod fil-friġġ biex tixrob.

L-insalata biċ-ċanga u l-pruna "Sour" tista 'ssir porzjon jew f'saffi. Fl-ewwel każ, il-komponenti kollha għandhom sempliċiment jitħalltu. Fit-tieni, hija meħtieġa ċerta sekwenza ta 'saffi. L-ewwel saff - kubi tal-laħam taċ-ċanga mgħolli, li huwa applikat malja ta 'mayonnaise. It-tieni saff huwa basla, imbexxex bil-ħall. It-tielet huwa li jitrabbew il-bajd kbir u l-mayonnaise. Ir-raba 'huwa pruna maqtugħa b'biċċiet żgħar u mayonnaise. Il-ħames huma biċċiet żgħar ta ' tiġieġ affumikat b'malja ta' mayonnaise. Is-sitt saff għandu jkun it-tuffieħ kbir maħkuk (preferibbilment qares) - majoneż - ġobon maħkuk - majoneż mill-ġdid. Is-saff ta 'fuq għandu jkun qlub mitħun. Qabel ma inti sservi insalata fuq il-mejda, dejjem trid tiflaħ għal mill-inqas ftit sigħat fil-friġġ.

Bon appetit!