Soba bi tiġieġ u ħxejjex

Id-dixx Ġappuniż nazzjonali, li huwa bbażat fuq taljarini twal tal-qamħ saraċin, huwa fid-domanda fir-ristoranti u kafejiet kollha tal-kċina Asjatika. Barra minn hekk, fil-Ġappun tista 'tissejjaħ l-istess kelma u l-taljarini twal tas-soltu, li huma ppreparati mid-dqiq tal-qamħ. Dixxi tradizzjonali - kelb bit-tiġieġ - jissejjaħ kemxejn bħala insalata jew f'dixx sħun - bil-brodu, bħal taljarini tas-soppa. Noffru diversi riċetti għat-tħejjija ta 'dan id-dixx Ażjatiku Delicious.

Avvenimenti ta 'riċetta bi żrieragħ tat-tiġieġ u tal-ġulġlien

Dixxel sabiħ ħafna ta 'kċina Asjatika jista' jitħejja skond ir-riċetta li ġejja. Jiddependi fuq kif se tkun innotifikata lit-tabella, tista 'tkun garnish sħun, u insalata hearty li faċilment tista' titħejja minn qabel, u filgħodu jieħdu magħhom biex jaħdmu.

Il-kelb bit-tiġieġ skond din ir-riċetta jitħejja f'sekwenza bħal din:

1. Il-koxxa tat-tiġieġ issajjar fuq medium sħana sakemm tkun imsajjar.
2. Wara 20 minuta, neħħi t-tiġieġ mill-brodu u kessaħha.
3. Fil-bqija tal-brodu fuq il-stufi, iniżżel it-taljarini tal-qamħ saraċin u issajjar għal 5 minuti. Imbagħad poġġi t-taljarini fi colander u laħlaħ b'ilma frisk.
4. Nofs ħjar frisk maqtugħ fi strippi u ħallat ma 'noodles. Żid shallots imqattgħin, soy sauce (2 tbsp.), Żejt tal-ġunġlien u żrieragħ tal-ġulġlien moqli (2 Tsp kull wieħed).
5. Tiġieġ mgħolli biex jiżżarma l-idejn fuq il-fibri u żid mal-ingredjenti l-oħra fl-insalata. Ikla lest għal darb'oħra ħawwad - u tista 'sservi għat-tabella.

Soba bi tiġieġ u ħxejjex

Jista 'jiġi ppreparat kors prinċipali sħiħ mit-tiġieġ tal-klieb bit-tiġieġ u l-ħaxix inkaljat. Din hija għażla kbira għal ikla jew pranzu qalil, li se tappella lil dawk li jappoġġjaw ikel tajjeb għas-saħħa. соба с курицей и овощами. Minn dawn l-ingredjenti sempliċi u aċċessibbli ikollok dixx Asjatiku interessanti - kelb bit-tiġieġ u l-ħxejjex.

Ir-riċetta għat-tisjir hija kif ġej:

1. Fi skutella żgħira, brodu mingħajr melħ (kwart ta 'tazza), zalza tas-sojja (3 tablespoons), inbid ta' ross ħelu (2 tablespoons), zalza chili (1 tsp) huma mħallta.
2. Soba (350 g) hija mgħollija skond l-istruzzjonijiet mogħtija fuq il-pakkett, mingħajr iż-żieda ta 'melħ u xaħam, imbagħad maħsula f'ilma kiesaħ u trasferit għal skutella fonda.
3. Fiż-żejt tal-kolza (1 tbsp), itħan it-tewm, ġinġer maħkuk (1 Tsp) u sider tat-tiġieġ (450 g), maqtugħ f'biċċiet żgħar.
4. Wara 3 minuti, it-taħlita ppreparata hija miżjuda mal-pan, kif ukoll l-istrixxi tal-zucchini mqatta 'u l-karrotti.
5. Wara 3 minuti oħra, it-taljarini tal-qamħ saraċin jiżdiedu mat-tiġieġ u l-ħxejjex. Id-dixx jisħon sew għal minuta, jiġi ttrasferit għal skutella u imxerrda b'żerriegħa tal-ġulġlien moqli.

Soba bit-tiġieġ fin-zalza tal-ġewż

Dawk li jħobbu l-platti pikkanti u pikkanti jħobbu r-riċetta li ġejja għat-taljarini tal-qamħ saraċin. L-ammont ta 'bżar aħmar fih jista' jiġi aġġustat għal Predisposizzjoni tiegħek. соба с курицей. Ingredjenti oħra għandhom jitħallew mhux mibdula, inkella se jkun klieb kompletament differenti bit-tiġieġ.

Ir-riċetta għat-tisjir hija kif ġej:

1. It-taljar tal-qamħ saraċin (250 g) jagħli skont l-istruzzjonijiet stampati fuq il-pakkett.
2. Tiġieġ tat-tiġieġa (400 g) jagħli f'400 ml ta 'ilma, aqbad u kessaħ.
3. Brodu tal-kesħa tat-tiġieġ (70 ml) huwa kkombinat ma 'butir tal-karawett (1/3 tazza), ġinġer maħkuk u zalza tas-soja (1 tbsp). Għasel (2 tbsp, imbuttat minn pressa tewm (1 snien) Piper aħmar.
4. Fi skutella kbira, ikkombina t-taljarini tal-qamħ saraċin, sider tat-tiġieġ imqatta ', piżelli ħodor. Staġun kollu bil-ġewż tal-ġewż u ħawwad. Fuq nett, id-dixx huwa dekorat bil-basal aħdar u l-karawett inkaljat.

Soppa tat-tiġieġ bit-taljarini u l-faqqiegħ

Il-qamħ saraċin spiss jiġi servut bil-brodu bħala soppa tal-noodle. It-tħejjija gradwali ta 'dan id-dixx hija kif ġej:

1. Fi saucepan fuq iż-żejt tal-kolza b'temperatura medja huwa msaħħan (2 tbsp).
2. Żid faqqiegħ imqatta '(300 g), porzjon abjad, tewm mqatta' (3 flieli) u għeruq tal-ġinġer maħkuk (2 ċm). Żid melħ fit-togħma, wara li l-faqqiegħ ikun stewed għal 5 minuti.
3. Il-brodu tat-tiġieġ (1 l) u l-ilma (400 ml) jitferra 'fil-borma. Il-kontenuti tal-pan jinġarru, wara li l-kelb (100 g) jiġi miżjud u msajjar għal 5 minuti.
4. Fl-aħħar, flett tat-tiġieġ mgħolli jiżdied mal-soppa, maqtugħa f'biċċiet (2 kikkri) u bok choy tal-kaboċċi (300 g), li tintuża f'diversi platti Asjatiċi.
5. Il-kelb huwa msajjar bil-kaboċċa tat-tiġieġ u l-insalata għal 2 minuti.
6. Fil-soppa trid iżżid tablespoon ta 'zalza tas-sojja u meraq tal-ġir, u wara dan id-dixx jitferra' fil-pjanċi u tinqeda fit-tabella.