Stocking up għall-xitwa - frawli fil-meraq tagħhom stess

Frawli maturazzjoni fis-sajf kmieni. Din hija delikata ħafna togħma berry bright u l-aroma, rikki fl-vitamini u l-aċidi. frawli friski ma jistgħux jiġu maħżuna għal żmien twil, hekk sabiex tiffranka berries prezzjuż jagħmlu preparazzjonijiet differenti għall-xitwa. F'dan il-wa zhno jippreservaw aroma u t-togħma unika ta 'frawli. Dan huwa possibbli jekk tipprepara frawli fil-meraq tagħhom stess. Hostess b'Esperjenza jaf ħafna ta 'riċetti ta' matriċi ta 'frawli u kapaċi li jintuża mhux biss għall-għenbiet magħżula. Il-kampjuni aħjar huma fuq il-ġamm u compote, mgħaffġa misjur iżżejjed u - fuq ġamm u marmellata. Tali billetta - biċċa fl sajf jiem tax-xitwa kiesħa.

home Riċetti tħejjijiet għall-xitwa tal-frawli fil-meraq tagħhom stess

frawli huma delikati ħafna, faċilment għalli artab, hekk li jippreservaw forma naturali tagħhom għandhom isegwu mod u ħin tat-tisjir. U jekk il-ġamm ma jkunx daqshekk importanti, allura mogħli bi berries seethe se tħares ikrah.

1. compote tal-frawli fil-meraq tagħhom stess

Għal kilogramma ta 'berries bżonn tieħu tazza ta' zokkor. Berries huma ċari ta 'weraq, laħlaħ sew, jippermettu l-ilma li jiskula minn (fi colander). Għal frawli bżonn platti wiesgħa ħafna, li berries ma eżita. baċin xierqa enamel wiesgħa. Ferra l-berries fis dan u ferra minnhom ma 'zokkor. Għatti l-quċċata ma garża u 10:00 tmissx. Taħt l-influwenza ta 'zokkor frawli jibda jispikkaw meraq, u għandna bżonn li berries f'wiċċ l-ilma fiha. Ipprepara l-vażetti, għotjien u kontenitur sterilizzazzjoni. Ferra meraq frawli fil-bottijiet u msajjar sterilizza 10 minuta. Imbagħad agħlaq l-għatu flip u il-bott. Ħallih jiksaħ f'din il-pożizzjoni. Huwa rakkomandat li jaħżen l-compote tal-frawli f'post mudlam, sa berries ma jitilfux kulur tagħhom.

2. frawli fil-laned fil-meraq tagħhom stess

Konsum huwa dwar l-istess: kull kilogramm ta 'berries bżonn tazza ta' zokkor. frawli maħsul għandu jkun imnixxef, mifruxa fuq il-mejda. Banek aħjar li tieħu żgħir nofs litru jew shestisotgrammovye. Lay l-berries imnixxef fl-vażetti nadif ppreparati. F'munzelli saff wieħed, ferragħ zokkor, il-saff li jmiss fuq quċċata ta 'berries u għalhekk fil-wiċċ. Sterilizzat vażetti nofs litru għal għaxar minuti, aktar kapaċità - 13 minuti matul l-isterilizzazzjoni ta 'l-frawli jibdew jispikkaw meraq u berries bil-mod joqgħod. Wara l-isterilizzazzjoni sewwa mgħottija u f'post frisk, tidwir-għatu isfel.

Frawli fil-meraq tagħhom stess għall-xitwa fuq il-riċetta se jibqgħu fil-banek kif bright u fragranti, bħal frisk.

Meraq tal-frawli 3. frawli

Dan il-metodu ta 'ħsad mingħajr ebda zokkor. Iżda teħtieġ meraq tal-frawli naturali. Għal kull kilogramma ta 'frawli bżonn tazza ta' meraq. meraq berry mħejjija jitferra togħlija u pasturizzat għal 10 minuti fi 80 gradi. Pasturizzazzjoni - fluwidu tisħin jintremew f'temperatura taħt 100 grad, li jżid it-tul tal-ħażna ta 'prodotti likwidi. Iżda imsajjar fil tali mod frawli fil-meraq tagħhom stess għandhom jinħażnu fil-friġġ, b'kuntrast mal-ewwel żewġ għażliet.