Pulpetti fil zalza tat-tadam: riċetta għal sempliċi u Delicious

Pulpetti - dixx laħam unika, li huwa ppreparat fi kważi kollha madwar id-dinja, ma 'varjetà ta' modi. Imma l-ebda kwistjoni kif pulpetti huma imsajjar, huma dejjem kombinata ma 'kwalunkwe sekondarji dixx.

Biex issajjar pulpetti fil zalza tat-tadam, il-riċetta għandha sempliċi ħafna, se tieħu biss numru żgħir ta 'prodotti: laħam ikkapuljat - 500 gramma, bajda waħda, 300 gramma ta' tadam, żewġ karrotti kbar, tnejn jew tlieta basal u xi sinniet ftit tewm. Pulpetti fil tadam zalza,-riċetta tagħhom huwa deskritt hawn taħt, jista 'jissejjaħ blalen tal-laħam: Naħseb li huwa isem aktar xieraq. Jidher li l-blalen tal-laħam ikkapuljat, b'tali mod li ma jista 'toħroġ bi? - imma dak Delicious u mhux tas-soltu jistgħu jkunu! B'paragun, l-burgers soltu huma biss boring, hekk dawk nisa tad-dar li jafu kif jagħmlu pulpetti fil zalza tat-tadam kulħadd riċetta jista 'jkollhom tagħhom stess, jippreferu minflok roll pulpetti blalen.

blalen tal-laħam daħal lilna mill-Italja - fejn huma kok spagetti. Taljani imħallat sempliċement laħam ikkapuljat ma basal u tewm, u għalhekk huma kienu moqli, iżda mingħajr il-bajd. Imma jekk inti kok l-pulpetti fil-zalza, huwa aħjar li żżid mal-bajd ikkapuljat - hekk dawn se jkun aktar qawwi u mhux se jaqgħu barra. Tista 'biss fry pulpetti fil-pan, imma jekk inti kok minnhom fil-zalza, jirriżulta ħafna tastier, u l-bajd ma xxotta l-zalza u pulpetti ma jitilfu l-forma tagħhom.

Nofs kilo ta 'laħam ikkapuljat mħallat ma' ammont żgħir ta 'basla mqatta' b'mod fin u tewm u l-forma blalen żgħar u mbagħad taqlihom fil-livell pan min-naħat kollha. Dan għandu jsir b'attenzjoni sabiex ma jiġux meqruda. Fry sakemm żibeġ nofs, tneħħihom mill-pan. Fry l-istess basal, karrotti, żid il-tadam mqatta, melħ, bżar, żid il-ħwawar (I simili ħabaq jew sagħtar), u stabbiliti hawn blalen tal-laħam tagħna. Simmer l-blalen fil-zalza għal nofs siegħa. Garnish l-għaġin jista 'jiġi mgħolli.

U issa jgħidlek kif għandek kok mimli bil pulpetti fil riċetta zalza tat-tadam fiha l-firxa ta 'prodotti li ġejjin: bajd, frak tal-ħobż, ġobon, tursin, frak tal-ħobż, żejt veġetali. Jirriżulta ħafna fit-togħma! taħlita mili ma f'breadcrumbs u bajd (iżda tista 'tagħmel mingħajr ħobż - so I anke jippreferu), u jiffurmaw Patty żgħir, li se jinvestu u mili. L-aktar sempliċi - tpoġġi biċċa ta 'ġobon u ħdura ftit. Aħna wrap BUN tagħna u rrumblati frak tal-ħobż (disponibbli dqiq) u mbagħad moqli fiż-żejt veġetali.

Inti tista 'tagħmel mili u aktar diffiċli. Per eżempju, ful mgħolli, tgħaffiġ fi blender, żid basal moqli ftit - mili hija lesta! U inti tista 'tpoġġi fil bħala mili patata maxx. Inti tista 'tagħmel u uċuħ mhux tas-soltu - mqatta ħelu taħlita bżar mal ananas friski u fry. L-għażliet huma ħafna. Dawn pulpetti mimli huma moħmija tajjeb fil-forn. I ħa bħala mili fil-fażola żibeġ. blalen forma, tpoġġihom fi platt ħami. Mal-ġilda tadam mneħħija, mitħun minnhom fi blender. Melħ, bżar, niskata ħwawar jintefgħu (l-istess ħabaq ubikwa), u mgħarrqa-pulpetti imħejjija zalza tat-tadam. Fuq imbexxex bi ħabaq ftit. Formola titħalla miftuħa, jitqiegħdu fil-forn għal-ħamsa u erbgħin minuta. temperatura ta 'sajran għandhom ikunu għallinqas mija u gradi tmenin.

Speċjalment tajba huma l-pulpetti fil zalza krema tat-tadam. Biex tipprepara zalza tat-tadam krema biex tħallat partijiet ugwali ta ' meraq tat-tadam u krema qarsa. It-taħlita għandha tkun ukoll bil-melħ u ferra fuq l-pulpetti sabiex dawn għerqu, sabiex dawn ma irriżultaw xott. Pulpetti fil zalza tat-tadam krema jirriżulta offerta u jittiekel immedjatament. B'mod ġenerali, dawn pulpetti jista 'jsir mill-inqas kuljum - ma niddejjaq, u mistednin okkażjonali dejjem praising minnhom. Ipprova dan, forsi inti huma ser isiru dixx favoriti.