Kif jagħmlu ġamm mill-frawli

Frawli - berry flavorful ħafna u fit-togħma. Huwa kemmxejn differenti minn ħuh, frawli ġnien, mhux biss fid-daqs, iżda t-togħma wkoll. Jekk jiġri li tiġbor dan berries, kok ġamm tal-frawli. Dan Ħelwa unsurpassed dawriet ħafna mhux tas-soltu.

ġamm tal-frawli huwa ppreparat f'diversi modi. Il-ħaġa prinċipali hija li rriżulta sbieħ bil-kulur u żżomm l-togħmiet tal-foresta. Biex tibda, tieħu kilogramma waħda ta 'berries u aħsilhom tajjeb ħafna. Peress li dan frawli Foresti għandu daqs relattivament żgħir, allura hemm xi problemi. Biex tiffaċilita l-proċess, nieħdu colander u t-tixrid frawli. Imbagħad jħalli barra bosta drabi f'kontenitur ta 'ilma u jagħtu drejn likwidu. Ipproċessar u trattament minn qabel tal berries ma jokkupawx f'dan il-każ ħafna ħin. Ghandek bzonn biss biex jgħaddu minnhom qabel dan, billi jitneħħew debris u weraq.

Berries maħsula jaqgħu zokkor rieqda (madwar 1.5 kilogrammi). Aħna jħallu lilhom għal waqt let meraq tal-frawli. Imbagħad aħna tpoġġi l-kontenitur fuq nar u sajjar sakemm l-ġulepp. Tinsiex minn żmien għal żmien biex ħawwad, għal ġamm tal-frawli ma tkunx maħruqa. Wara ġulepp jagħli għalli għal 20 minuta. Jekk ikun hemm ragħwa, allura għandha titneħħa. Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir żid madwar 2 grammi ta 'aċidu ċitriku jew meraq tal-lumi. Ifrex kura ħelu fuq il-banek u l-għatu mill-qrib. Jaħżnu f'post frisk.

Il-mod li jmiss biex jieħu ftit aktar mill-ħin tiegħek. Ikollok bżonn kilo ta 'frawli. Berries wkoll sort out u ħasil. Imbagħad għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp. Ħu nofs tazza ta 'ilma u ħallat ma kilogramma waħda ta' zokkor. Għalli l-ġulepp, meta niġu għal jagħli u z-zokkor ikun inħall, ferragħ fil-frawli ippreparat. Imbagħad kok ġamm tal-frawli għal 5 minuti. Sussegwentement, aħna tneħħiha mill-sħana u ferra l-ġulepp. Aħna poġġih fuq nar u jġibu sakemm tagħli mill-ġdid, filwaqt li jżid l-aċidu ċitriku (2 grammi). Poġġi l-berries fil-ġulepp u sajjar għal 5 minuti oħra. Wara dan, aħna itfi l-ġamm u wara ftit sigħat aħna jespandu lill-banek.

Mod ieħor ta 'kif issir ġamm mill-berries sakemm. Biex tibda, aħna tmur torqod kilogramm ta 'berries fl-istess ammont ta' zokkor. Imbagħad aħna ħalli vojt għal bosta sigħat (8-9). Wara dan, tpoġġi l-kontenitur fuq il-nar. Wara t-togħlija, għalli 5 minuti. Fl-istess ħin bil-mod ħawwad ġamm tal-frawli, sabiex ma ssirx ħsara lill-frott. Din il-proċedura għandha tiġi ripetuta 4-5 darbiet. Biss f'dan il-każ, l-berries huma sħaħ, u l-prodott finali se jkun sbieħ. Jekk qatra ta 'ġulepp tibbies ħoxna u veloċi, il-ġamm hija kompletament lesta. Wara dan spill fil-vażetti preparati minn qabel u agħlaq l-għatu. ġamm tal-frawli hija maħżuna f'post frisk.

Frawli u frawli - relatati dan l-impjant. Dawn huma distinti biss standi. Għalhekk, jekk m'intix kapaċi li jiġbru berries, tista 'tuża l-frawli ġnien. Teknoloġija ta 'preparazzjoni ma tinbidilx.

Hawn hu eżempju ta 'preparazzjoni ta' ġamm tal-frawli ma rabarbru. Ħu nofs kilo ta 'frawli, l-istess ammont ta rabarbru, għal kilogramma ta' zokkor u lumi wieħed. Aħna qed inħejju l-frawli u maqtugħa kull f'erba biċċiet. Rabarbru mqattgħin f'biċċiet żgħar, qabel l-ikklerjar mill-fibri ta 'barra. Il-weraq ma jużawx biss il-zkuk. Lumi imqatta 'f'biċċiet żgħar. Ħallat l-ingredjenti kollha u imla bl-zokkor. We leave għal 8 sigħat. Imbagħad aħna tpoġġi l-kontenitur fuq nar u sajjar sakemm il-kontenut sar ħoxna. Ifrex ġamm fuq il-banek u għotjien issiġillati. Igawdu te tiegħek!