Mill-nofs tas-sajf u sakemm ħarifa tard għall nisa tad-dar ġejja l-istaġun busy - il-bottiljar xitwa ta 'frott, ħxejjex, berries. Il-ħin li tieħu ħafna, kif ukoll tax-xogħol. Għalhekk tfittex hostesses dawn riċetti, li jagħtu l-opportunità li jagħmlu l-impjieg malajr mingħajr ma tkun kompromessa kwalità tal-prodott. Vnesom u aħna dudu.
Immarinar "fl-Korean"
Pickles Fast-ikel ssir mingħajr għeja il-proċess ta 'sterilizzazzjoni. Iżda l-banek ma jisplodu, huwa importanti li josservaw il-proporzjonijiet korretti tal immarinar u jivverifikaw li dawn huma ukoll ħxejjex mxarrba. Għall-preservazzjoni meħuda ħjar żgħar b'saħħithom, aħdar skur, bil pimples. It-truf taż-żewġ naħat għandhom jiġu maqtugħa. Jekk ħxejjex wisq antik, kbar, dawn jistgħu jiġu maqtugħa ċrieki 3 ċm ħxuna. Kollox huwa maħsul sew u mqiegħda fis laned vertikalment sewwa. Fjuwil pickles Fast Ikel dwar il-preskrizzjoni bħal ikkastjar (in-numru ta 'komponenti kkalkulat għal 2.5 kg ta' ħxejjex): ilma - 9 nuċċalijiet, melħ - 1 tazza, ħall (6%) - 1 tazza, tuffieħ kbar qarsa ħelu - 3 biċċiet. Ferragħ fil-pan numru speċifikat ta 'fluwidi, tpoġġi tuffieħ imqatta' rqiq f'biċċiet (neħħi żrieragħ), sħana li jxolji l-melħ u ħalliha għalli kollox. Let timla pikles pokipit Fast-ikel dwar 40 minuta fuq sħana għolja. Neħħi l-ragħwa. Imbagħad razza salmura, wassal għat-togħlija u imla fil-vażetti bil-ħaxix, tkopri għotjien. Ħalli toqgħod il-prodott b'tali mod li jiksaħ, u mbagħad ieħor nofs ġurnata jew 24 siegħa. Wara l-ħin speċifikat, pickles tiegħek Fast-ikel fl-Korean għandu jinbidel kulur minn aħdar għal kannella. Wara drain timla mill-ġdid fil-borma, hemm vsypte ħwawar (bżar, bżar jaħraq, tewm) u għalli għal 10-15 minuta. Ħjar aħsel, laħlaħ bl bottijiet soda. Għal darb'oħra Packagi prodotti, pour immarinar jagħli u roll up jew għotjien kapron qrib. Fl-ikel huma ħjar, immarinat mingħajr sterilizzazzjoni, lesta fil-ġimgħa u nofs. Dawn huma miksuba fragranti, iqarmeċ u ftit jaqtgħu - ferħ reali għall-gourmets!
Immarinar "mgħaġġel"
Tajjeb ħafna u tali retseptik, li tinkludi varjetà ta 'ħwawar aromatiċi. -Bottijiet għall fortizza veġetali rakkomandat ibidu (fil-qiegħ) u ċirasa ballut weraq, u għat-togħma - friegħi mandatorji u umbrelel tax-xibt, frisk jew niexef.
Preparazzjoni ta 'pickles fuq ir-riċetta hija: jistabbilixxu ruħhom ħjar, fosthom - a sinniet ftit tewm (2-3 vażett 1.5 litru), ħxejjex aromatiċi (ara hawn fuq.), Ftit biċċiet ta' bżar jaħraq, u 4-5 piżelli fragranti. Mimlija sa 2 kuċċarini ta 'melħ u zokkor u 2 imgħaref ta' ħall (9%). vażetti ilma kkompletati huma koperti bl-għotjien sterili u landa mibgħuta lill togħlija. Sterilizzazzjoni Ħin - 15 minuta mill-bidu tal-immarinar jagħli fi ħdan laned. Ħjar għandhom bidla fil-kulur. Huma mbagħad meħuda u roll. Żomm ħxejjex imnaddfin għandha tkun fil-kantina jew f'post frisk ieħor mingħajr umdità.
Inti zakatok Delicious!