Riġel Bake tal-ħaruf fil-fojl

Idea tajba għall-ikliet ta 'kuljum jew festivi jista' jkun riġel tal-ħaruf fil-fojl bil-ħaxix. Fil-Polonja u r-Repubblika Ċeka huwa meqjus l-platt nazzjonali. Hawnhekk huwa riċetta dettaljata.

riġel Bake tal-ħaruf bil-ħaxix

Normalment ħaruf moħmija mhuwiex sa l-aħħar. Il-laħam huwa kemmxejn roża ġewwa. Iżda dan il-mod ta 'ħaruf tisjir se tagħmel mmerraq u l-offerta. Jekk inti tixtieq li tikseb riżultat simili, tistabbilixxi l-ħin sa l-1 siegħa 10 minuta. Fannijiet ukoll intervall inkaljar laħam mixwi għandu jiżdied għal 2.5 sigħat. Naturalment, il-ħin jiddependi fuq id-daqs tal-biċċa magħżula. L-akbar huwa, l-aktar li tieħu fuq il-preparazzjoni tagħha. Meta jagħżlu laħam, jippreferu l-żgħażagħ u baxx ta 'xaħam ħaruf. Imbagħad il-dixx lest se jispiċċaw partikolarment mmerraq u fragranti.

Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• riġel tal-ħaruf jiżnu madwar 2-2.5 kg;
• diversi kapijiet tewm (madwar 10-12 snien);
• raġġ cilantro;
• melħ, bżar friska art speċi differenti (abjad, iswed, roża);
• diversi mgħaref żejt (tal-ġirasol jew żebbuġ);
• patata daqs żgħir jew medju jiżnu madwar 1.5 kg;
• weraq tar-rand;
• kwart tal-pakkett (50 gramma) butir;
• cherry tomatoes - 10-12 frott;
• fojl u skewers injam (floss).

Tisjir saqajn ħaruf fil-forn

1 pass

Allura, għandna tibda bil-preparazzjoni ta 'laħam. Marda ukoll ċara ta 'films. qoxra tewm u kull wieħed mill-snien, maqtugħa f'nofsijiet. Cilantro, aħsel, niexef u maqtugħa dawk iżgħar.

2 pass

-Riġel tal-ħaruf jagħmlu inċiżjonijiet: fond vertikali ta 'koppja ta' ċentimetri. F'kull wieħed minnhom jeħtieġ li poġġa nofs sinna tat-tewm. Ipprepara taħlita ta 'melħ ta' mgħaref, żewġ kuċċarini ta 'bżar u numru speċifikat ta' żjut veġetali. Il-qatgħat flimkien ma tewm jinvestu ammont żgħir ta 'piż. xkupilji Marda biż-żejt, togħrok il-taħlita tewm fadal. Ħalli immarinat għal nofs siegħa. Laħam mxarrba l-riħa ta 'ħwawar u taħwir.

3 pass

riġel Bake tal-ħaruf fil-livell pan kbir. Għandu jiġi allineat ma 'żewġ saffi ta' fojl. Tiċrita off-tul meħtieġ lill-fojl kompletament riġel magħluqa. Issa jistabbilixxu l-laħam fuq il-nofs ta 'wrap tajba - meraq mkien għall-fluss. riġel Bake tal-ħaruf jew 1 siegħa 10 minuta, jew 2.5 sigħat - jiddependi fuq liema livell ta 'ixwi li tixtieq. temperatura tal-forn għandu jkun ta 'madwar 180 gradi.

pass 4

Aħna bake riġel tal-ħaruf fil-forn forn, u fl-istess waqt ipprepara l garnish. Ħu l-patata, qoxra, għalli sakemm nofs. L-soppa tal-patata, tista 'żżid ftit weraq tar-rand u sinniet tewm. U għalhekk se jkun aktar fragranti.

pass 5

Fi skillet, saħħan iż-żewġ tipi ta 'żejt: żejt veġetali u l-butir. Hija fry patata sal tad-deheb fil-kulur. Bżar, tpoġġi melħ.

pass 6

cherry tomatoes taħsel. Ma tneħħihom mill-zokk, se jkun dekorazzjoni addizzjonali għal dixxijiet. Ħu toothpick jew skewers injam ippreparat bin-numru tat-tadam.

7 pass

Ladarba l-laħam tinħema, inti għandek bżonn tikseb out ta 'l-forn u bil-mod tikxef il-truf tal-fojl. Plagg fil-riġel ta 'skewers ħaruf, kull wieħed minnhom Poġġi l-tadam cherry. Issa, għal darb'oħra, tpoġġi l-laħam fil-forn, mingħajr ma ngħalqu l-fojl. Ladarba l-zarumyanitsya wiċċ (dan madwar 10 minuti), jiksbu riġel tal-ħaruf. istiva itwal mhux meħtieġ, il-laħam inkella jżommu umdità.

8 pass

Poġġi l-laħam f'dixx kbir. kamin għadam karta bajda. Ferra patata muntun meraq, tpoġġi madwar is-sieq. Garnish-dixx togħma tiegħek (inti tista 'tpoġġi ħwawar friski) u jservu. Kul sħun ovini. Li tagħha li se tkun adattata l-inbid aħmar xott.