Kif biex issajjar pizza fil-forn

Bħal kull fan ta 'ikel Taljan, I spiss kok pizza fid-dar. Sajf - kważi kull ġimgħa, u fil-vaganzi, u inti tista 'kok xi ħaġa aktar fit-togħma. U inti taf kif biex issajjar pizza fil-forn? Tradizzjonalment, it-Taljan veġetarjana pizza. Imma I ma jistax jimmaġina pizza mingħajr biċċa ta 'laħam xi ħaġa. Iżda mingħajr pizza ġobon mhux imsajjar. Qatt.

Allura, kif issajjar pizza fil-forn. Biex tibda bil --għaġina. Tiegħu, naturalment, huwa aħjar biex tipprepara ruħek. riċetta uniku għall pizza għaġina ma teżistix. Kull mara jiddeċiedi għalih innifsu liema ser ikunu għaġina tagħha. jistgħu jiġu stabbiliti l-għażliet tat-test għat-tisjir.

għaġina klassika magħmula minn taħlita ta 'żewġ tipi ta' dqiq - dqiq abjad plain u t-tieni varjetà. Fl-Italja, ikla imsejjaħ duru kelma. Il-dqiq (1kg) li ġejjin ilma sħun (mingħajr gass), ħmira tal-birra (25 gramma), żejt taż-żebbuġa (3-4 imgħaref) u l-melħ. pizza għaġina hija magħġuna idejn tiegħu, u qabel ma inti kok pizza fil-forn, ħallieh rasstoyatsya għoxrin minuta f'post sħun.

Kejk jeħtieġ li roll out rqiq, mhux aktar minn ċentimetru wieħed. Iżda, jekk il-pizza imsajjar fid-dar, huwa possibbli minn riċetta klassika ftit bogħod, per eżempju, tissostitwixxi l-ilma bil-ħalib, jew iżidu prodotti addizzjonali: krema qarsa, bajd, ġobon cottage.

L-għaġina sempliċi huwa ippreparat kif ġej: ħu 200 gramma ta 'dqiq u ħallat bil-melħ. Biex din it-taħlita meħtieġ li jiżdiedu 150 millilitri ta 'ilma mħallat ma' żejt taż-żebbuġa (wieħed tablespoon) u għaġina issa knead. Knead għandu jkun żewġ minuti. L-għaġina hija lesta! Tista 'esperiment: tissostitwixxi l-ilma mal-birra jew vodka, żid bajda waħda. Għażliet - ħafna. Iżda huwa ħafna aktar faċli, inti tista 'tmur għall-maħżen u jixtru kwalunkwe għaġina lesti: ħmira jista' jkun titfarfar, l-ilma frisk jista 'jkun, jista' jkun qarsa. U inti tista 'anke eħfef - li jixtru kejkijiet lesti.

Li bake dan pizza fl-Italja jużaw l-injam Pompeian speċjali forn simili koppla emisferika. Iżda int tista 'kok b'suċċess pizza fil-forn, ssaħħnu sa mitejn gradi. Allura, aħna għandna l-għaġina.

Xi jmiss? Qabel ma kok l-pizza fil-forn, inti għandek bżonn tagħmel żewġ affarijiet importanti: Gradilja l-ġobon u sajjar l-zalza. Ġobon għandhom dejjem ikunu solidi. Togħrokx fuq żgħir, iżda inti tista 'fuq grater oħxon. Zalza - skond il-gosti tiegħek. L-aktar sempliċi għażla - huwa ketchup. Aktar kumplessi - polpa tat-tadam ħabaq u meraq tal-lumi, l-art għal polpa mill-blender. Zalza smear kejk tagħna. Tradizzjonalment, il-kejk għandu jkun irqaq ħafna - chef rolled it up għall-ħxuna tal-kartun, għalkemm xi għall-kuntrarju, jippreferu għaġina ħoxna. Fuq il-quċċata tal-irrumblar zalza fil pjuttost ftit ta 'ġobon. Jekk l-għaġina huwa ħmira, mbagħad titqiegħed fil-forn għal minuta.

Issa, kif issajjar pizza fil-forn fuq. Agħmel mili. Dan huwa fejn hemm fantasija mxerrda. pizza favoriti tiegħi tikkonsisti mill-komponenti li ġejjin (jieħu daqsxejn ta 'kollox): ħjar, perżut, faqqiegħ, żebbuġ, bżar ħelu. Fit-quċċata ta 'dan kollu tadam f'munzelli u kollox huwa mimli bil-ġobon u ħwawar mqatta, u mbagħad imbexxex bil-ħwawar - melħ, bżar, paprika jista' jkun. Kultant I-ilma bajd whisked - jeħel l-pizza u ma jinkiser. B'mod ġenerali, il-mili jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tiegħek. Spiss niġu jistabbilixxi liema tkun l-għaġina u poġġih - jsibuha.

Allura issa li int taf kif bake pizza fil-forn. U jekk il-ħin huwa qasir ħafna, inti tista 'tagħmel hekk. Buy pasti żgħar tondi, maqtugħin minnhom b'għatu, neħħi l-Frak u tpoġġi l-mili, fi pizza. Sprinkle ma 'ġobon maħkuk, kopertura bl-għotjien BUN u mqiegħda fil-forn għal ftit minuti. It-togħma jinstabx pjuttost tajjeb.

Ukoll, kif fantasiji kulinari tiegħi? Stand fil-stufi - mhuwiex dejjem iebes u xogħol boring. Meta tisjir, inti tista 'tieħu gost u mistrieħ tajba fit-togħma u globali. Ma nemminx lili? Ipprova dan! Xorti tajba.