Platti Ingliż. Nazzjonali tal-kċina UK: Ingliż pudina tal-Milied, pie Ingliż

Huwa maħsub li l-platt ċittadin Britanniku ma tvarjax togħma exquisite. Fil-fatt, kċina British hija differenti ħafna, u għalhekk jinkludi l-tradizzjonijiet tal-popli differenti.

L-ewwel u t-tieni kolazzjon

Wara tradizzjoni, l-Ingliżi tibda filgħodu ma 'tazza ta' kafè, tixrob xorta fis-sodda. Wara li jmorru għall-kċina biex issajjar ikla Hearty. kolazzjon Ingliż jikkonsisti minn:

• bajd moqli;
• bejken jew zalzett;
• flieli mixwi ta 'ħobż;
• tè jew kafè.

Barra minn hekk, l-Ingliżi jmorru jaħdmu jew tagħmel xogħol tad-dar. Matul il-pawżi li jixorbu tè, ma ninsewx li pamper ruħek mal gallettini ħelwin u pasti friski. It-tieni kolazzjon Ingliż jikkonsisti minn:

• hot dogs;
• sandwiches;
• insalati.

Fi snin reċenti, aktar u aktar Brits żgħażagħ jippreferu jieklu fil-ristoranti 'fast food. Għalhekk, fil-café Ingliż inti tista 'spiss tara l-proposti żviluppati għal ħaddiema uffiċċju.

Ta 'ħames O'Clock Parti Te u dinner

Ingliżi rarament titlef l-tradizzjonali "ħames te o'clock" matulu jixorbu tè bil muffins, f'rombli ħelwa u cupcakes. Ix-xarba popolari ta 'l-Ingliżi żid ħalib jew krema.

pranzu Ingliż jibda wara 19-il siegħa u huwa meqjus l-ikla prinċipali. Għalih, it-tħejjija platti ta 'laħam, ħut, ċereali u ħxejjex. Huwa wkoll ta 'spiss serva għall-brodijiet mejda u sopop.

kors prinċipali Ingliż għall-pranzu:

• zalzett bil-patata maxx;
• ċanga ixwi;
• pudina;
• pie kliewi;
• casserole patata bil-laħam ikkapuljat;
• stews.

Jekk inti tixtieq li tagħmel dixx Ingliż reali, allura l-użu riċetti tagħna għall-familja tiegħek.

pudina Ingliż Milied

Classic riċetta preżenti fjamma ta 'pudina jista' xokk Russi mhux imħarrġa. Biżżejjed ngħid li din tikkonsisti minn 16-ingredjenti, li jinkludu xaħam taċ-ċanga, frott imnixxef, ħwawar, bajd, rum, ġewż. Il-prodotti kollha huma mħallta f'ċertu sekwenza, allura l-jirriżultaw "għaġina" rrumblati dqiq u mgeżwra fil-tessut. Wara dan, il pudina futur kok-erba 'sigħat ttektek. Imbagħad il-prodott hija mkessħa u mqiegħda fil-friġġ għal diversi ġimgħat. Huwa maħsub li l-pudina Ingliża Milied għandu jimmatura mill-inqas sena, iżda xi kultant huwa imsajjar għal tlieta jew erba 'xhur qabel il-festa. Qabel jservu xorb pour rum u taqbad.

panada

Xi platti Ingliż huma oriġinali, iżda pjuttost togħma pjaċevoli. Dan pudina jista 'jiġi ppreżentat lill-tè wara nofsinhar, tè wara nofsinhar jew kolazzjon.

ingredjenti:

• ciabatta Taljan frisk jew roll Franċiż;
• tliet kwarti ta 'tazza ta' għasel;
• żewġ sprigs ta klin;
• qoxra tal-lumi kuċċarina, grapefruit u larinġ;
• vanilla nofs kuċċarina;
• nofs tazza butir imdewweb;
• meraq tal-lumi wieħed;
• Erba bajd tat-tiġieġ;
• nofs tazza tal-ħalib evaporat;
• nofs tazza ta 'pine nuts.

Ferra l-ħalib ikkondensat f'taġen, tpoġġi l-klin, vanilla u zest. Wassal it-taħlita biex reflux u tneħħiha mill-pjanċa. Neħħi l-pan mis-ħaxix, tpoġġi għasel, isfra tal-bajd u abjad tal-bajd imsawta. Ħallat prodotti.

Ħobż maqtugħa kubi u ferra l-meraq tal-lumi. Taħbit ma 'mixer, krema il-butir u ħallat mal-pine nuts.

Irranġa l-flieli ħobż fuq formola bix-xaħam. Imla bl-għaġina ħelwa u mbagħad żejt. Bake l pudina sakemm imsajjar ġo forn tajjeb imsaħħna.

Ħaruf bil zalza mint

Għal dan il-platt British klassika ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• ħaruf - nofs kilogramm;
• Patata - kilogramma waħda;
• cherry tomatoes - 500 gramma;
• Mustarda Dijon - żewġ imgħaref;
• klin frisk weraq - raġġ wieħed;
• ħall inbid aħmar - erba imgħaref;
• Mint Frisk - raġġ wieħed;
• zokkor, melħ, bżar, żejt taż-żebbuġa - li t-togħma.

Aqra l-riċetta hawn taħt.

Qaxxar il-patata, maqtugħin f'biċċiet u l-post fuq il-qiegħ tad-dixx ħami. Melħ dan, istaġun bil-ħwawar u ferra l-żejt taż-żebbuġa.

Laħam imqatta f'porzjonijiet, Togħrokx bil-melħ u bżar. Fry sakemm kannella dehbi fuq qali pan niexef.

Cook l-zalza għal-laħam. Poġġi fl-iskutella ta 'mustarda blender, klin, żewġ imgħaref ta ħall u melħ. Taħbit sakemm prodotti bla xkiel. Iksi l-biċċiet ta 'zalza ħaruf u tpoġġihom fil-livell pan-fond.

laħam Ixwi u patata għall-40 minuta f'forn sew imsaħħna. Meta se-ħin speċifikat, neħħi l-ħaruf u l-post fuq flieli tat-tadam mqatta min-nofs. Ibgħat l-laħam fil-forn u sajjar għal ieħor ħames minuti.

Zalza mint ikun imsajjar ħafna sempliċement - żid il-weraq taz-zekka frisk fi blender, żid żewġ imgħaref ta 'ħall inbid, melħ u zokkor. prodotti Għaffeġ.

Irranġa fuq kbar weraq insalata platter u jistabbilixxu lilhom fuq il-laħam u l-patata. Iservu l-ħaruf għall-mejda ma 'zalza fragranti.

ċanga ixwi

Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn ta 'biċċa ta' laħam taċ-ċanga, 800 gramma ta 'piż. Għandu jkun imnaddaf sewwa ta 'vini u saffi ta' xaħam. ċanga ixwi perfetta huwa ippreparat kif ġej.

Saħħan pan qali xott fuq sħana għolja.

Laħam grass ma 'żejt taż-żebbuġa u fry sakemm kannella dehbi. Wara dan bidla fil dixx ħami u jibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel. Perjodikament tisqija biċċa preċipitat meraq.

Meta l-laħam taċ-ċanga tkun ratba, tqiegħed l-nar. Agħlaq il-laħam bil-fojl u ħalliha toqgħod fil-forn għal siegħa kwart ieħor. Jekk inti ma kollox korrett, l-ixwi se jkunu koperti bil-qoxra browned, iżda ġewwa se jkun roża. Taqtgħu strixxi u l-istaġun bil-melħ u bżar, imbagħad iservu immedjatament lill-tabella. Għal garnish inti tista 'kok f'laqx jew insalata.

Laħam fil zalza tat-tadam-basla

platti Ingliż tradizzjonali jistgħu jiġu mitmugħa sikur għall-tabella tal-festi. Jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin tiegħek, allura kok l-laħam għal dan riċetta.

Il-prodotti dritt:

• ċanga - 700 gramma;
• patata - żewġ biċċiet;
• Karrotti - ħaġa waħda;
• Onion - ħaġa waħda;
• dqiq - 25 gramma;
• tadam - 40 gramma;
• ċanga brodu - 420 ml;
• inbid aħmar u żejt veġetali - erba imgħaref;
• weraq tar-rand - żewġ biċċiet;
• melħ u bżar - li t-togħma.

Aqta 'l-laħam fis kubi żgħar, ħaxix, qoxra u maqtugħa f'biċċiet.

Saħħan pan qali fuq il-nar u ferra fis dan f'żewġ tablespoons ta 'żejt. Fry l-laħam sakemm nofs, u trasferiti ġo forma taċ-ċeramika.

Top up l-żejt li jifdal fil-livell pan qali u fry-basla fiha. Żid il-dqiq, u fi ftit minuti, ferra l-brodu. Meta l-zalza tasal għal jagħli, tpoġġi fiha l-tadam, melħ u ħwawar.

Il-forma tal-laħam tpoġġi patata, karrotti u weraq tar-rand. Ferra fl-inbid u zalza tat-tadam aħmar. laħam mixwi f'temperatura ta '150 gradi, sigħat sentejn u nofs.

Kejk bil-laħam

pasti Delicious u hearty se delight anki l-kritiku aktar severi tal-kċina Brittaniċi. kok kejk Ingliż noffru l-prodotti li ġejjin:

• laħam (ċanga jew majjal) - 500 gramma;
• butir - 25 gramma;
• xaħam jew lardu - 75 gramma;
• bacon - 100 gramma;
• melħ - kuċċarina ta għaġina u mili għall-togħma;
• dqiq - 250 gramma;
• bajd - wieħed għal-lubrifikazzjoni u wieħed fil-mili;
• ġelatina - ħames grammi;
• sagħtar u ħabaq niexef - kuċċarina;
• noċemuskata u bżar - nofs kuċċarina;
• brodu tal-laħam - 250 gramma;
• ilma - 100 ml.

kejk Ingliż klassika qed tipprepara għal dan riċetta.

Aqta 'l-laħam fis kubi żgħar u bacon, imbagħad ħallat bil-ħwawar, melħ u ħwawar.

Poġġi l-pan fuq medium sħana, dewweb fil-xaħam u żejt. Imbagħad ferra l-ilma u żid ftit melħ.

Fi skutella, ffiltrati dqiq, jitkisser bajd, u mbagħad ferra l-likwidu sħun mill-pan. Ħallat prodotti kuċċarina, imbagħad knead l-għaġina minnhom. Ibgħat fil-friġġ għal nofs siegħa.

Agħżel ħami dixx bil-ġnub għoljin u grass bl żejt. Aqsam il-għaġina f'żewġ partijiet ugwali. Roll kull ġo saff irqiq. Akbar jistabbilixxu fil-qiegħ ta 'platt tal-ħami. Poġġi l-mili u qoxra mat-tieni formazzjoni. Oqros truf tal-kejk, u tagħmel toqba fuq nett. Iksi l-għaġina bil-bajd imsawwat u tibgħat il-formola fil-forn. Ipprepara l-kejk 50 minuta.

Saħħan il-brodu u ħoll il-ġelatina fiha. Il-likwidu li jirriżulta kien ferragħ fil-toqba fuq il-qoxra pie. xorb Kessaħ u jservu għall-tabella.

kejk festivi

Dan deżerta Delicious jistgħu jiġu ppreparati għat-tè filgħaxija jew joffru li jimxu fuq viżitaturi spark. muffin Ingliż magħmula minn prodotti sempliċi:

• imnixxef berquq, ċirasa mnixxfa u żbib - 200 gramma;
• dqiq tal-qamħ - 220 gramma;
• zokkor - 200 gramma;
• Bajd Chicken - żewġ biċċiet;
• rum - 75 ml;
• noċemuskata, melħ, bżar abjad mitħun, lumi jew ġir qoxra - niskata wieħed;
• te iswed medju saħħa - 250 ml.

Biex tipprepara xi muffins Ingliż reali, aqra b'attenzjoni l-riċetta li ġejjin.

Frott imnixxef laħlaħ taħt ilma ġieri u soak fit-tè sħun. Meta l-likwidu mkessaħ, żid miegħu r-rum u zokkor. Ħalli l-mili għall-infużjoni għal ftit sigħat.

Ffiltrati dqiq, żid miegħu bżar abjad, zest u meraq. Qabbad it-taħlita kienet mitħun ma 'frott imnixxef. Knead l-għaġina billi mal-prodotti l-bajd imsawwat u l-ilma. Bake-kejk fil 160 gradi sakemm isir.

Deżerta jistgħu jiġu sottomessi lill-tabella fil-jaħraq jew kiesaħ. Imur tajjeb mal tè, kafè, luminata jew ħalib.

sandwiches

platti Ingliż għall-menu ta 'kuljum huma sempliċiment tisjir u l-prattiċità. L-ingredjenti li ġejjin jintużaw biex sandwiches:

• flieli ta 'ħobż - tmien biċċiet;
• tonn tal-bott - 300 gramma;
• bajd mgħolli - erba minnhom;
• ġobon (cheddar jew kull materjal kombustibbli solidu) - erba flieli;
• tadam - żewġ biċċiet;
• insalata basla ħamra;
• ħass;
• majoneż - 80 gramma;
• kappar - wieħed tablespoon;
• inċova - żewġ biċċiet.

riċetta appetizer hija sempliċi ħafna.

Bajd huma nodfa mill-qoxra u maqtugħa f'biċċiet. Basal imqatta 'nofs ċrieki, u jekk ikun hemm ix-xewqa, marinate dan fl-ammont żgħir ta' ħall u zokkor. Tadam imqatta f'biċċiet, maxx tonn bil-furketta.

Kappar u inċova tnaqqas kemm fin kemm jista 'jkun u ħallat ma mayonnaise. L-flieli ħobż grass zalza jirriżultaw, jistabbilixxu lilhom fuq nett tal-ħut, tadam, basal u ħass. Agħlaq il-mili tieni porzjon ta 'ħobż u mbagħad fry l toaster sandwich jew fuq il-grill. sandwiches lesti titqatta dijagonalment u jservu ma 'xorb favoriti tiegħek.

Dan snack sempliċi huwa konvenjenti li tieħu miegħek fuq Picnic jew cottage. Ipprepara bil-quddiem, ippakkjat f'kontenitur tal-plastik, u li tħossok liberu li tmur għal walk.

pie qara

Platti ħafna Ingliż huma ppreparati minn prodotti sempliċi. Ipprova bake għall-mistednin jew tal-familja deżerta Delicious minn riċetta antika.

ingredjenti:

• qara - 500 gramma;
• dqiq tal-qamħ - 250 gramma;
• Cognac - 75 ml;
• zokkor - 300 gramma;
• trab ġinġer, melħ, kannella - nofs kuċċarina;
• krema - 140 ml;
• kiesaħ ilma - 100 ml;
• isfra tal-bajd - sitt biċċiet;
• butir - 125 gramma;
• qoxra tal-lumi - kuċċarina.

Din id-dixx huwa l-aħjar ppreparati fis-sajf tard jew il-ħarifa, meta misjur uċuħ qara frisk.

riċetta kejk

Fi skutella tpoġġi l-butir, sprinkle fil lill-melħ u dqiq. CHOP fi prodotti Frak blender, u mbagħad ħallat ma isfar tal-bajd waħda, 30 ml ta 'ilma tas-silġ u l-brandy. Knead l-għaġina, wrap fil plastik u l-post fil-friġġ għal 30 minuta.

qoxra qara ħamra, laħam maqtugħ fi flieli u għalli sakemm artab. Itwi l-flieli fi colander, imbagħad ħallat bl zest, il brandi fadal u isfra tal-bajd. Poġġi l-ikel fl-iskutella blender u titħannhom.

Irrombla l-għaġina u l-post fuq il-qiegħ tad-dixx ħami. bażi kalċinat bil-furketta u r-ritorn lejn forn għal kwart ta 'siegħa. Meta se-ħin, neħħi l-forma u l-post l-għaġina fuq il-mili. Bake pie għal nofs siegħa oħra fil 190 gradi.

Lesti li jservu deżerta jibred u tressaq it-tabella. kejk Delicious jistgħu jiġu faċilment ppreparati fil-jum festivi. mistednin tiegħek se japprezzaw l-togħma u riħa ta 'ħami frisk.

konklużjoni

Il-dixx nazzjonali Ingliż hija differenti ħafna. L-Ingliżi għandhom tendenza li jużawhom għat-tisjir biss prodotti friski u ta 'kwalità. Huma mhumiex wisq fond ta 'esperimentazzjoni, hekk spiss jużaw riċetti ttestjati.

Fuq kċina Ingliż ferm influwenzati mill-tradizzjonijiet ta 'pajjiżi oħra. tendenzi Speċjalment notevoli li ġew mill-Indja fis-seklu dsatax. Spiss, l-Ingliżi użati l-ħwawar fragranti u taħwir, kif ukoll zlazi bright, ħxejjex u frott.

Bl-għajnuna ta 'riċetti miġbura f'dan l-artikolu, inti se tagħmel il-menu tas-soltu aktar varjat u interessanti.