Ħops-suneli: Kompożizzjoni ħwawar favoriti

Familjari kollha llum ħwawar ħops suneli, il-kompożizzjoni tiegħu se jiġu diskussi f'dan l-artikolu, huwa element tradizzjonali tal-kċina Ġorġjan. Iżda dan mhux kompletament veru, għaliex hi tkun ġiet użata b'suċċess minn koki u popli Kawkasu oħra, li wkoll jikkunsidraw dan tagħhom indiġeni, nazzjonali.

Iżda tkun dik li tista ', il-kompożizzjoni-ħops suneli huwa kważi l-istess. Madankollu, fiż-żewġ embodiments. L-ewwel, maqtugħ, ibbażata fuq it-taħlit ta bużbież xott, marjoram, kosbor u ħabaq fi proporzjonijiet ugwali. Żagħfran u sħun bżar aħmar sa ftit mit-total: l-ewwel - 0.1%, it-tieni - 2%.

taħlit sħiħ kompożizzjoni Khmeli Suneli jinvolvi dan li ġej: fi proporzjonijiet ugwali - melħin u fenugreek, kosbor u ħabaq, weraq bajja, xibt, pepermint u karfus, tursin u marjoram. bżar aħmar u ż-żagħfran meħuda fl-istess proporzjonijiet kif ukoll għall-verżjoni mqassra ta 'ħwawar.

Għaliex dan tħawwir jinkludi biss dawk il-ħxejjex aromatiċi u ħwawar, issa l-ebda wieħed jista 'jgħid hu. Madankollu, speċjalment ħops-suneli ħwawar maħkuma prattikament id-dinja kollha. Kif imsemmi hawn fuq, fil-Kawkasu, huwa diffiċli li wieħed jimmaġina laħam jew ħut dixx mingħajrha. Iżda huwa popolari fil-pajjiż tagħna.

Fuq l-ixkafef tal-ħwienet Sovjetika ħops-suneli, il-kompożizzjoni tiegħu kien allura l-poplu lokali kompluta eżotiċi, deher relattivament reċentement - fil-bidu tat-tmeninijiet. Qabel dan, fl-Unjoni Sovjetika kien użat bħala weraq tar-rand tħawwir, bżar iswed, tursin u xibt, fil-vaganzi jesperimentaw bil-bżar aħmar u tewm. Madankollu, il-sbieħ jinxtammu "barranin" ħwawar bl-isem għaqlija malajr miksuba l-imħabba u r-rispett ta 'l-nisa tad-dar Sovjetika. Illum,-ħops suneli, il-kompożizzjoni tiegħu mhix sorpriża - wieħed mill-ħwawar aktar popolari fir-Russja.

U jekk il-proprjetà tagħha huwa li jenfasizzaw u jtejbu l-togħma ta 'laħam u ħut platti li xi ħadd mhux sigriet, li l-possibbiltà li jiżvela l-firxa sħiħa tal-fażola togħma - li ħafna mill sorpriża. U inti tipprova! Kull dixx tal piżelli, fażola, għads, "se jinstemgħu" b'mod ġdid, jekk inti tagħmel tħawwir ħops suneli.

Nixtieq li jelaboraw fuq il-proprjetajiet tal-komponenti kollha kkunsidrati ħwawar. Iżda minħabba l-fatt li ħafna minnhom, fi ħdan qasir artikolu li jagħmilha virtwalment impossibbli. Għalhekk aħna ninnotaw biss dawk ħwawar jew ħxejjex aromatiċi li mhumiex magħrufa sew fir-reġjun tagħna. Per eżempju, fenugreek. Huwa sejjaħ fil Shambala Russa jew fenugreek. Karatterizzat li fih ħafna ta 'proteina, huwa wkoll rikka fl-karboidrati u sustanzi bijoloġikament attivi varji. Hija ilha tintuża fil-mediċina folkloristika bħala sogħla u germicide.

Savory - ħaxix, li ilha fir-Russja jittrattaw imnieħer inixxi u irjiħat. li ttejjeb wkoll l-sistema diġestiva, trattament mard renali, u l-fwied. Basile għandha l-proprjetajiet ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem b'tali kwantità li hija denja ta' artikolu wieħed. Fil-qosor, li jipproteġi mill-infezzjonijiet, joqtol fungi u vajrusis, antipiretiċi effettiva differenti u l-effett diżinfettar. Barra minn hekk, hija calms-sistema nervuża, refreshes-kavità orali u jnaqqas il-pressjoni miżjuda.