Laħam Zrazy bil-Franċiż bil-mili tal-bajd

zrazy laħam kok Franċiż aktar mgħaġġel u jiksbu Hearty ħafna u fit-togħma. Din id-dixx huwa meħtieġ li bake fil-forn flimkien ma 'tadam misjur u ġobon.

Kif biex issajjar laħam fil zrazy dar bil-Franċiż

ingredjenti meħtieġa għall-valur baxx:

• laħam taċ-ċanga - 400 g;
• polpa majjal - 290 g;
• tiġieġ - 280 g;
• melħ, paprika, art, bżar iswed, imnixxef xibt - żid għall-togħma;
• tiġieġ tal-bajd kbar - 2 pcs;.
• tewm frisk - 1 sinna;
• kefir oħxon - 100 ml.

baŜi tisjir

Inti taf kif jagħmlu zrazy laħam bil-Franċiż? Għandu l-ewwel tipprepara mince mħallta fragranti. Għal dan huwa meħtieġ għall-ħasil ċanga, majjal u tiġieġ, u mbagħad itħan fi kappuljat. Li jmiss għall-mili li żżid melħ tal-mejda, paprika art, jogurt oħxon, bżar iswed, xibt imnixxef, tal-bajd u tewm maħkuk. dawn il-komponenti kollha jridu jkunu mħallta bl-idejn tiegħu u jiksbu omoġeneità sħiħa.

Wkoll zrazy laħam bil-Franċiż jeħtieġu l-użu ta 'dawn il-prodotti għall-mili:

• bozza basal kbar - 3 pcs;.
• oħxon krema - 200 g;
• bajd kbar - 3 pcs;.
• tadam żgħar - 6 pcs;.
• ġobon - 165 g;
• żejt, raffinat ġirasol - inkaljar ħxejjex;
• multa melħ - li t-togħma.

tisjir mili

Normalment zrazy bil-Franċiż ppreparati bil rollijiet tal-bajd u basal. Aħna mhux se tiddevja minn dawn ir-regoli, iżda minflok jieħdu l-basal basla aħdar. Għandu jkun nadif, ħoxna fin, imbagħad fry fiż-żejt tal-ġirasol. Wara li inti tixtieq li kok bajd iebes mgħolli u gradilja fuq grater kbir. Sussegwentement, iż-żewġ komponenti jitħalltu u togħma melħ multa.

korsijiet ta 'formazzjoni

rollijiet zrazy laħam għandhom ikunu ffurmati kif ġej: huwa meħtieġ biex ixxarrab garża fl-ilma stretta, li tpoġġi fuq il-mejda, u mbagħad titqiegħed fuq il-wiċċ ta 'l-drapp 3 mgħaref kbar forcemeat mħallta. Imbagħad fin-nofs ta kejkijiet jirriżultaw ta 'laħam inti tixtieq li tqiegħed xi ftit bajd uċuħ flavorful. Sussegwentement, għandek bżonn biex tneħħi l-tarf tal-garża u jużawhom biex jagħmlu tip ta 'cutlet laħam kapuljat. Meta l-prodotti nofshom lesti se tkun imfassla bl-istess mod, huma għandhom jitqiegħdu fuq folja forn bix-xaħam, u mqiegħda krema ħoxna fuq, tpoġġi flieli tat-tadam misjur u sprinkle ma 'ġobon iebes (maħkuk).

trattament tas-sħana

Ipprepara l-oriġinali dixx laħam bil-mili tal-bajd fil-forn madwar 40 minuta. Matul dan iż-żmien, l-ikkapuljat kompletament propechetsya u ġobon prodott imħallat idub beautifully u se jkun mifrux fuq Zrazy kollha.

Kif tapplika għall-pranzu

zrazy Franċiż servew għall-pranzu biss sħun. Tali ikla fit-togħma u sodisfaċenti jistgħu jintużaw bħala indipendenti, u ma 'kwalunkwe sekondarji dixx. Fi kwalunkwe każ, huwa rakkomandat li tippreżenta l-zalza tat-tadam, imħallat bil-krema qarsa jew mayonnaise, kif ukoll ħodor frisk, ħaxix nej u ħobż qamħ.

nisa tad-dar Ħjiel Jg

Biex tipprepara platt fis-sajf huwa mixtieq li ma basal, iżda ma vleġeġ ħodor tagħha. Din il-bidla se jagħti Zrazy togħma speċjali u riħa. Ukoll, bħala mili jista 'jintuża bajd mhux maħkuk, u sħaħ iebes mgħolli.