Kif tisjir ġamm Gudulu (tuffieħ)

Kif jagħmlu ġamm minn "nankeen"? Mingħand min? Liema tip ta 'frott huwa - "Kitaika"? Forsi hemm xi żball? Le, li d-dritt. Hemm idea fost il-poplu - "Kitaika". Ejja jiffamiljarizzaw magħhom eqreb.

"Kitaika" - tuffieħ interessanti

Kif jagħmlu ġamm minn "nankeen"? Dwar dak frott huwa? "Kitaika" - din is-siġra tat-tuffieħ, li sejħa ħafna "heavenly" jew "Rajko". Tikber kważi kullimkien, mir-Russja lejn iċ-Ċina. Siġra huwa ferm picky, kapaċi jiflaħ ġlata severi. Frott tagħti ħafna. Hemm varjetà kbira ta 'gradi, "student", "twal", "chereshenka deheb" - kollha "Kitaika".

Fir-Russja, din is-siġra hija kkultivata u mkabbra f'ġonna speċjalment, fiċ-Ċina li tikber selvaġġi. Nagħmlu sejħa hija "nankeen" ta 'statura żgħira u frott żgħir. Għalkemm botaniċi ser jgħidlek li jekk il-siġra tat-tuffieħ fuq żieda żgħira, huwa - "Raika" u "Kitaika" - konvenzjonali tkabbir tat-tuffieħ slivolistnaya, iżda bil-frott ftit. Imma aħna mhux qed botaniċi, aħna abitwalment sejħa "nankeen" dawk is-siġar tat-tuffieħ, li jikbru fil- "tuffieħ ġenna".

varjetajiet Gudulu

Għaliex l-isem huwa minn din is-siġra? Minħabba li huwa żgħir, frott żgħir tagħti ċkejkna ħafna, liema qies aktar ċirasa ftit u jiżen biss għoxrin jew ħamsa u għoxrin gramma. Fid-dehra, kulur u togħma, dawn il-frott huma differenti ħafna. tuffieħ aħmar jgħajjat tawwali forma, li isiru misjura fis-sajf tard, jappartjenu lill-tip ta ' "twil". Ġewwa dan il-frott krema bil-vini aħmar ħoxna.

Jekk tuffieħ għal "nankeen" ħa wara rosy, iżda ġewwa l-laħam huwa abjad u mmerraq, huwa "student", u jekk l-frott huma sofor, tondi, ġewwa abjad, u l-togħma ta 'ħelwa u awto-twittija, allura din it-tip styled "chereshenkoy tad-deheb". Inti huma marbuta li jitgħallmu, minħabba li huwa simili ħafna ta 'ċirasa. Issa, meta taħseb kif jagħmlu ġamm minn "nankeen", dehra tuffieħ se pront inti l-risposta.

ġamm View u varjetà ta 'tuffieħ

Qabel ma inti tfittex għal riċetta ta ġamm, jaħsbu dwar dak li inti tixtieq li kok. Jekk il-ġelatina jew ġamm, ikun aħjar li tieħu l-ordinarji tuffieħ (kbar). Huma aktar razvaristye. Minn "nankeen" derivat ġamm prinċipalment kollu, aktar bħal frott konfettura jew kandju.

Jekk grad tiegħek "nankeen" - "chereshenka deheb" huwa ideali għall-ġamm tuffieħ kollu. Minn "Gudulu twal" huwa aħjar li tipprepara ġamm oħxon għall-xitwa, u l- "student" inti tista 'tipprova li tinħadem mill-ġdid l-ġamm jew marmellata. Għalhekk, jafu li varjetà inti jikbru, inti tkun aktar faċli biex jiddeterminaw kif jagħmlu ġamm minn "nankeen".

Ipprepara l-frott

Biex issajjar l-ġamm kollu, li tista 'tissostitwixxi kandju, ftakar l-riċetta li ġejjin: kilogramma waħda ta' tuffieħ "deheb chereshenka" rridu nieħdu t-tliet mitt libbra ta 'zokkor u tliet tazzi ta' ilma.

Qabel ma inti tiddeċiedi kif jagħmlu ġamm minn "nankeen", għandek bżonn biex tipprepara l-tuffieħ:

1. Issolvi l - għandhom ikunu l-istess daqs, misjur indaqs, bil dnub u z-zokk (jekk dawn ma jaqgħu barra meta imsajjar).
2. Saħħan - mgħaddsa f'ilma jagħli għal minuta u immedjatament kessaħ fl-ilma kiesaħ.
3. Wara li għandek bżonn biex CHOP l-frott bil toothpick jew furketta f'diversi postijiet. Tuffieħ huma lesti għat-tisjir.

Cook fuq il-lemin tal-frott

Issa ejja nitkellmu dwar kif jagħmlu ġamm minn "nankeen", allura kien sbieħ u utli kemm jista 'jkun. saturazzjoni kulur u d-densità jiddependu fuq il-ħin ta 'tisjir u l-grad ta' interazzjoni ma 'ġulepp tal-frott. -Tuffieħ aktar huma fil-ġulepp, hekk dawn se jkunu aktar sħiħ. L-aktar il ġamm ikun jagħli, il inqas vitamini li jippreserva. Għalhekk, il-kwistjoni ta 'kif jagħmlu ġamm minn "nankeen" fix-xitwa, ħafna drabi rispons - f'diversi stadji.

Ara kif:

1. Saħħan tliet tazzi ta 'ilma għal jagħli.
2. Fl-ilma jagħli, żid tliet mitt libbra ta 'zokkor - se dawwar il-ġulepp.
3. frott imħejjija għaddas fil-ġulepp jagħli u ħalli joqgħod għal 8 sigħat.
4. Mxarrba ġulepp jagħli frott għal għaxar minuti f'intervalli ta 'sentejn sa tliet siegħat.
5. Jwettqu din il-proċedura darbtejn jew tliet darbiet, għandek tikseb ġamm ma tuffieħ trasparenti fil-ġulepp tqil.