tuffieħ-Ranetki żgħar ħarsa kbira fil-ġamm, jekk mhuwiex ippreparat mill-frott mgħaffeġ, iżda mill-sħiħ. Barra minn hekk, jekk għandek tipprepara lilhom ma 'l-dnub, allura tuffieħ ser idur dekorazzjoni sbieħ għall-kejkijiet. Biex jitgħallmu kif issajjar ġamm minn Ranetok kollox - riċetta bażiku, kif ukoll uħud mill-varjazzjonijiet tagħha (inkluż ma 'frott ieħor), - jaqra l-artiklu tagħna. Il-ħaġa prinċipali meta tuffieħ jagħżlu tfittex għal kampjuni misjur mingħajr ħsara, sinjali ta ', u l-bqija mimsus mid-dud. U issa int tista 'tieħu biex jaħdmu.
Jam kompletament Ranetok
Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:
- kg ta 'tuffieħ frisk;
- 1.2 kilogramma ta 'zokkor;
- nofs tazza ta 'ilma ffiltrat;
- kwart kuċċarina aċidu ċitriku.
Tuffieħ reassemble, aħsel, dnub jistgħu jiġu maqtugħa, iżda huwa aħjar li jħallu hu. Issa ittaqqab kull biċċa ta 'frott ma toothpick jew logħba permezz f'diversi postijiet. Miz-zokkor, l-ilma u aċidu ċitriku kok l-ġulepp, għandu għalli 3-5 minuti wara t-tneħħija mir-razza fluwidu pjanċa permezz ta 'cheesecloth. Ferra tuffieħ ġulepp, għal darb'oħra tpoġġi l-platti fuq il-nar, wassal għat-togħlija u għalli għal madwar kwart ta 'siegħa. Twissija! ma jistgħux jinterferixxu mal-kontenut tal-pan, jew tuffieħ tista 'qasma jew jaqgħu barra. Wara l- ġamm Ranetok ma dnub (qbilna qabel li l-zokk huwa aħjar li ma tneħħi), neħħi mill-sħana, kopertura bl-xugaman u ħallieh joqgħod jum. Wara dan iż-żmien, għal darb'oħra, tpoġġi l-borma bl-biċċa li għandha tinħadem fuq medium sħana u sajjar għal kwart ta 'siegħa. Kif biex jiċċekkja l-prontezza? Ħu l-akbar tuffieħ, maqtugħa min-nofs u ara jekk il-laħam huwa kompletament artab, faċilment diviżibbli, u jfakkar lill marmellata, il-ġamm Ranetok kompletament lest għall-konsistenza tagħha. Jekk le, erġa 'poġġih fuq il-ħin, iżda din id-darba 5-6 sigħat, u mbagħad għalli. Jirriżultaw maħżen għandek bżonn biex ferragħ fil vażetti sterilizzati, roll tkopri u jaħżnu, kif ukoll oġġetti tal-bott oħra fis f'post frisk u mudlam biżżejjed.
Ġamm Ranetok kompletament b'berries selvaġġi u lumi
Biex tikseb preparazzjoni ta 'vitamini, żid l-bullseye cranberries jew cranberries, u xi lumi frisk. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:
- 1 kilogramma Ranetok;
- 200 g ta 'berries;
- kilo zokkor;
- nofs lumija.
Aħsel tuffieħ u jtenni permezz, neħħi l-zokk mhux meħtieġ. Kull awl Ittaqqabx jew toothpick f'diversi postijiet. Lumi, neħħi żrieragħ, polpa flimkien mal-ġilda maqtugħa kubi, berries, laħlaħ u drain fuq xugaman. Issa l-ingredjenti kollha mħejjija darbiet fi saucepan, ferra l-zokkor u ħalli joqgħod għal 12-il siegħa (jista 'jitħalla matul il-lejl). Wara l-platti jitpoġġew fuq medium sħana, iġibu l-ġamm sakemm tagħli, tnaqqas sħana għal wieħed baxx u ħalliha ttektek għal ħmistax-il minuta. Ħalli għal darb'oħra għal 12 siegħa, imbagħad għalli għal darb'oħra, biss din id-darba għal nofs siegħa. Tiksaħ ftit u ferragħ fil-banek. Dak id-dritt, sempliċi u Delicious.
Issa jagħżlu l-aktar riċetta bejgħ ġamm Ranetok, u fix-xitwa inti se jkunu kuntenti li jkunu kapaċi li jippreżentaw vażun ta 'tuffieħ sbieħ u fragranti għat-tè.