Kif biex issajjar chakhokhbili ta 'tiġieġ: riċetti

Dan l-artikolu jiddiskuti kif tipprepara chakhokhbili tat-tiġieġ. Hawnhekk huma riċetti popolari ftit.

Il-mod tradizzjonali

Biex tipprepara chakhokhbili-mod tradizzjonali, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin: tiġieġ, basal, tadam misjur, vinoe aħmar jew abjad xott, ħwawar, melħ, tewm, bżar iswed u aħmar. Problemi bil kif issajjar chakhokhbili ta 'tiġieġ, m'għandux ikun hemm, huwa sempliċi biżżejjed. Ipprepara tjur. Tista 'tieħu l-karkassa kollha jew l-użu partijiet minnu. Aqta 'l-laħam f'porzjonijiet, ġilda u xaħam m'għandhomx bżonn li jitneħħew. Ixxotta tiġieġ. Fuq bażi pan qali sħun mingħajr żejt sa kannella dehbi il-laħam fuq iż-żewġ naħat tal-qoxra. Ħu pan biex jitfu u ipoġġu l-biċċiet ta 'moqli hemmhekk. Fil-butir sakemm fry trasparenti il-basal, imqatta 'nofs ċrieki. Imbagħad bidla lill-tiġieġ. Tadam (madwar 8 biċċa. Fuq ammont ta 'laħam) f'mument aktar baxx fl-ilma jagħli. Dan jagħmilha faċli li jitneħħew ġilda tagħhom. Imbagħad tadam imqatta 'f'biċċiet u fry fil-żejt veġetali. Żid prodott fil-livell pan ma 'l-tiġieġ. dixx Melħ, tpoġġi fuq il-stufi, għall-nar massimu possibbli, ferra l-inbid. Dan ser ikollok bżonn madwar 500 ml. Dan il-laħam modalità kok 5 minuti biex jevapora l-alkoħol. Imbagħad tnaqqas sħana. Tkompli ttektek għal ieħor nofs siegħa taħt l-għatu magħluq. Finish platti tisjir billi żżid tewm mgħaffeġ, ħxejjex aromatiċi, ħwawar Khmeli Suneli, bżar akuta u iswed u melħ. Kollha ħawwad sewwa. Issa li taf kif issajjar chakhokhbili ta 'tiġieġ fil-mod tradizzjonali. Wieħed għad tagħti l-laħam brew ftit, allura inti tista 'tressaq it-tabella.

tiġieġ Chakhokhbili fil-forn

Tista 'tuża l-forn biex issajjar chakhokhbili. Inkaljar fiha ser ikollok bżonn: tadam, tiġieġ, butir, basla, zalza taħraq, weraq tar-rand, tursin, bżar u ħall. Qabel ma inti kok chakhokhbili ta 'tiġieġ, laħam, aħsel u maqtugħin minnhom f'biċċiet ta' daqs medju. Imbagħad fil-livell pan qali bil fry żejt sħun. Fil-livell pan separata sauté il-basal. Hekk kif jakkwista kulur dehbi, żid il-basal għall-tiġieġ. Imbagħad poġġi ftit kuċċarini ta zalza tal-weraq tat-tadam, bżar, u bajja. Ferra tablespoon 9% ħall. ingredjenti kollha mħejjija jistabbilixxu fil-forma, qoxra bil-fojl. Żomm għal 20 minuta f'forn.

Chicken Chakhokhbili mal-ġewż

Dan dixx tal Ġorġjan kċina jistgħu jiġu supplimentati bil-ġewż. kwalitajiet togħma se jibbenefikaw biss. Allura, jieħdu basla, pejst tat-tadam, ħall, ġewż, xaħam karkassa tat-tiġieġ, ħxejjex aromatiċi, adjika (disponibbli niexef), ħwawar: utsho suneli, kharcho suneli, weraq tar-rand, kosbor. tiġieġ Aħsel, titpoġġa fi pot ġnub ħoxnin. Ferra l-ilma b'tali mod li biss kopra l-laħam. Peress li l-brodu tagħli, neħħi l-fowm u sajjar għal 15 minuta. Wara li l-fossa likwidu u razza. Tiġieġ għandhom ikomplu stew fil-meraq tiegħu stess. -Nar fl-istess żmien stabbilit biex minimu. Sakemm il-laħam ikun imsajjar, CHOP-basla, CHOP-ġewż. cilantro mqatta mal-ġewż bżonn lira f'mehrież. Issa, għal darb'oħra, ferra l-brodu tat-tiġieġ, wara t-togħlija, żid il-basal, tadam pejst, ġewż u ħwawar. Staġun bil-melħ. Il-dixx hija lesta. Ħalli infuse tiġieġ, sprinkle ma xibt mqatta u jservu.