Kif biex issajjar l-għaġina għall-għaġina?

L-għaġina għall-għaġina huwa fattur importanti li jiddetermina kif dixx fit-togħma u appetizing se jkun. Jekk inti ma jaderixxu mal-linji gwida bażiċi u tips, l-għaġina tista 'tikseb iebsa ħafna, u b'hekk jħassru l-togħma ta' għaġina. Ukoll, jekk inti tagħżel l-ingredjenti ħażin jew żbaljat jgħaqqduhom, l-għaġina tista 'jkollha dehra dlam, u minbarra kompletament mhux se riċiklaġġ. Biex tipprepara l-għaġina - huwa problema reali. Dan huwa għaliex kull mara tkun taf kif tipprepara l-għaġina għall-għaġina.

Il-riċetta tat-tħejjija huwa pjuttost sempliċi, iżda għandu ħafna varjazzjonijiet, li fihom xi komponenti huma sostitwiti minn oħrajn. Aħna tagħti ħarsa lejn ftit riċetti għażliet biex tgħin tipprepara għaġina appetizing u Delicious ma 'kwalunkwe mili.

Għall-riċetta sempliċi ħafna bżonn, dqiq ilma u tal-bajd. Ukoll, l-ebda ħsara se jkun melħ u zokkor ftit. Biex tibda, għandek bżonn l-dqiq bil-melħ u ħawwad. Sussegwentement, drive-bajd u jitħnuħ sew mal-dqiq. U ovvjament, l-ilma. L-għaġina hija iffurmat tant aħjar meta l-ilma huwa mgħolli. Madankollu, huwa xieraq li jiġi mfakkar li m'għandux ikun sħun jew sħun. Knead huwa meħtieġ b'attenzjoni biex tevita ċapep.

L-għaġina għall-għaġina jistgħu jiġu msajra b'mod kemmxejn differenti. Ikollok bżonn dqiq, żewġ bajd, melħ u krema qarsa. Fl-ewwel darb'oħra jgħaqqdu l-dqiq u melħ. Imbagħad żid il-bajd u krema qarsa. L-aktar użu effiċjenti tal-krema qarsa baxx ta 'xaħam, allura kien simili likwidu kemm jista' jkun. Jekk l-għaġina se thickish, tista 'żżid ftit ilma sabiex jagħmluha malleabbli.

Xi nisa tad-dar, sabiex titħejja aħjar il-għaġina għall-għaġina, jużaw żewġ tipi ta 'dqiq. Biex tipprepara l-dqiq tal-qamħ meħtieġ, iżda għandna jaraw li hija kienet oħxon. Huwa meħtieġ għall-konnessjoni ma 'dqiq buckwheat. Iż-żewġ komponenti huma kkombinati fi proporzjon ta '4 partijiet ta' dqiq tal-qamħ u 1 parti mill qamħ saraċin. Barra minn hekk, bħas-soltu - melħ u ilma żżid. Bajd f'dan riċetta mhumiex meħtieġa.

Hemm ieħor, l-għażla mhux inqas interessanti. għaġina Choux għall-għaġina huwa l-aħjar mod sabiex jagħmlu togħma ikel aktar sinjuri. preparazzjoni iskema differenti b'mod sinifikanti minn varjanti magħrufa kollha. L-ewwel għandna bżonn li jinkiser bajd. istaġun li jmiss bil-melħ u zokkor ftit. Whisk l-bajd bil-mixer, inti tista 'jew tuża l-korolla. Gradwalment whisking bajd huwa meħtieġ li jiżdied infiltrazzjoni żgħir ta 'ilma sħun. Huwa importanti li ma jibqgħux jindaħlu, inkella l-bajd rolled. Bħala riżultat, għandek tikseb fowm sbieħ u lush li se jiffurmaw il-bażi għat-test. Wara l-formazzjoni ragħwa huwa meħtieġ li gradwalment iżidu l-dqiq u ħawwad. Importanti - ma jpoġġux dqiq wisq, inkella l-għaġina se jiġu maħduma u mhux fil-livelli kollha flessibbli.

L-għaġina għall-għaġina huwa prodott uniku. Dan jista 'jiġi ppreparat jużaw varjetà ta' riċetti u varjanti. Madankollu, minbarra l-proporzjonijiet, aħna għandhom isegwu wkoll xi regoli. Qabel ma tibda biex issajjar, inti għandek bżonn biex jiġu ffiltrati dqiq u l-komponenti l-oħra jinġabru u mqiegħda f'post wieħed. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-proċess tat-tisjir ma jnaqqasx xejn u ma jikkawża ebda inkonvenjent. Melħ ħtieġa hija dqiq, jew melħ biss ma xerred il-prodott. Xi partijiet se jkunu togħma, u xi wħud huma wisq mielħa. Minflok l-ilma, tista 'tuża ħalib, ħalib moħmija iffermentat, kefir u xi prodotti oħra. Biex għaġina kienet mitmugħa aħjar, ma jkun amiss li żżid biċċa żgħira ta 'butir. U aktar importanti: biex tibda r-roll out-għaġina u sculpt għaġina huwa meħtieġ immedjatament wara l-għaġina hija magħġuna, jew jista 'jkun niexef, u l-dixx ma rnexxilhomx. Issa, wara li jiffamiljarizzaw ruħhom mal-sigrieti, inti tista 'sorpriża familja tiegħek ma għaġina uniku.