Kif tagħmel l-inbid miċ-ċirasa? Tisjir tips

Jekk trid titgħallem kif tagħmel inbid miċ-ċirasa, allura dan l-artikolu huwa għalik. Hawnhekk ser titgħallem mhux biss ir-riċetta ta 'xorb li jsakkar, iżda wkoll titgħallem xi rqaq tan-negozju tal-inbid. U l-irqaqat ta 'dawn - kbir ħafna! Naturalment, jekk int mhux professjonali fil-produzzjoni tal-inbid, m'għandekx bżonn tkun taf kollox, iżda ċertu għarfien b'mod ċar ma jinterferix.

Kif tagħmel l-inbid miċ-ċirasa b'mod korrett?

Kulħadd jaf li minn berry tant marvelous bħala ċirasa, inti tista 'mhux biss issajjar komposti u ġamm, iżda wkoll jagħmlu inbid aqwa. Normalment meta l-uċuħ ikunu għoljin, il-ġardinara u l-bdiewa tat-trakkijiet sempliċement ma jafux x'għandhom jagħmlu bl-berries. Inħejju l- inbid miċ-ċirasa - dak hu li se jiffrankaw. Naturalment, m'hemmx riċetta waħda, iżda għexieren jew saħansitra mijiet. Aħna noffrulek dawk l-aktar popolari u sempliċi.

Inbid taċ-ċirasa fid-dar. Tferrigħ

Jekk ħaduha għall-ewwel darba, allura tliet litri ta 'nbid ikunu biżżejjed. Hemm ċans li inti tagħmel xi ħaġa ħażina, u t-togħma finali tax-xarba mhix se tkun jekk jogħġbok, hekk jekk hemm ħafna berries, ibda sejħa għall-prova. Għalhekk, għandek bżonn vażett nadif ta 'tliet litri, madwar żewġ kilogrammi ta' ċirasa misjur (tista 'tieħu aktar, allura t-togħma tkun aktar intensa) u kilogramma ta' zokkor mrammla. Allura kif tagħmel l-inbid miċ-ċirasa?

L-ewwel pass huwa li tħejji l-likur. Neħħi berries mill-pedikli u laħlaħ fl-ilma kiesaħ. Meta jinxfu, poġġihom fil-vażett, u fuq b'zokkor. Iftaħ it-toqba bil-garża u poġġi l-vażett f'post sħun (per eżempju, batterija) għal erbat ijiem. Il-massa taz-zokkor berry għandha tkun iffermentata tajjeb. Meta tidher il-fermentazzjoni tal-bidu, neħħi s-siġra tal-ġobon u tinstalla siġill idrawliku speċjali (tista 'tkun magħmula minn pajp mwaqqa' fil-vażett b'tarf wieħed). Il-mili jista 'jiġi bbottiljat mit-tletin jum. Tinsiex li tissikka l-kontenitur kemm jista 'jkun.

Qarrejja impatienti probabbilment huma mħawda: "Allura kif jagħmlu l-inbid miċ-ċirasa, u mhux likur?" Huwa sempliċi ħafna. L-berries imħaffra li baqgħu huma mimlija bil-ġulepp taz-zokkor. Wara ftit żmien, il-fermentazzjoni tibda mill-ġdid. Twaqqafx il-mument u tinstalla siġill speċjali tal- ilma. Madwar xahar wara l-fermentazzjoni tintemm. Allura, wasal iż-żmien biex filtru bir-reqqa l-inbid. Togħla, u tifhem kemm il-verżjoni tad-dar hija differenti mill-maħżen!

Riċetta oħra

Mur għall-berries, imbagħad aħsilhom u inxifhom fuq xugaman xott. Imbagħad għandek bżonn tneħħi l-għadam minn kull ċirasa, imma ma tistax tarmihom. Mill-mod, ma jbatux u ma tippruvax tneħħi l-għadam b'sikkina jew furketta. Hemm għodod tal-kċina speċjali għal dan il-każ partikolari. Birra sewwa l-frott żgħir u qiegħed f'kontenitur kbir ta 'l-injam. Barrel perfettament adattat. Issa għandek bżonn li tħaffef l-għadam. M'għandekx bżonn tieħu kollox, biss is-sitt parti. Ħallat l-għadam imfarrak biz-zokkor u għaqqad iċ-ċirasa. Jekk tgħix f'dar privata, imbotta l-keg fil-ramel bin-nofs. Meta l-massa twaqqaf il-fermentazzjoni, ibgħat il-bittija għall-kantina kiesħa għal xahrejn. Imbagħad, bħas-soltu, iffiltra l-inbid u flixkun.